自动清洗冰淇淋或酸奶设备的系统技术方案

本实用新型专利技术提供一种自动清洗冰淇淋或酸奶设备的系统，其包括：一液体容器，以储存原料；一冷冻圆筒通过一清洗通路连接于所述液体容器；一水箱以存放冲洗水来冲洗所述冷冻圆筒和所述清洗通路；一清洁剂箱以存放清洁剂来清洁和冲洗所述冷冻圆筒和所述清洗通路；一泵机被安装于所述清洗通路以旋转性地抽取所述原料，所述冲洗水或者所述清洁剂；以及一控制板适于控制一开/关和清洗。

A system for automatic cleaning of ice cream or yogurt equipment

The utility model provides an automatic cleaning system, ice cream or yogurt device which comprises a liquid container, the storage of raw materials; a refrigeration cylinder by a cleaning passage connected to the liquid container; a water tank for storing washing water to flush the freezing cylinder and the cleaning agent box with a clean path; store cleaner to clean and wash the freezing cylinder and the cleaning path; a pump is arranged on the pathway to the extraction of rotating cleaning the raw materials, the rinse water or the cleaning agent; an on / off and cleaning for the control and control board.

【技术实现步骤摘要】
自动清洗冰淇淋或酸奶设备的系统
本技术涉及冰淇淋和酸奶机的清洁和冲洗，特别是一自动清洗冰淇淋或酸奶设备的系统。
技术介绍
传统的冰淇淋机和酸奶机或者相关制作设备是需要定期进行刷拭和清洁的，这样可以避免在冰淇淋机或制作设备的部件内部产生的严重卫生问题，像细菌繁殖和污染。通常地，因为冰淇淋或酸奶设备的结构复杂，需要至少每两到三周手动地做一下清洁和刷拭。一种常见的清洁方法是巴氏消毒法，不需要将直膨式蒸发器筒内的原料排出，只需要简单地加热冰淇淋或酸奶制作系统，包括直膨式蒸发器筒，要到大概65℃并且保证大概30分钟。然后，冰淇淋或酸奶制作系统在30分钟内被降温到5℃用热的冰淇淋或酸奶原料来杀灭里面的细菌。每个清洁过程在每15天左右必须进行。但是，实际上，巴氏消毒法并不是清理或者刷拭方法，因为直膨式蒸发器筒，还有冰淇淋或酸奶设备里的管道没有被事实上的清洁或者清洗，只是简单地升高温度来杀菌。通俗点说，放在冰淇淋或酸奶设备里的冰淇淋或者酸奶原料已经被加热到65℃了，并不适合销售，而且应该被排出丢掉和弃置。另外，巴氏消毒法不适合针对酸奶，因为酸奶里的益生菌在65℃下会被杀灭。为了真正地清洁和冲洗冰淇淋本文档来自技高网...

【技术保护点】
自动清洗冰淇淋或酸奶设备的系统，其特征在于，包括：一液体容器，以储存至少一种原料以制作冰淇淋或酸奶；一冷冻圆筒；一分发装置；一管道，以连接所述液体容器于所述冷冻圆筒和连接所述冷冻圆筒于所述分发装置；以及一热交换装置，其适于对所述冷冻圆筒制冷以用所述冷冻圆筒中的所述原料来制作冰淇淋或酸奶，其中所述系统包括一冲洗液容纳装置和一控制模块，其中所述冲洗液容纳装置用于存放一冲洗水和一种或多种清洁剂中的至少一种，所述控制模块适于控制一开/关和清洗操作，其中所述冲洗水和所述清洁剂被可选择地抽取进入所述冷冻圆筒和所述管道，以清洁和冲洗所述冷冻圆筒和所述管道。

【技术特征摘要】
2016.06.04 US 62/345,765;2017.02.14 US 15/431,773;1.自动清洗冰淇淋或酸奶设备的系统，其特征在于，包括：一液体容器，以储存至少一种原料以制作冰淇淋或酸奶；一冷冻圆筒；一分发装置；一管道，以连接所述液体容器于所述冷冻圆筒和连接所述冷冻圆筒于所述分发装置；以及一热交换装置，其适于对所述冷冻圆筒制冷以用所述冷冻圆筒中的所述原料来制作冰淇淋或酸奶，其中所述系统包括一冲洗液容纳装置和一控制模块，其中所述冲洗液容纳装置用于存放一冲洗水和一种或多种清洁剂中的至少一种，所述控制模块适于控制一开/关和清洗操作，其中所述冲洗水和所述清洁剂被可选择地抽取进入所述冷冻圆筒和所述管道，以清洁和冲洗所述冷冻圆筒和所述管道。2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，被抽取进入所述冷冻圆筒和所述管道的所述冲洗水和所述清洁剂被加热来提高对残留在所述冷冻圆筒和所述管道中的所述冰淇淋或酸奶的残渣的清洁和冲洗能力。3.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，进一步包括一加热单元，其中所述加热单元被所述控制模块控制以加热和融化在所述冷冻圆筒中的冰冻原料和冰淇淋或酸奶的残渣，所述残渣随后通过所述分发装置被排出。4.根据权利要求2所述的系统，其特征在于，进一步包括一加热单元，其中所述加热单元被所述控制模块控制以加热和融化在所述冷冻圆筒中的冰冻原料和冰淇淋或酸奶的残渣，所述残渣随后通过所述分发装置被排出。5.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：董令玉，
申请(专利权)人：董令玉，
类型：新型
国别省市：浙江,33