The utility model relates to a soybean drying device, which comprises a frame, an oven and is fixedly arranged on the machine frame and conveying device can carry the hull; hull placed on the transport board, the transportation board is located in the conveying device, the conveying device through the oven; the conveying device comprises a bearing plate to transport and make some roller transport plate sliding roller, uniform is provided with a plurality of rollers; the oven comprises a drying chamber and a drying control room, control room is located on the lower drying drying chamber; the drying chamber is provided through the drying control room, through the fan in the drying device will heat into the heater in the upper and lower two chambers, to after the hull under heating, due to heat evenly, the Yuba drying time required for drying short, high efficiency, low cost.
【技术实现步骤摘要】
一种豆皮烘干装置
本技术属于食品加工
,具体涉及一种豆皮烘干装置。
技术介绍
黄豆是我们生活中常见的豆类食品,营养全面,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍,黄豆蛋白质的含量不仅高,而且质量好,大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。大豆可以加工豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮,其中豆皮深得广大人民的喜爱,比较出名的有石屏豆皮、麻辣烫豆皮等。豆皮的制作过程包括选豆、去皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、成膜、揭皮、晾干、熬浆、上浆、烘杆、摊凉、包装等,其中烘干程序尤为重要,烘干的程度以及烘干的质量直接关系着豆皮保存时间的长短,当豆皮需要长期保存时,如果烘干处理不当,在日后很容易出现发霉的情况。传统的烘干设备中,有的设置烘干室,在室内安装烘干架悬挂豆皮,再从侧面向室内插入管道,在管道内通蒸汽,对烘干室内的豆皮传热烘干,此方式烘干时,受热会不均匀,靠近蒸汽进口的地方温度高,随着热传递的进行,远离热源的地方温度低,容易造成靠近蒸汽进口处豆皮过度烘干、远离蒸汽进口处的豆皮烘干程度不够的现象。有所改进的,设置移动机构,利用移动机构携带豆皮经过烘干设备,使豆皮受热烘干,此方式虽然能提升受热的均匀度,但是因移动机构本身结构的局限性,一次性携带豆皮数量少,同时,上料的时候采用将豆皮铺在移动机构上的方式,操作不便,花费时间较长,往往会对传送带供料中断,导致整个加工效率低。为解决上述技术问题,中国专利文献公布了豆皮 ...
【技术保护点】
一种豆皮烘干装置,其特征在于:包括机架(1)、烘箱(4)和固设于机架(1)上并能运送豆皮的输送装置;豆皮放置于运输板(2)上,运输板(2)位于输送装置上,该输送装置通过所述的烘箱(4);所述输送装置包括用于承载运输板(2)并且使运输板(2)滑动的若干滚轴(7),滚轴(7)上均匀的设置有若干的滚轮(15);所述烘箱(4)包括干燥室(41)和干燥控制室(42),干燥控制室(42)位于干燥室(41)的下端。
【技术特征摘要】
1.一种豆皮烘干装置,其特征在于:包括机架(1)、烘箱(4)和固设于机架(1)上并能运送豆皮的输送装置;豆皮放置于运输板(2)上,运输板(2)位于输送装置上,该输送装置通过所述的烘箱(4);所述输送装置包括用于承载运输板(2)并且使运输板(2)滑动的若干滚轴(7),滚轴(7)上均匀的设置有若干的滚轮(15);所述烘箱(4)包括干燥室(41)和干燥控制室(42),干燥控制室(42)位于干燥室(41)的下端。2.根据权利要求1所述的一种豆皮烘干装置,其特征在于:所述干燥控制室(42)包括加热器(421)和风机(422),风机(422)位于加热器(421)底部,风机(422)固定连接于机架(1)上;风机(422)的出风口与加热器(421)的入风口连接;加热器(421)的热源出口与干燥室(41)的热源入口相连。3.根据权利要求2所述的一种豆皮烘干装置,其特征在于:所述干燥室(41)包括间隔开的中空上腔体(411)和下腔体(412);上腔体(411)和下腔体(412)之间通过豆皮传输;所述加热器的热源出口有两个,分别与上腔体(411)和下腔体(412)相通。4.根据权利要求3所述的一种豆皮烘干装置,其特征在于:所述干燥室(41)与干燥控制室(42)之间设有导流装置(6),该导流装置(6)位于加热器(421)上端;所述导流装置(6)包括上连接件(6-1)、下连接件(6-2)和设置于上连接件(6-1)与下连接件(6-2)之间的具有倾斜角度的至少两个导流板(13);相邻导流板(13)之间形成有具有折角的通风通...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐治,
申请(专利权)人:平湖市凯宇鲜菜有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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