The utility model relates to a hull stand control device comprises a base and a solid cylinder which is arranged on the base, the cylinder is connected with a scraper lifting device; the base is installed on the bottom surface of the cylinder to drive the rotation of the cylinder and drives the scraper lifting device driving motor movement; the lifting rod is fixedly arranged on the bar and the lifting rod and the transverse rod is vertically connected; the transverse rod is connected with the lower end of the scraper; the driving motor drives the scraper to achieve periodic lifting action of hull stand system; setting height adjusting device of the scraper, according to the actual situation, soybean processing of different thickness, wide range of application.
【技术实现步骤摘要】
一种豆皮摊制装置
本技术属于食品加工
,具体涉及一种豆皮摊制装置。
技术介绍
豆皮是中华民族的传统美食,豆皮可分为米豆皮、绿豆皮、包谷豆皮等,其中以米豆皮最受欢迎。米豆皮制作的主要原料是米和土豆(马铃薯)淀粉,绿豆皮和包谷豆皮等其他品种都需要添加相应的原材料。传统的豆皮制作方法一般是:将大米用开水浸泡5~10分钟,再将浸泡后的大米磨成糊状,得到米糊;然后按照一定的比例向米糊中加入土豆淀粉,搅拌均匀,得到米浆;最后将米浆置于热锅里摊成皮,形成一层薄薄的豆皮。目前,现在豆皮的方式主要分为两类:第一类:是人们通过双手用铲子不停转动的在加热鏊板上烙制,这种方法是在自制火炉摊制的,所以其摊制时间长、劳动强度高、产量较低,由于是人为控制摊煎饼的火候,所以会造成不同人摊煎饼的口味也不同,甚至即使同一人摊制,其煎饼口味也不尽相同;第二类:是半自动的机器来烙制煎饼,现有摊煎饼的机器结构较为简单,只能简单的完成烙制、切割的动作,还需人们通过手工将煎饼从加热鏊板上取下来,自动化程度不高,增加了工作人员的劳动强度。为解决上述技术问题,中国专利公布了一种全自动摊煎饼装置;申请号为:201420239785.3,包括搅拌装置、给料装置、加热摊制装置和煎饼刮取收集装置,给料装置包括面糊储罐和给料盘,给料盘的底部铰接有底座,在底座与给料盘之间设有给料盘周期性俯仰机构,所述面糊储罐的顶部设有进料口,进料口通过管路与搅拌装置的底部出口相接,面糊储罐的下部设有出料嘴,出料嘴设置在给料盘的上方,在给料盘内安装有面糊刮板,面糊刮板与设置在给料盘中心处的竖向转轴相接,在给料盘的外缘处设有给料孔 ...
【技术保护点】
一种豆皮摊制装置,其特征在于:包括基座(5)、固设于基座(5)上的气缸(9), 气缸(9)上连接有刮板升降装置;所述基座(5)的底面安装有用于驱动气缸(9)转动,并使得气缸(9)带动刮板升降装置上下运动的驱动电机(10);升降杆(8)上固设有横杆(11),升降杆(8)与横杆(11)垂直连接;所述横杆(11)下端连接有刮板(15);通过驱动电机(10)带动刮板(15)实现周期性升降动作,进行豆皮摊制。
【技术特征摘要】
1.一种豆皮摊制装置,其特征在于:包括基座(5)、固设于基座(5)上的气缸(9),气缸(9)上连接有刮板升降装置;所述基座(5)的底面安装有用于驱动气缸(9)转动,并使得气缸(9)带动刮板升降装置上下运动的驱动电机(10);升降杆(8)上固设有横杆(11),升降杆(8)与横杆(11)垂直连接;所述横杆(11)下端连接有刮板(15);通过驱动电机(10)带动刮板(15)实现周期性升降动作,进行豆皮摊制。2.根据权利要求1所述的一种豆皮摊制装置,其特征在于:所述横杆(11)上设有豆浆翻转装置和刮取装置,所述豆浆翻转装置包括支撑板(12)、放置盒(13)和固设于支撑板(12)上的第一电机(14);放置盒(13)底部固定在第一电机(14)的中轴上,通过第一电机(14)带动放置盒(13)翻转,所述刮取装置包括刮板(15)和刮板辅助稳定部件;刮板(15)位于刮板辅助稳定部件的下方。3.根据权利要求1所述的一种豆皮摊制装置,其特征在于:所述刮板辅助稳定部件包括导向板(16)、定位板(17)和配重块(18);定位板(17)固设于横杆(11)的底部端部,靠近升降杆(8)位置处,定位板(17)与横杆(11)垂直连接;与此相对应的,横杆(11)的外端固设有轴套(19),轴套(19)内套设有连接轴(20),连接轴(20)固设于导向板(16)的一端,并带动导向板(16)转动,导向板(16)的另一端与定位板(17)相抵,配重块(18)固设于导向板(16)上,靠近定位板(17)位置处,刮板(15)连接于导向板(16)下端,与豆皮加工装置的位置相对应。4.根据权利要求3所述的一种豆皮摊制装置,其特征在于:还包括刮板高度调整装置,所述刮板高度调整装置包括调节板(21)和调节螺栓(22);调节板(21)位于刮板(15)与导向板(16)之间,通过调节螺栓(22)连接,所述调节板(21)上布...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐治,
申请(专利权)人:平湖市凯宇鲜菜有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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