一种淀粉酶催化合成烷基糖苷的方法技术

本发明专利技术公开了一种淀粉酶催化合成烷基糖苷的方法：淀粉和脂肪醇，在有机溶剂或有机溶剂与水的混合溶剂中，在淀粉酶催化下４０～８０℃，反应０．５～２４小时后，减压抽滤，真空干燥，结晶得到烷基糖苷。本发明专利技术的方法在常压下进行反应，生产工艺简单；反应温度为４０～８０℃，反应温度低；采用了低毒性的溶剂，可以用于食品和药品，而且产品提纯简便，可以得到高纯度的烷基糖苷。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种淀粉酶催化合成烷基糖苷的方法，包括下列步骤：１）淀粉和脂肪醇，按每克淀粉加入０．００１～０．０１０ｍｏｌ脂肪醇的比例，置于锥形瓶中；２）按照每克淀粉５～２５ｍｌ有机溶剂的比例加入有机溶剂或有机溶剂与水的混合溶剂；３）将加入上述混合物的锥形瓶置于油浴恒温震荡器中，恒温４０～８０℃，震荡１０分钟；加入淀粉酶，淀粉酶的用量是淀粉质量的０．０１～０．２倍；４）转速１２０～２００ｒ／ｍｉｎ，恒温４０～８０℃，反应０．５～２４小时后，减压抽滤，滤饼用１０ｍｌ氯仿洗涤２次，合并滤液，然后向滤液中加入２０～４０ｍＬ氯仿，充分摇匀，转移到分液漏斗中，静置分层后分离出下层提取液，上层用氯仿萃取，将下层提取液和氯仿萃取液合并，蒸去溶剂，真空干燥，结晶得到烷基糖苷。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马万勇，班青，吴建国，
申请(专利权)人：山东轻工业学院，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]