通过微生物发酵提取胶原蛋白的方法技术

本发明专利技术涉及一种新型的胶原蛋白生产方法，其中通过发酵过程从含胶原蛋白的组织中提取胶原蛋白。该发酵过程使用微生物，其包括但不限于细菌和酵母。本发明专利技术也涉及通过发酵过程产生的含这种胶原蛋白的胶原蛋白产物。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种新型的胶原蛋白生产方法，更具体地说，涉及通过发酵过程从含胶原蛋白的组织中提取胶原蛋白的方法，并涉及所生产的胶原蛋白产物。
技术介绍
胶原蛋白是胞外基质中的基本蛋白成分。在哺乳动物中，有时胶原蛋白可占总蛋白的60％。它包含在大部分皮肤、腱、骨骼和牙齿的有机物质中，并在多数其它身体结构中作为纤维包含体存在。胶原蛋白也是鱼类皮肤的基本组成。存在多种类型的胶原蛋白，它们各不相同，以满足各种组织的需要。目前，已发现动物胶原蛋白类型I到XIX，其中胶原蛋白类型I到V广泛用作医学和化妆品材料及食品添加剂。特别地，I型胶原蛋白最广泛地用作胞外基质。这些胶原蛋白通过酸溶法、碱溶法、中性溶解法和或酶溶法从动物，如牛、猪，鸟类，袋鼠等的各种器官如皮肤、骨骼、软骨、腱和内脏中提取和纯化。在碱溶法中，使用盐溶液可提取一小部分交联程度最小的胶原蛋白的盐溶部分。稀释的酸溶液也用于从早期快速生长的组织中提取胶原蛋白。酸溶部分略大于盐溶部分。但由于提取溶液的酸性pH，因此有时操作起来更危险(Gross et al.，Proc.Natl.Acad.Sci U.S.A.，41，pp 1-7(1955)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生产胶原蛋白的方法，包括：提供含胶原蛋白的组织，提供微生物，使微生物发酵含胶原蛋白的组织。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：佘俊男，萧钦应，周江鸿，孙熙文，
申请(专利权)人：寰宇生物研发公司，
类型：发明
国别省市：71[中国|台湾]