一种真空快速冷却机的提醒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种真空快速冷却机的提醒装置，旨在解决工作人员要通过观察时间或者守在真空快速冷却机的旁边观察显示屏上的温度是否到达规定温度，然后将熟食品从真空箱内取出的问题，其技术方案要点是：包括机体、设置于机体用于放置待冷却物的真空箱，还包括用于检测真空箱内温度达到指定温度以发出检测信号的检测装置、电性连接于检测装置用于发出提醒信号的提示装置，所述提示装置响应于检测装置的检测信号。本实用新型专利技术的一种真空快速冷却机的提醒装置具有提醒工作人员取出熟食品的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种真空快速冷却机的提醒装置
本技术涉及一种真空快速冷却机，更具体地说，它涉及一种真空快速冷却机的提醒装置。
技术介绍
真空快速冷却机主要用于蒸煮熟食品、快餐等的冷却生产过程，为提高熟食品的质量保驾护航；将含水熟食品置于真空箱内，在真空状态下通过食品水分快速蒸发吸热，而达到快速冷却的效果，快速避开了（60℃至30℃）“细菌繁殖期”。适用于结构疏松的高温熟食品、快餐；而且熟食品冷却的整个过程都是在全封闭的真空环境内进行的，从而达到无菌化冷却。冷却过程中从食品内部到外部温度均匀下降，冷却后不会外冷内热。随着人们生活水平的提高，冷却环节对于熟食品生产企业越来越显得重要了。以前，国内熟食品生产加工行业中的常规作法，多采用的是传统冷却方法，如摊凉式自然冷却法、强制风冷却法、冷库冷却法等等。这些传统冷却方法，需要7—10个小时；这样使食品长期处在高温细菌繁殖期，很容易繁殖细菌；由于冷却时间长，还会延长运输、包装时间。但是现有的真空快速冷却机在对熟食品进行冷却到规定的温度后，工作人员要通过观察时间或者守在真空快速冷却机的旁边观察显示屏上的温度是否到达规定温度，然后将熟食品从真空箱内取出，然后进行包本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种真空快速冷却机的提醒装置，包括机体(1)、设置于机体(1)用于放置待冷却物的真空箱(2)，其特征在于：还包括用于检测真空箱(2)内温度达到指定温度以发出检测信号的检测装置(4)、电性连接于检测装置(4)用于发出提醒信号的提示装置(5)，所述提示装置(5)响应于检测装置(4)的检测信号。

【技术特征摘要】
1.一种真空快速冷却机的提醒装置，包括机体(1)、设置于机体(1)用于放置待冷却物的真空箱(2)，其特征在于：还包括用于检测真空箱(2)内温度达到指定温度以发出检测信号的检测装置(4)、电性连接于检测装置(4)用于发出提醒信号的提示装置(5)，所述提示装置(5)响应于检测装置(4)的检测信号。2.根据权利要求1所述的一种真空快速冷却机的提醒装置，其特征在于：所述检测装置(4)包括第一电阻(R1)、温敏电阻(TR)、比较器(A)，所述第一电阻(R1)与电源电性连接后与温敏电阻(TR)串联，所述温敏电阻(TR)另一端接地，所述温敏电阻(TR)的高电压端与比较器(A)的同相输入端电性连接，所述比较器(A)的反向输入端设有基准电压，所述基准电压的电压值与指定温度相匹配，所述比较器(A)的输出端电性连接于提示装置(5)。...

【专利技术属性】
技术研发人员：温锦培，肖文胜，胡胜蓝，
申请(专利权)人：深圳市饭饭得食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44