本发明专利技术提供一种用于冰淇淋或酸奶机的直接膨胀蒸发器的搅拌装置。所述搅拌装置包括一搅拌器和一个或多个刮刀。所述搅拌器被配置为以一可旋转的方式同轴设置在一冷冻缸的一混合室中，用于以一内螺旋方式推动流入所述混合室的一混合物。所述搅拌器包括一个或多个螺旋搅拌桨，所述螺旋搅拌桨由一中心框架支撑并沿所述混合室的长度螺旋延伸。所述一个或多个刮刀分别沿一个或多个螺旋搅拌桨安装，以定义与所述冷冻缸的所述混合室的一内径相匹配的一螺旋直径，这样当所述搅拌器在所述冷冻缸的所述混合室内旋转时，所述一个或多个刮刀中的每一个都能够刮擦所述冷冻缸的所述内表面。一个都能够刮擦所述冷冻缸的所述内表面。一个都能够刮擦所述冷冻缸的所述内表面。
【技术实现步骤摘要】
用于冰淇淋或酸奶机的直接膨胀蒸发器的搅拌装置
[0001]本专利技术总体上涉及一种热交换装置，尤其涉及一种用于制冷系统的直接膨胀蒸发器的搅拌装置。
技术介绍
[0002]冷冻产品，例如冰激凌和酸奶，已经在世界各地流行了几十年，它是由乳制品、水果或其他成分和香料与冰混合制成。在冰淇淋或酸奶机中使用用于热交换的一直接膨胀蒸发器，例如一热交换器。例如，美国专利号US8,534,086B2公开了一种用于从原材料制造一冷冻产品的一直接膨胀蒸发器，其包括一进料通道、与所述进料通道热连通的一热交换通道和在所述热交换通道内流动的一制冷剂，用于使所述进料通道内的原料与所述热交换通道内的所述制冷剂以一膨胀蒸发的方式进行热交换。美国专利号US11,019,832公开了一种膨胀蒸发器，包括一热交换器和可拆卸地容纳在所述热交换器的一容纳通道中的一可更换冷冻缸，如图1A所示，其中用于促进从原料到冷冻产品的转化的一混合模块设置在所述可更换冷冻缸的所述进料通道内，并且包括可在所述可更换冷冻缸的所述进料通道中旋转的一搅拌装置以及用于驱动所述搅拌装置旋转以在所述进料通道内混合和搅拌原料的一电机装置。
[0003]换言之，传统的混合模块是由电动机驱动，将混合物搅拌均匀，而不会出现大块冰块。然而，传统混合机的搅拌桨难以使饮料物料均匀分布。由于不同原料的大小因材料之间的质量而异，各种原料很难按要求粉碎成相同大小的碎片。
[0004]因此，传统的混合模块仅提供沿驱动轴的一旋转力，因此混合物被推动沿轴移动，就像沿不同半径的轴直线移动一样。因此，混合物几乎没有机会被撞成碎片。另一方面，所述传统的混合模块在处理冷冻饮料时容易在罐的内壁或机器内部元件的外表面上结霜。特别地，所述传统的混合模块结构复杂，具有多向边缘，可以储存大量的配料，是细菌的肥沃滋生地。此外，所述传统的混合模块提供沿驱动轴延伸的一挡板，因此所述挡板必须承受旋转力并随着时间的推移而磨损，将使得所述传统的混合模块面临腐蚀，从而导致食物混合物的卫生问题。
[0005]参考图1B，美国专利号US10,806,163B2公开了一种用于碳酸饮料设备中具有刮刀设置的搅拌装置，其能够以一内螺旋方式搅拌多种材料，以充分混合成一冷冻碳酸饮料混合物。所述搅拌装置包括一搅拌推进器，一挡板和一个或多个刮刀。所述搅拌推进器设置在一冷冻缸中以均匀混合制成所述碳酸饮料混合物，并且能够不断地将冷冻材料从所述冷冻缸的一内壁沿径向移回所述冷冻缸的中心部分。所述挡板由电机驱动在所述冷冻缸内旋转，并且所述挡板挡住材料的流动路径，从而将各种材料破碎成块。一个或多个所述刮刀可拆卸地安装在一支撑框架上，用于从所述冷冻缸内壁清除材料，避免结霜和浪费。
[0006]然而，'163专利的支撑框架必须提供并延伸在搅拌装置的两端之间，以便将螺旋桨螺旋地固定在其上并且将所述刮刀安装在其上。由于所述刮刀是直线安装在支撑框架上的细长叶片，所以搅拌装置的转动只能带动所述刮刀沿轴向刮擦所述冷冻缸的内壁，将所
述冷冻缸的内壁上的材料去除，其中相对于所述冷冻缸直径，所述刮刀的精度是非常关键的。特别是，当所述刮刀通过刮刀夹持器可拆卸地安装在所述支撑框架上时。当所述冷冻缸的内壁周围冻结的食材过多时，较多的摩擦力可能会拉动刮刀，使其从夹持槽和刮刀夹持器的突起上分离，导致需要停止机器并将所述刮刀重新安装到位。
技术实现思路
[0007]本专利技术的目的在于提供了一用于冰淇淋或酸奶机的直接膨胀蒸发器的搅拌装置，其包括一个或多个刮刀，该刮刀被配置为沿一搅拌器的一个或多个螺旋搅拌桨同轴可拆卸地螺旋安装，这样所述刮刀在所述搅拌器转动的同时，能够灵活、有效、高效率地螺旋刮擦所述冷冻缸的内壁。
[0008]本专利技术的另一个优点是提供一用于冰淇淋或酸奶机的直接膨胀蒸发器的搅拌装置，其中一个或多个刮刀螺旋安装以压在圆形内壁上，并与所述搅拌器同轴地限定出与所述冷冻缸的所述混合室一直径精确匹配的一螺旋直径，以便同时进行有效率和高效率的刮擦和搅拌动作。
[0009]本专利技术的另一个优点是提供一用于冰淇淋或酸奶机的直接膨胀蒸发器的搅拌装置，其中所述一个或多个刮刀沿所述一个或多个螺旋搅拌桨可拆卸地安装，以便于迅速更换。
[0010]本专利技术的另一个优点是提供一用于冰淇淋或酸奶机的直接膨胀蒸发器的搅拌装置，其中所述螺旋搅拌桨构造成能够以固定或可拆卸的方式在其上安装一个或多个细长刮刀。
[0011]本专利技术的另一个优点是提供一用于冰淇淋或酸奶机的直接膨胀蒸发器的搅拌装置，其中所述搅拌装置的前端设置有一支撑件，所述支撑件具有一出口，所述支撑件被配置为以一可旋转的方式安装在所述冷冻缸的所述混合室中，相对于所述搅拌装置在所述冷冻缸的所述混合室中的同轴旋转，以提供更有效的刮擦和混合效果。
[0012]本专利技术的其他优点和特征将从以下描述中变得显着，并且可以通过所附权利要求中特别指出的手段和组合来实现。
[0013]根据本专利技术，上述和其他目的和优点通过一种用于直接膨胀蒸发器的搅拌装置来实现，所述直接膨胀蒸发器包括其中具有一圆形混合室的一冷冻缸，所述搅拌装置包括：
[0014]一搅拌器，其用于以一可旋转的方式同轴设置在该冷冻缸的该混合室中，以一内螺旋的方式推动一混合物在该混合室中流动，同时搅拌、粉碎和混合所述混合物形成从该冷冻缸中取出的冷冻产品，其中所述搅拌器包括一前支撑件，一个或多个螺旋搅拌桨和一中心框架，其中所述前支撑件为可旋转地安装到该冷冻缸的一前端，所述中心框架被设置用于支撑所述一个或多个螺旋搅拌桨，所述螺旋搅拌桨从所述前支撑件螺旋延伸至所述中心框架的一后端部；和
[0015]沿着所述一个或多个螺旋搅拌桨分别设置一个或多个刮刀，以限定与该冷冻缸的该混合室的一内径相匹配的一螺旋直径，使得所述搅拌器在该冷冻缸的该混合室内旋转同时，所述一个或多个刮刀中的每一个都能够刮除在该冷冻缸的该内表面上冷冻的该混合物。
[0016]在一个实施例中，所述一个或多个刮刀的每一个被设置去将所述混合物从所述冷
冻缸的一内壁移除回到所述搅拌器中。
[0017]在一个实施例中，所述一个或多个刮刀的每一个包括一主体和从所述主体整体向外倾斜延伸的两刮臂，以形成大致Y形，这样当所述刮刀抵靠所述冷冻缸的所述内表面时，所述两刮臂与所述冷冻缸的所述内表面之间形成一刮槽。
[0018]在一个实施例中，所述搅拌器的所述一个或多个螺旋搅拌桨沿所述搅拌器的一轴呈螺旋状延伸，用于粉碎所述混合物的材料，同时推动所述混合物从所述冷冻缸的一入口移动到一出口。
[0019]在一个实施例中，所述中心框架包括一轴向杆，其一端构造成可旋转地安装到所述冷冻缸的一后端并且设置成由一马达驱动以在所述冷冻室的所述混合室中旋转，和一搅拌环，其设置在所述前支撑件与所述轴向杆之间，其中由所述轴向杆支撑的一个或多个搅拌桨与所述搅拌环连接，以将所述搅拌环与所述轴向杆同轴地支撑。
[0020]通过对随后的描述和附图的理解，本专利技术进一步的目的和优势将得以充分体现。
[0021本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一搅拌装置，用于冰淇淋或酸奶机的直接膨胀蒸发器，其包括在其中具有一混合室、一内表面、一入口和一出口的一冷冻缸，其中所述搅拌装置包括：一搅拌器，其用于以一可旋转的方式同轴设置在该冷冻缸的该混合室中，以一内螺旋的方式推动一混合物在该混合室中流动，同时搅拌、粉碎和混合所述混合物形成从该冷冻缸中取出的冷冻产品，所述搅拌器包括：一前支撑件，其被配置为可旋转地安装到该冷冻缸的一前端；一个或多个螺旋搅拌桨；和一中心框架，其被配置用于支撑所述一个或多个螺旋搅拌桨，所述螺旋搅拌桨从所述前支撑件螺旋延伸至所述中心框架的一后端部；和沿着所述一个或多个搅拌桨分别设置一个或多个刮刀，以限定与该冷冻缸的该混合室的一内径相匹配的一螺旋直径，使得所述搅拌器在该冷冻缸的该混合室内旋转同时，所述一个或多个刮刀中的每一个都能够刮除在该冷冻缸的该内表面上冷冻的该混合物。2.根据权利要求1所述的搅拌装置，其中，所述搅拌器包括一对所述搅拌桨和一对所述刮刀，其中所述两个螺旋搅拌桨沿相反方向螺旋延伸，所述一对搅拌桨中的每一个沿该冷冻缸的该混合室的长度以180
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270度的一螺旋方式延伸。3.根据权利要求1所述的搅拌装置，其中所述中心框架包括一轴向杆，一端部转子，一从动轴，和两个或多个搅拌元件，其中所述端部转子在所述轴向杆的一后端径向突出，以用于安装到该冷冻缸的一后端，所从动轴从所述端部转子向后延伸，由该冷冻缸的一马达驱动以使该混合室中的所述中心框架同轴旋转，两个或多个所述搅拌元件从所述轴向杆径向延伸以分别与两个或多个所述搅拌桨连接，以便围绕所述轴向杆定位并被所述搅拌桨径向包围，从而当该混合物沿由所述搅拌器推动的一内螺旋线移动时，所述搅拌元件阻挡该混合物的一流动路径，以在该混合室的一内部混合并粉碎该混合物。4.根据权利要求2所述的搅拌装置，其中所述中心框架包括一轴向杆，一端部转子，一从动轴，和两个或多个搅拌元件，其中所述端部转子在所述轴向杆的一后端径向突出，以用于安装到该冷冻缸的一后端，所从动轴从所述端部转子向后延伸，由该冷冻缸的一马达驱动以使该混合室中的所述中心框架同轴旋转，两个或多个所述搅拌元件从所述轴向杆径向延伸以分别与两个或多个所述搅拌桨连接，以便围绕所述轴向杆定位并被所述搅拌桨径向包围，从而当该混合物沿由所述搅拌器推动的一内螺旋线移动时，所述搅拌元件阻挡该混合物的一流动路径，以在该混合室的一内部混合并粉碎该混合物。5.根据权利要求3所述的搅拌装置，其中所述搅拌器还包括一搅拌环，所述搅拌环位于所述前支撑件与所述轴向杆之间，并且与所述两个或多个搅拌桨同轴连接。6.根据权利要求4所述的搅拌装置，其中所述搅拌器还包括一搅拌环，所述搅拌环位于所述前支撑件与所述轴向杆之间，并且与所述两个或多个搅拌桨同轴连接。7.根据权利要求4所述的搅拌装置，其中第一对的所述搅拌元件在所述轴向杆的一前部的两个相对侧分别径向延伸，第二对的所述搅拌元件在所述轴向杆的一后部的两个相对侧分别径向延伸，至少第三对的所述搅拌元件在所述轴向杆的所述前部和所述后部之间的部分的两个相对侧分别径向延伸。8.根据权利要求6所述的搅拌装置，其中第一对的所述搅拌元件在所述轴向杆的一前部的两个相对侧分别径向延伸，第二对的所述搅拌元件在所述轴向杆的一后部的两个相对
侧分别径向延伸，至少第三对的所述搅拌元件在所述轴向杆的所述前部和所述后部之间的部分的两个相对侧分别径向延伸。9.根据权利要求2所述的搅拌装置，其中所述两个刮刀分别可拆卸地安装在所述两个搅拌桨的外侧，其中每个所述刮刀包括两个刮臂，所述刮臂从其两个纵向侧以一对称方式向外倾斜延伸，并且每个所述刮刀具有沿其外侧形成并纵向延伸的一凹槽，其中每个所述刮臂的厚度逐渐减小，形成用于抵靠在该冷冻缸的该内表面的一刮刃，从而当...
【专利技术属性】
技术研发人员：董令玉，
申请(专利权)人：董令玉，
类型：发明
国别省市：
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