罗汉果苷V含量≥40%的罗汉果提取物及其制备方法技术

本发明专利技术提供了罗汉果苷Ｖ≥４０％、罗汉果苷≥９８％的牛奶白色罗汉果提取物，公开了该提取物的制备方法，它以鲜罗汉果为原料，经水提取→浓缩→酶解→大孔吸附树脂精制→离子交换树脂脱色→浓缩→喷雾干燥制得，本发明专利技术的优点在于：找到了适合工业化生产的各步骤的工艺参数，使罗汉果提取物的产量和质量都明显提高，有明显的经济效益和社会效益。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
罗汉果苷Ｖ含量≥４０％的罗汉果提取物，其特征在是：以鲜罗汉果为原料，经水提取→浓缩→酶解→大孔吸附树脂精制→离子交换树脂脱色→浓缩→喷雾干燥制得的罗汉果苷≥９８％、罗汉果苷Ｖ≥４０％，颜色为牛奶白色结晶性粉末产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘庚贵，
申请(专利权)人：桂林惠通生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：45[中国|广西]