The invention relates to the field of wine, especially a preparation method of wine which can effectively heat and detoxify. Fresh Artemisia annua, mung bean, yam, fresh kudzu root and grain are used as raw materials, and after brewing, Chinese traditional medicine is added to soak the products. The preparation method is simple and easy to operate. The product uses a variety of traditional Chinese medicine to work together, and it can be effectively antipyretic and detoxified.
【技术实现步骤摘要】
一种清热解毒酒的制备方法
本专利技术涉及酒领域，尤其是一种可以有效清热解毒的酒的制备方法。
技术介绍
清热解毒是中医用语，指火热病邪郁结成毒。在西医中解释为“消炎”，是指通过抑制炎症因子的产生，使炎症得以减轻至消退，同时使炎症引起的疼痛得以缓解。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供了一种清热解毒酒的制备方法，产品可以有效清热解毒。为了达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案为，一种清热解毒酒的制备方法，包括以下步骤：a取鲜青蒿洗净后捣碎与绿豆、山药、鲜葛根与粮食混合均匀，得到主料；b将主料加水进行蒸煮至熟化后冷却，冷却后加入酒曲、水混合均匀后进行发酵，发酵后进行蒸馏，得到初酒；c在初酒中加入中药组合物浸泡25日以上。进一步，所述的粮食为粟米与小麦的组合。作为优选，按重量份计，粟米:小麦=0.6～1:1。进一步，按重量份计，鲜青蒿:绿豆:山药:鲜葛根:粮食=1:3～5:3～5:0.5～1:10～30。进一步，按重量份计，初酒:中药组合物=10:0.2～1。进一步，按重量份计，所述的中药组合物为甘草12～17份、黄芩8～12份、黄柏8～12份、野菊花10～20份、沙参6～10份、枸杞20～30份、夏枯草12～18份。作为优选，所述的中药组合物为甘草15份、黄芩10份、黄柏10份、野菊花15份、沙参8份、枸杞26份、夏枯草16份。本专利技术所述的方法简单、易于操作，成本低廉。产品采用多种中药物质共同作用，可以有效清热解毒，利水消肿，生津止渴，明目降压。具体实施方式下面通过具体的实施例对本专利技术做进一步的详细描述。实施例1：一一种清热解毒酒的制备方法，包括...
【技术保护点】
一种清热解毒酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a取鲜青蒿洗净后捣碎与绿豆、山药、鲜葛根与粮食混合均匀，得到主料；b将主料加水进行蒸煮至熟化后冷却，冷却后加入酒曲、水混合均匀后进行发酵，发酵后进行蒸馏，得到初酒；c在初酒中加入中药组合物浸泡25日以上。
【技术特征摘要】
1.一种清热解毒酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a取鲜青蒿洗净后捣碎与绿豆、山药、鲜葛根与粮食混合均匀，得到主料；b将主料加水进行蒸煮至熟化后冷却，冷却后加入酒曲、水混合均匀后进行发酵，发酵后进行蒸馏，得到初酒；c在初酒中加入中药组合物浸泡25日以上。2.根据权利要求1所述的一种清热解毒酒的制备方法，其特征在于：鲜青蒿:绿豆:山药:鲜葛根:粮食=1:3～5:3～5:0.5～1:10～30。3.根据权利要求1或2所述的一种清热解毒酒的制备方法，其特征在于：所述的粮食为粟米与小麦的组合。4.根据权利要求3所述的一种清热解毒酒的制备方法，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：秦千，
申请(专利权)人：成都市双流区黄甲八仙酒厂，
类型：发明
国别省市：四川,51
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