【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工领域，具体涉及一种抽拉式豆腐皮烘干箱。
技术介绍
豆腐皮的生产一般是采用豆子泡豆后进行洗豆，再经过煮浆加消泡剂后，煮开后待漂在上面的脂肪、蛋白质与糖类冷凝固后用杆挑起豆腐皮，再拿去烘干。为了节省空间，将挑起的豆腐皮一层一层的堆叠起来，然后放入烘干箱中进行烘干；但将豆腐皮堆叠起来，由于豆腐皮挑起后，表面还有水分，豆腐皮会粘在一起，豆腐皮之间空隙很小，烘干箱的热风无法进入到中间的豆腐皮，现有技术将豆腐皮卷裹起来放入烘干箱烘干，卷裹起来的豆腐皮的切面直径为50mm至54mm，该直径范围的豆腐皮便于后续加工，这种方式虽然将豆腐皮之间的空隙增大，但热风很难从卷裹起来的豆腐皮的端部，进入到内层的豆腐皮表面，从而只能烘干外层的豆腐皮，导致内层的豆腐皮烘干效果不佳。
技术实现思路
本技术意在提供一种抽拉式豆腐皮烘干箱，以解决热风很难进入到内层的豆腐皮表面，而导致内层的豆腐皮烘干效果不佳的问题。
本方案中的抽拉式豆腐皮烘干箱，包括箱体，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子内设有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔...
【技术保护点】
抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于：包括箱体，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子内设有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔板与盒子两端的侧板连接，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，盒子左侧板上对应于每一个空腔均设有若干第二进风孔，第二进风孔与和其对应的空腔相通；箱体左侧板上对应于每一个第二进风孔均设有一个第一进风孔，第一进风孔与和其对应的第二进风孔相通；盒子右侧壁上对应于每一个空腔均设有若干出风孔，出风孔与和其对应的空腔相通。
【技术特征摘要】
1.抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于：包括箱体，箱体内设有可抽拉的盒子，盒子内设有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔板与盒子两端的侧板连接，相邻隔板的间距相等，相邻隔板之间形成空腔，盒子左侧板上对应于每一个空腔均设有若干第二进风孔，第二进风孔与和其对应的空腔相通；箱体左侧板上对应于每一个第二进风孔均设有一个第一进风孔，第一进风孔与和其对应的第二进风孔相通；盒子右侧壁上对应于每一个空腔均设有若干出风孔，出风孔与和其对应的空腔相通。
2.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶诚尘，
申请(专利权)人：重庆顺泰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;85
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