The invention relates to a culture medium using red Streptomyces fermentation for erythromycin production and fermentation method, including the culture medium with starch, corn slurry, ammonium sulfate, calcium carbonate, zinc sulfate, Magnesium Sulfate and the amount of dissipation medium agent composed of seed and starch, corn slurry, ammonium sulfate, calcium carbonate, and Magnesium Sulfate the amount of zinc sulfate and eliminating foam agent composed of fermentation medium. The present invention by changing the formula structure of medium for seed and fermentation, supplementing formula structure and control method of material change, the introduction of several trace elements, change the metabolic pathway of the cell, thus shortening the fermentation to grade two from grade three fermentation, fermentation time saving; and reduce the cost of raw materials, fermentation, the fermentation of dilute medium, improve the oxygen supply in the fermentation process, reduce the energy consumption of oxygen, through the implementation of the process of the invention, the erythromycin fermentation level has been significantly improved, the product of erythromycin in E decreased significantly.
【技术实现步骤摘要】
一种利用红色链霉菌发酵生产红霉素的培养基及其发酵方法
本专利技术属于生物医药
,特别是涉及一种利用红色链霉菌发酵生产红霉素的培养基及其发酵方法。
技术介绍
红霉素(erythromycin,Er)是一类大环内酯类抗生素,主要包括红霉素A(ErA)、红霉素B(ErB)、红霉素C(ErC)和红霉素E(ErE)等组分,其中以红霉素A的抗菌活力最强,B、C、E抗菌活力较低。红霉素发酵是采用一种放线菌作为产生菌种,经过复壮、分离、孢子培养制备成斜面孢子备用,然后将斜面孢子接入种子罐进行种子扩大培养,最后接入发酵培养基,通过控制培养温度、pH、基质浓度等控制菌体的初级、次级代谢,使菌体合成红霉素的过程。现有技术中,红霉素发酵多采用三级发酵模式,红霉素种子、发酵、补料培养基中含有大量的固体迟效有机氮源,包括黄豆饼粉、酵母粉等,固含量大于6%,这些迟效有机氮源在常规发酵中非常重要,直接影响到发酵水平。但黄豆饼粉等迟效有机氮源的使用增加了发酵液的粘度,影响了供氧,且在发酵后期存在利用不彻底的现象,迟效碳源如油脂类物质的补入也存在利用不彻底的现象,并造成菌体耗氧量增大,所以迟效碳氮源的使用不仅造成原材料浪费,而且在发酵液放罐时大量的残留碳源给后续提取造成困难。综上,大量黄豆饼粉等迟效有机氮源的使用,造成红霉素发酵水平不高,发酵水平提高难度大,发酵工艺改变空间小,工艺突破难度大。而且红霉素发酵补料中通常是利用豆油、菜子油、棉籽油等天然植物油脂作为发酵过程菌体利用的主要碳源物质,植物油脂在被菌体分解过程中存在着油脂分解不彻底的现象,利用速度慢,分解利用滞后,造成发酵液中残留 ...
【技术保护点】
一种利用红色链霉菌发酵生产红霉素的培养基,包括种子培养基和发酵培养基,其特征在于所述种子培养基组成为:淀粉1~3%,玉米浆2~4%,硫酸铵0.15~0.55%,轻质碳酸钙0.3~0.8%,硫酸锌0.01~0.03%,硫酸镁0.1~0.3%,适量消沫剂,其余为水,以重量百分比计;所述发酵培养基组成为:淀粉2.0~4.0%,玉米浆2.0~4.0%,硫酸铵0.1~0.4%,碳酸钙0.7~1.0%,硫酸镁0.05~0.3%,硫酸锌0.01~0.05%,适量消沫剂,其余为水,按重量体积比计。
【技术特征摘要】
1.一种利用红色链霉菌发酵生产红霉素的培养基,包括种子培养基和发酵培养基,其特征在于所述种子培养基组成为:淀粉1~3%,玉米浆2~4%,硫酸铵0.15~0.55%,轻质碳酸钙0.3~0.8%,硫酸锌0.01~0.03%,硫酸镁0.1~0.3%,适量消沫剂,其余为水,以重量百分比计;所述发酵培养基组成为:淀粉2.0~4.0%,玉米浆2.0~4.0%,硫酸铵0.1~0.4%,碳酸钙0.7~1.0%,硫酸镁0.05~0.3%,硫酸锌0.01~0.05%,适量消沫剂,其余为水,按重量体积比计。2.一种按照权利要求1所述培养基发酵生产红霉素的发酵方法,其特征在于采用由种子培养和发酵培养构成的二级发酵模式发酵生产红霉素。3.按照权利要求1所述的发酵方法,其特征在于所述种子培养条件为:...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭海燕,孙瑞君,郭惠芬,胡晓玲,
申请(专利权)人:宁夏启元药业有限公司,
类型:发明
国别省市:宁夏,64
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