The utility model discloses a fast cooling type boiler, relates to the food processing device; fast cooling type egg cooker comprises a first container and second containers and container bottom heaters; first set water heater is installed below the fixed sink, and a connecting pipe of the first container and the second container is communicated; and the first container is arranged on the upper end of the first container sealing cover, cover upwards arched, the cover body is provided with an exhaust pipe, the exhaust pipe is sealed with an exhaust downward sloping evenly arranged on the side wall of the upper port of the exhaust pipe, the exhaust pipe is arranged on the exhaust ports located below the valve; the cover body is fixed on one end of the suction pipe. The suction pipe and the exhaust pipe connection, and the suction connection pipe and the exhaust pipe is arranged between the valve and the exhaust port, the other end is inserted into the suction pipe second communicated with the container is arranged in the pipe valve Two. The boiler stop heating after spraying cold water to cover, so as to accelerate the condensation of steam in the first container, quickly make the cold water into the first container.
【技术实现步骤摘要】
快冷式煮蛋器
本专利技术涉及食品加工装置,具体涉及一种快冷式煮蛋器。
技术介绍
蒸气煮蛋是利用蒸气的高温将蛋煮熟,其提高了电热效率,现有技术中的煮蛋器一般都采用蒸气蒸蛋。然而,现有技术煮蛋器的缺陷在于:一,蒸气一般通过煮蛋器上的气孔直接排出,容易造成灼伤,且污染环境,电热效率依然偏低。二,由于蒸气排出于煮蛋器之外,带走大量水,使得每次煮蛋时都需继续加入水,浪费水资源,每次加水都需要使用专用量杯,用户加水时,很难准确称量精准的水,操作繁琐。三,蛋煮熟之后,温度较高,需等待一段时间才能取出,或者采用专业取蛋工具取出进行冷却,无法即时食用,煮熟的蛋如果不立即进行冷却,而是自然冷却,蛋壳与蛋体会紧密粘合,造成蛋拨壳时非常困难。四,加水量无法精确,为防止烧坏煮蛋器,往往加入过量的水,使得需额外消耗电量将过量的水煮沸。五,现有煮蛋器通常由分离的底座、盖子,支架,量杯、蒸杯、立柱等诸多部件组成,家庭摆放及存储均不易,小部件容易丢失。煮蛋过程中一旦倾倒,盖子、鸡蛋、支架、热水等等均极易洒落出去并形成人体伤害。公开号为CN103431760B的中国专利公开了一种煮蛋器,包括密封且可打开的第一容器、第二容器及加热器;第一容器底部形成定水槽,定水槽下方安装加热器;第一容器底部通过至少一连通管与第二容器连通,连通管的一端开口位于第一容器底部,该开口的高度小于等于定水槽的高度,另一端开口与储存在第二容器中的水形成水封,且第二容器中的水位高度低于连通管于第一容器内的开口高度;第二容器设置至少一与大气相通的排水口。设备加热使水槽内的水形成高热的水蒸气,停止加热后,第一容器内的水蒸气开始 ...
【技术保护点】
一种快冷式煮蛋器,包括第一容器、第二容器及加热器;第一容器底部形成定水槽,定水槽下方安装加热器;第一容器底部通过至少一连通管与第二容器连通,连通管的一端开口位于第一容器底部,该开口的高度小于等于定水槽的高度,另一端开口与储存在第二容器中的水形成水封,且第二容器中的水位高度低于连通管于第一容器内的开口高度;第二容器设置至少一个与大气相通的排水口;其特征在于:所述第一容器上端设有可将第一容器密封且可以打开的盖体,所述盖体向上凸起呈拱形,盖体上设有可将第一容器和外部连通的排气管,排气管道上端封口,排气管上端侧壁上均匀设置有向下倾斜的排气口,排气管上还设有位于排气口下方的阀门一;所述盖体上还固定有吸水管,吸水管的一端与排气管连接,且吸水管与排气管的连接处设置在阀门与排气口之间,吸水管的另一端伸入第二容器内;所述连通管内设有阀门二。
【技术特征摘要】
1.一种快冷式煮蛋器,包括第一容器、第二容器及加热器;第一容器底部形成定水槽,定水槽下方安装加热器;第一容器底部通过至少一连通管与第二容器连通,连通管的一端开口位于第一容器底部,该开口的高度小于等于定水槽的高度,另一端开口与储存在第二容器中的水形成水封,且第二容器中的水位高度低于连通管于第一容器内的开口高度;第二容器设置至少一个与大气相通的排水口;其特征在于:所述第一容器上端设有可将第一容器密封且可以打开的盖体,所述盖体向上凸起呈拱形,盖体上设有可将第一容器和外部连通的排气管,排气管道上端封口,排气管上端侧壁上均匀设置有向下倾斜的排气口,排气管上还设有位于排气口下方的阀门一;所述盖体上还固定有吸水管,吸水管的一端与排气管连接,且吸水管...
【专利技术属性】
技术研发人员:叶诚尘,
申请(专利权)人:重庆顺泰食品有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆,50
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