用〃高聚物、盐、水〃两相系统纯化酶制剂技术方案

本发明专利技术属酶制剂的提纯方法．用＂高聚物、盐、水＂两相系统纯化酶制剂，例如用＂聚乙二醇、盐、水＂两相系统提纯枯草杆菌α－淀粉酶，可迅速除去其中所含的有色杂质和所带的不愉快气味，所用设备简单，操作简便，原材料成本低，适宜于大规模工业生产过程使用．（*该技术在2006年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属酶制剂的提纯方法。随着酶制剂发酵工业的迅速发展，发酵产品的分离纯化技术日显迫切需要，将发酵所得酶制剂应用于食品加工业之前，必须先将粗酶制品中所含的不符合卫生要求、有使人不愉快气味和色泽的种种杂质除去，方可应用。1977年前后，西德学者M.-R.Kula等人将水两相系统应用于酶制剂工业生产过程。他们采用葡聚糖、聚乙二醇、水所构成的两相系统，分离纯化了克雷伯氏肺炎菌(Klebsie-lla pneumoniae)产生的异淀粉酶(普鲁兰酶)和1，4葡聚糖磷酸化酶，以及由大肠杆菌产生的三种氨基酰tRNA合成酶，并获得专利权〔西德专利DE2616584(1977)〕，采用葡聚糖、聚乙二醇、水两相系统，虽可对细胞、细胞器、病毒、蛋白质、核酸等生物大分子或颗粒进行分离纯化，但由于葡聚糖的价格十分昂贵，不利于大规模工业生产上使用。本专利技术的任务是给酶制剂大规模生产过程提供一种成本低廉、操作简单、效率高而且安全的分离纯化技术，使经过纯化的产品可供食品加工业及其它方面应用。本专利技术采用了价格低廉的、对人畜安全的高聚物、盐、水构成的两相系统，对酶制剂进行分离提纯。具体做法是用聚乙二醇(本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酶制剂的提纯方法，其特征是采用“高聚物、盐、水”所构成的两相系统对酶制剂进行分离提纯。

【技术特征摘要】
1.一种酶制剂的提纯方法，其特征是采用“高聚物、盐、水”所构成的两相系统对酶制剂进行分离提纯。2.根据权利要求1所述的酶制剂提纯方法，其特征是可采用“聚乙二醇、盐、水”两相系统对枯草杆菌α-淀粉酶制剂进行分离提纯。3.一种如权利要求1、2所述的酶制剂提纯方法，其特征是采用如下具体做法a.取50%的聚乙二醇溶液(每一百克溶液含聚乙二醇50克，以下同)10～30克，(终浓度为10～30%)，置于分液漏斗中，加入50%硫酸铵(NH4)2SO4溶液(每一百毫升溶液含硫酸铵50克，以下同)10～20毫升，(终浓度为10～20%)、12.5%枯草杆菌α-淀粉粗酶液(每一百毫升溶液含酶制品12.5克，下同)16.0毫升，(以上重量、体积均可按比例放大、缩小)充分摇荡均匀，静置分层;b.从分液漏斗放出下层相，上层相仍留在分液漏斗中，另外加...

【专利技术属性】
技术研发人员：林哲甫，张维钦，李玉玲，
申请(专利权)人：中山大学，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]