A kind of health Yellow Wine components of pickled balsam pear, according to the following materials: semi dry Yellow Wine 10000, bitter gourd 300~350 parts, 100~140 parts, red dates Angelica 45~65, Rehmannia 30~65, medlar 40~55, cinnamon 30~65, royal jelly, a 100~140 45~65, 30~65 antler, papaya Codonopsis 30~ 35; according to the composition proportion take the raw material reserve; Radix rehmanniae, safflower were washed, soaked in water, decocting, 200 mesh, with the filtrate, centrifugation, supernatant, adding edible alcohol, so alcohol soluble part, and chrysanthemum, Chinese wolfberry, red dates, cinnamon into the semi dry Yellow Wine closed anaerobic immersion, cellar will cook good Yellow Wine water; with the slow fire after boiling, add diced papaya with simmer for half an hour.
【技术实现步骤摘要】
一种养生苦瓜黄酒
本专利技术涉及一种养生酒，特别是一种养生苦瓜黄酒。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注意养生，中医中有“酒为百药之长”的理论，所以人们在饮酒的过程中既希望享受酒的风味，更希望通过饮酒达到养生的效果；苦瓜具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等；黄酒含有丰富的营养，包括碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质以及多种活性物质，在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高。
技术实现思路
本专利技术的目的，在于提供一种适合夏天饮用的养生苦瓜黄酒。为解决上述问题，本专利技术提供一种养生苦瓜黄酒，该酒中的各组分按以下配比泡制而成：半干黄酒10000份、苦瓜300~350份、红枣100~140份、当归45~65份，熟地30~65份、枸杞40~55份、肉桂30~65份、蜂皇浆100~140份、鹿茸45~65份、木瓜30~65份、党参30~35份。本专利技术的泡制过程是：第一步：按组成比例称取各原料备用；第二步：熟地、红花洗净，分别加水10~12倍，浸泡30分钟，煎煮1~2次，每次2~3小时，过200目网，合并滤液，分离机离心，取上清液，加入90~95%的食用乙醇醇沉，得沉淀部分和醇溶部分；第三步：将上述醇溶部分与菊花、红枣、枸杞、肉桂倒入半干黄酒在25℃的环境中封闭无氧浸泡、窖藏25~30天；第四步：将上述泡制好的黄酒加水文火煮沸后，木瓜切块后放入一起文火煮半小时。该酒中各组分的最佳优选配比为：半干黄酒8000份、菊花40份...
【技术保护点】
一种养生苦瓜黄酒，其特征是：该酒中的各组分按以下配比泡制而成：半干黄酒10000 份、苦瓜 300~350 份、红枣 100~140 份、当归 45~65 份，熟地 30~65 份、枸杞 40~55 份、肉桂 30~65 份、蜂皇浆 100~140 份、鹿茸 45~65 份、木瓜 30~65 份、党参 30~35 份。
【技术特征摘要】
1.一种养生苦瓜黄酒，其特征是：该酒中的各组分按以下配比泡制而成：半干黄酒10000份、苦瓜300~350份、红枣100~140份、当归45...
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