一种改善气血不足的保健食品组合物及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种改善气血不足的保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：牛展：100～300份；山药：5～30份；枸杞：5～30份；红枣：5～20份。本发明专利技术提供的组合物能够改善气血不足的症状，进而使少气乏力、脸色指甲苍白、心慌心悸、头晕目眩、失眠多梦、头发干枯、眼睛干涩等症状消失，同时，对于女性来说，还能明显改善由于气血不足引起的月经量少、不孕不育等症状。

A health food composition and its preparation method to improve the deficiency of blood and blood

【技术实现步骤摘要】
一种改善气血不足的保健食品组合物及其制备方法
本专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种改善气血不足的保健食品组合物及其制备方法。
技术介绍
气血不足即中医中的气虚和血虚，气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变；对于女性，临床上常出现月经量少，不孕不育，少气乏力、脸色指甲苍白、心慌心悸、头晕目眩、失眠多梦、头发干枯、眼睛干涩等症状。俗话说，药补不如食补，气血不足最好采用食补的方法。药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。因此，开发一种能够调改善气血不足的保健食品组合物具有重要的意义。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种改善气血不足的保健食品组合物及其制备方法，本专利技术提供的保健食品组合物能够明显改善气血不足的症状。本专利技术提供了一种改善气血不足的保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：牛展：100～300份；山药：5～30份；枸杞：5～30份；红枣：5～20份。优选的，所述牛展的重量份数为120～250份。优选的，所述牛展的重量份数为150～200份。优选的，所述山药为淮山药。优选的，所述山药的重量份数为10～25份。优选的，所述枸杞的重量份数为10～25份。优选的，所述红枣的重量份数为5～20份。本专利技术还提供了一种改善气血不足的保健食品组合物的制备方法，包括：将100～300份牛展、5～30份山药、5～30份枸杞和5～20份红枣混合，得到保健食品组合物。本专利技术还提供了一种改善气血不足的保健食品，包括本专利技术所述的保健食品组合物以及食品上可接受的添加剂。优选的，所述保健食品为即食冲调营养粉、罐头、压片糖果、果冻、糕点、营养膏或饼干。与现有技术相比，本专利技术提供了一种改善气血不足的保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：牛展：100～300份；山药：5～30份；枸杞：5～30份；红枣：5～20份。本专利技术提供的组合物能够改善气血不足的症状，进而使少气乏力、脸色指甲苍白、心慌心悸、头晕目眩、失眠多梦、头发干枯、眼睛干涩等症状消失，同时，对于女性来说，还能明显改善由于气血不足引起的月经量少、不孕不育等症状；实验结果表明，本专利技术通过使气血不足的女性服用本专利技术所述的保健食品，在临床观察过程中，服用90天后，本专利技术所述的保健食品对气血不足的治愈率在78％以上，有效率达100％。具体实施方式本专利技术提供了一种改善气血不足的保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：牛展：100～300份；山药：5～30份；枸杞：5～30份；红枣：5～20份。本专利技术中，所述组合物中优选还包括五香粉；所述五香粉的重量份数优选为0.1～1份，更优选为0.2～0.8份，最优选为0.3～0.5份。牛展，是牛腿部带筋腱的肌肉。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。本专利技术中，所述牛展的重量份数优选为120～250份，更优选为150～200份。山药，是我国最大众化的传统保健食品之一，其性味甘平，归脾、肺、肾经，主要功效是：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精、益气养阴。历代古书对山药的平补作用均有记载。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老、养颜美容。本专利技术中，所述山药优选为淮山药；所述山药的重量份数优选为10～25份，更优选为15～20份。枸杞，是一种重要的传统药食兼用植物资源。中医认为：枸杞子，性甘，平；归肝、肾经；用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。现代研究表明，枸杞具有良好的促进免疫、降低血糖、抗氧化、延缓衰老、促进肿瘤细胞凋亡、抗辐射损伤、降血脂等作用。本专利技术中，所述枸杞的重量份数为10～25份，更优选为15～20份。红枣，又名中华大枣、枣、胶枣、刺枣，是传统药食同源食物，不仅具有丰富的营养成分，而且还含有极强的医疗保健功能。中医认为：红枣，性甘，温；归脾、胃、心经；补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁；久食有补气养血、益脾胃、通九窍、和百药、润肤养颜、强志延年、养生保健等功效。现代研究表明，红枣具有护肤美容、抗氧化抗衰老、补气养血、抗过敏抗变态、抗癌、抑菌保肝、防止心血管疾病、增强免疫及抗疲劳等功效。本专利技术中，所述红枣的重量份数优选为8～15份，更优选为10～12份。更具体的，本专利技术所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：牛展：120～250份；山药：10～25份；枸杞：10～25份；红枣：5～20份。本专利技术所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：牛展：120～250份；山药：10～25份；枸杞：10～25份；红枣：5～20份；五香粉0.1～1份。本专利技术所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：牛展：150～200份；山药：15～20份；枸杞：15～20份；红枣：10～15份。本专利技术所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：：牛展：150～200份；山药：15～20份；枸杞：15～20份；红枣：10～15份；五香粉0.2～0.8份。本专利技术所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：牛展：120份；山药：30份；枸杞：10份；红枣：8份。本专利技术所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：牛展：120份；山药：30份；枸杞：10份；红枣：8份，五香粉0.36份。本专利技术所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：牛展：100份；山药：20份；枸杞：5份；红枣：5份。本专利技术所述的组合物优选包括以下重量份数的组分：牛展：100份；山药：20份；枸杞：5份；红枣：5份，五香粉0.2份。本专利技术还提供了一种改善气血不足的保健食品组合物的制备方法，包括：将100～300份牛展、5～30份山药、5～30份枸杞和2～8枚红枣混合，得到保健食品组合物。按照本专利技术，本专利技术将100～300份牛展、5～30份山药、5～30份枸杞和5～20份红枣混合，得到保健食品组合物。其中，本专利技术对各个组分用量的选择与组合物中各原料用量的选择范围相同；本专利技术中，所述牛展优选进行预处理，所述预处理的方法优选为将牛展与与五香粉混合沸水煮10～15min，晾干得到预处理的牛展。本专利技术对各原料混合的方式没有特殊要求，本领域技术人员可以根据需要制备的食品的形态选择合适混合方法，如可以将各个组分磨成粉末混合、或者将各原料混合蒸煮、或者将部分组分磨成粉再与其它组分混合蒸煮；本专利技术中，优选通过将各原料进行混合煎煮，得到混合物；其中，所述煎煮的温度优选为70～90℃，更优选为80℃；所述煎煮的时间优选为1.5～3小时，更优本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善气血不足的保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：牛展：100～300份；山药：5～30份；枸杞：5～30份；红枣：5～20份。

【技术特征摘要】
1.一种改善气血不足的保健食品组合物，包括以下重量份数的组分：牛展：100～300份；山药：5～30份；枸杞：5～30份；红枣：5～20份。2.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，所述牛展的重量份数为120～250份。3.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，所述牛展的重量份数为150～200份。4.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，所述山药为淮山药。5.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，所述山药的重量份数为10～25份，优选为15～20份。6.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，所述枸杞的重量份数...

【专利技术属性】
技术研发人员：萧伟，郭小莉，杨晓筱，李红娟，高如意，陆婷婷，王跃生，王振中，
申请(专利权)人：江苏康缘药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32