乙醛酸的生物化学制造方法技术

本发明专利技术提供一种利于工业的从乙二醛到乙醛酸的生物化学的制备方法。详细地说，提供一种乙醛酸的制备方法，其特征在于，使具有将乙二醛变换为乙醛酸能力的氧化酶以及脱氢酶等氧化还原酶作用于乙二醛，变换为乙醛酸。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及通过使用微生物和/或来自微生物的酶的由乙二醛制备乙醛酸的方法。乙醛酸作为香草醛、乙基香草醛等的合成原料而被使用，也是作为农药、甚至医药品的合成中间体的有用的化合物。
技术介绍
以往，作为乙醛酸的制备方法，已知的是乙二醛的硝酸氧化等化学的方法，而且现在几乎全部的乙醛酸还是通过这样的化学方法来制备的。可是，乙二醛的硝酸氧化等的化学方法容易产生乙醛酸以外的有机酸等副产物，对制备的乙醛酸的品质带来不好的影响，为了除去这些副产物而需要烦杂的工序。另外，在大量使用硝酸等的中和工序中，生成的大量的盐类废弃物的处理也成为问题。作为乙醛酸的生物化学的制备方法，已知的有使用来自植物的羟乙酸氧化酶，将羟乙酸变换为乙醛酸的方法(参照特许特表平7-502895号公报、特表平8-508159号公报)、或通过微生物由羟乙酸变换为乙醛酸的方法等(参照特开平7-163380号公报、特开平8-322581号公报)。可是没有报道过由作为乙醛酸化学合成法中所使用的原料的乙二醛通过生物化学的方法进行乙醛酸合成的方法，所述的乙二醛比乙二醇或乙醛容易合成，并且是能够廉价获得的化合物。另外，氧化醛基的氧化酶，虽然本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乙醛酸的制备方法，其特征在于，允许能够将乙二醛变换为乙醛酸的氧化还原酶、或产生该氧化还原酶的微生物的培养液、培养液上清、细胞以及经加工的产物中任意１种或２种或者２种以上物质的混合物作用于乙二醛，从而使乙二醛变换为乙醛酸。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：岩崎晃，松本健彦，鹫田元久，渡辺裕，长谷川淳三，清水昌，
申请(专利权)人：株式会社钟化，
类型：发明
国别省市：JP[日本]