粽子的制作技术制造技术

传统的粽子是用纯糯米制作而成的，营养极不全面同，也不具备滋补功能。本发明专利技术的粽子制作技术，就是在制作粽子时，放入了黑豆和莲子，增加了粽子中的蛋白质含量，提高了粽子的营养价值。

Making technology of zongzi

The traditional rice dumplings are made from pure glutinous rice, and the nutrition is not completely the same, and it does not have the nourishing function. The zongzi production technology of the invention is to put black beans and lotus seeds into the dumplings when making zongzi, increase the protein content in zongzi, and improve the nutritive value of zongzi.

【技术实现步骤摘要】
粽子的制作技术
：这涉及一种食品的制作方法，尤其是一种粽子的制作技术。
技术介绍
：传统的粽子是用纯糯米制作而成的，营养极不全面，也不具备滋补功能。
技术实现思路
：本专利技术的粽子制作技术，在制作粽子时，加入了有滋补作用的黑豆和莲子，提高了粽子的营养价值和滋补功能。具体实施方式：粽子的制作技术，其特征是：每个粽子内加入黑豆和莲子，每个粽子内加入5-20克黑豆和5-10克莲子。

【技术保护点】
粽子的制作技术，其特征是：制作粽子时，放入了黑豆和莲子。每个粽子放入黑豆10‑20克，莲子5‑10克。

【技术特征摘要】
1.粽子的制作技术，其特征是：制作粽子时，放入了黑豆...

【专利技术属性】
技术研发人员：柏素娟，
申请(专利权)人：柏素娟，
类型：发明
国别省市：湖南,43