一种豆腐皮风干装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种豆腐皮风干装置，包括底座，底座上端固设有放置板，放置板上端固设有多个呈倒V形的用于放置豆腐皮的风干板，风干板包括两个倾斜板，每个倾斜板与放置板上端面所呈角度为11°，同一个风干板的两个倾斜板的连接处为弧形过渡；放置板的位于两个风干板的相邻位置处开设有贯通放置板上端面的落水孔，落水孔下方设有一个接水槽，接水槽的上端与放置板的下端面固定连接，接水槽的下端开设有排水孔；放置板上端可拆卸固设有风机。本实用新型专利技术包括多个呈倒V形的风干板，同一个风干板的两个倾斜板的连接处为弧形过渡豆腐皮用于放置在风干板上，不易掉落，且水分自然下落到设置的落水口，进一步进入接水槽，由排水管向外排出。

A wind drying device for tofu skin

【技术实现步骤摘要】
一种豆腐皮风干装置
本技术涉及豆制品加工
，尤其是涉及一种豆腐皮风干装置。
技术介绍
豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。刚刚制作好的豆腐皮等卤制品需要进行风干（也即通俗所说的摊凉），也即去除其表面及内部水分。目前，风干的方法多是采用传统作业方式，即将豆腐皮平放在床上，自然风干或者依靠风机加快其水分蒸发。针对上述技术问题，故需要进行改进。
技术实现思路
本技术是为了克服上述现有技术中的缺陷，提供一种豆腐皮风干装置，包括多个呈倒V形的风干板，同一个风干板的两个倾斜板的连接处为弧形过渡豆腐皮用于放置在风干板上，不易掉落，且水分自然下落到设置的落水口，进一步进入接水槽，由排水管向外排出。为了达到以上目的，本技术所采用的技术方案是：一种豆腐皮风干装置，包括底座，底座上端通过支撑架固设有放置板，所述放置板上端固设有多个呈倒V形的用于放置豆腐皮的风干板，风干板包括两个倾斜板，每个倾斜板与放置板上端面所呈的角度为9°-15°，同一个风干板的两个倾斜板的连接处为弧形过渡；所述放置板的位于两个风干板的相邻位置处开设有贯通放置板上端面的落水孔，落水孔下方设有一个接水槽，接水槽的上端与放置板的下端面固定连接，接水槽的下端开设有排水孔，排水孔连接有用于将接水槽内存贮的水分向外排出的排水管；放置板上端可拆卸固设有风机，风机的出风口正对相邻两个风干板的相邻的位置。作为本技术的一种优选方案，所述落水孔呈上小下大的锥状。作为本技术的一种优选方案，所述每个倾斜板与放置板上端面所呈的角度为11°。作为本技术的一种优选方案，所述风机下端设有风机底座，风机底座可拆卸固设在放置板上端。作为本技术的一种优选方案，所述风机底座通过螺栓连接设置在放置板上端。作为本技术的一种优选方案，所述接水槽呈上小下大的锥形。作为本技术的一种优选方案，所述支撑架通过焊接的方式于底座上端固定连接。作为本技术的一种优选方案，所述支撑架包括设于上端的第一支撑架和设于下端的第二支撑架，第二支撑架的横截面面积大于第一支撑架的横截面面积。作为本技术的一种优选方案，所述第一支撑架和第二支撑架均呈圆柱状。作为本技术的一种优选方案，所述底座呈上窄下宽的锥形。本技术的有益效果是：本技术包括多个呈倒V形的风干板，同一个风干板的两个倾斜板的连接处为弧形过渡豆腐皮用于放置在风干板上，不易掉落，且水分自然下落到设置的落水口，进一步进入接水槽，由排水管向外排出。附图说明图1是本技术实施例的结构示意图。图2为图1的A处的局部位置放大示意图。图3为风干板及豆腐皮的结构示意图。图中附图标记：支撑架1，底座2，排水管3，接水槽4，风机5，风干板6，倾斜板601，豆腐皮7，放置板8，落水孔801。具体实施方式下面结合附图对本技术实施例作详细说明。如图所示，一种豆腐皮风干装置，包括底座2，底座2上端通过支撑架1固设有放置板8，所述放置板8上端固设有多个呈倒V形的用于放置豆腐皮7的风干板6，风干板6包括两个倾斜板601，每个倾斜板601与放置板8上端面所呈的角度为9°-15°，同一个风干板6的两个倾斜板601的连接处为弧形过渡；所述放置板8的位于两个风干板6的相邻位置处开设有贯通放置板8上端面的落水孔801，落水孔801下方设有一个接水槽4，接水槽4的上端与放置板8的下端面固定连接，接水槽4的下端开设有排水孔，排水孔连接有用于将接水槽4内存贮的水分向外排出的排水管3；放置板8上端可拆卸固设有风机5，风机5的出风口正对两个风干板6的相邻的位置。所述落水孔801呈上小下大的锥状。优选地，所述每个倾斜板601与放置板8上端面所呈的角度为11°，倾斜板601设置为角度，既不会导致豆腐皮轻易滑落，而且，能够实现较佳的来自风机5的受风面积。所述风机5下端设有风机底座，风机底座可拆卸固设在放置板8上端，风机底座可以通过螺栓连接固设在放置板8上端，放置板8上端均匀开设有多个孔，能够调节最佳的安装位置。优选地，所述接水槽4呈上小下大的锥形，能够防止水分从接水槽4上端过早溢出。所述支撑架1通过焊接的方式于底座2上端固定连接。所述支撑架1包括设于上端的第一支撑架和设于下端的第二支撑架，所述第一支撑架和第二支撑架均呈圆柱状或者为长方体结构，且第二支撑架的横截面直径大于第一支撑架的横截面直径。所述底座2呈上窄下宽的锥形，增大底座的稳定性。豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。刚制作好的豆腐皮等卤制品需要进行摊凉，也即去除其表面积内部水分。目前，摊凉的方法多是采用传统方式，即将豆腐皮平放在床上，自然风干或者依靠风机加快其水分蒸发。针对上述技术问题，故需要进行改进。尽管本文较多地使用了图中附图标记：支撑架1，底座2，排水管3，接水槽4，风机5，风干板6，倾斜板601，豆腐皮7，放置板8，落水孔801等术语，但并不排除使用其它术语的可能性；使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本技术的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本技术精神相违背的。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豆腐皮风干装置，包括底座（2），底座（2）上端通过支撑架（1）固设有放置板（8），其特征在于：所述放置板（8）上端固设有多个呈倒V形的用于放置豆腐皮（7）的风干板（6），风干板（6）包括两个倾斜板（601），每个倾斜板（601）与放置板（8）上端面所呈的角度为9°‑15°，同一个风干板（6）的两个倾斜板（601）的连接处为弧形过渡；所述放置板（8）的位于两个风干板（6）的相邻位置处开设有贯通放置板（8）上端面的落水孔（801），落水孔（801）下方设有一个接水槽（4），接水槽（4）的上端与放置板（8）的下端面固定连接，接水槽（4）的下端开设有排水孔，排水孔连接有用于将接水槽（4）内存贮的水分向外排出的排水管（3）；放置板（8）上端可拆卸固设有风机（5），风机（5）的出风口正对两个风干板（6）的相邻的位置。

【技术特征摘要】
1.一种豆腐皮风干装置，包括底座（2），底座（2）上端通过支撑架（1）固设有放置板（8），其特征在于：所述放置板（8）上端固设有多个呈倒V形的用于放置豆腐皮（7）的风干板（6），风干板（6）包括两个倾斜板（601），每个倾斜板（601）与放置板（8）上端面所呈的角度为9°-15°，同一个风干板（6）的两个倾斜板（601）的连接处为弧形过渡；所述放置板（8）的位于两个风干板（6）的相邻位置处开设有贯通放置板（8）上端面的落水孔（801），落水孔（801）下方设有一个接水槽（4），接水槽（4）的上端与放置板（8）的下端面固定连接，接水槽（4）的下端开设有排水孔，排水孔连接有用于将接水槽（4）内存贮的水分向外排出的排水管（3）；放置板（8）上端可拆卸固设有风机（5），风机（5）的出风口正对两个风干板（6）的相邻的位置。2.根据权利要求1所述的一种豆腐皮风干装置，其特征在于：所述落水孔（801）呈上小下大的锥状。3.根据权利要求1所述的一种豆腐皮风干装置，...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐治，
申请(专利权)人：平湖市凯宇鲜菜有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33