A Eucommia solid drink and a preparation method are provided, which relate to the technical field of health care products. A Eucommia solid beverage provided by the invention is mainly made of raw materials. According to the weight percentage, the raw materials include: 20 to 50% of the extract of Eucommia ulmoides, 0.01 to 0.03% of cyclodextrin, 0.01 to 0.03% of the soda powder, 0.01 to 0.02% of the seasoning, and the remaining amount of water. A preparation method of a Eucommia solid beverage includes: mixing raw materials and preparing Eucommia ulmoides extract, including mixing Eucommia ulmoides with acidity regulator, enzyme and water, and fermenting 20 to 28h at 40~50 degrees Celsius, filtering and impurity removing fermented liquid and vacuum concentration. The natural beverage has no preservatives, reducing blood, regulating blood pressure, liver, stomach protection, anti fatigue, enhance immunity function of health care. This method is simple in process, flexible in operation and can be produced on a large scale.
【技术实现步骤摘要】
杜仲固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及保健产品
,且特别涉及一种杜仲固体饮料及其制备方法。
技术介绍
杜仲(EucommiaulmoidesOliv.)为杜仲科杜仲,属落叶乔木,是我国特有的珍稀保护树种和传统名贵中药。杜仲主要含木脂素及其甙类、环烯醚萜类,有机酸类及氨基酸、杜仲胶、微量元素等,其中氯原酸是杜仲重要有效成分之一。现代药理已证明杜仲具有抗癌、抗衰老、降血压、降血脂、抗疲劳、抗菌、抗炎、抗病毒、愈伤和增强机体免疫功能等多种药理作用。随着社会的发展,人们的生活压力越来越大,许多的年轻人已经处于亚健康的状态,老年人也青睐于各种保健品。目前的部分保健品中含有防腐剂等化学成分,影响保健品的质量。健康的无添加的保健品可以丰富人们的选择,有助于提高人们的健康。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种杜仲固体饮料,该饮料天然无防腐剂,具有降三高、调节血压、养肝、护胃、抗疲劳、增强免疫力的保健作用。本专利技术的另一目的在于提供一种杜仲固体饮料的制备方法,该方法流程简单,操作灵活,可大规模生产。本专利技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的:本专利技术提出一种杜仲固体饮料,主要由原料制成,按重量百分比计,原料包括:杜仲提取液20~50%,环糊精0.01~0.03%,苏打粉0.01~0.03%,调味剂0.01~0.02%,余量的水。本专利技术提出一种杜仲固体饮料的制备方法,包括:将原料混合,杜仲提取液的制备方法包括:将杜仲与酸度调节剂、酶、水混合,在40~50℃的条件下发酵20~28h,对发酵液进行过滤除杂、真空浓缩。本专利技术实施例的有益效果是:本专利 ...
【技术保护点】
一种杜仲固体饮料,其特征在于,主要由原料制成,按重量百分比计,所述原料包括:杜仲提取液20~50%,环糊精0.01~0.03%,苏打粉0.01~0.03%,调味剂0.01~0.02%,余量的水。
【技术特征摘要】
1.一种杜仲固体饮料,其特征在于,主要由原料制成,按重量百分比计,所述原料包括:杜仲提取液20~50%,环糊精0.01~0.03%,苏打粉0.01~0.03%,调味剂0.01~0.02%,余量的水。2.根据权利要求1所述的杜仲固体饮料,其特征在于,按重量百分比计,所述原料包括:所述杜仲提取液20~40%,所述环糊精0.015~0.025%,所述苏打粉0.015~0.025%,所述调味剂0.01~0.02%,余量的水。3.根据权利要求1所述的杜仲固体饮料,其特征在于,所述调味剂包括柠檬酸钠、三氯蔗糖、香草香精、香蜜香精中的至少一种。4.根据权利要求3所述的杜仲固体饮料,其特征在于,按重量百分比计,所述调味剂包括:所述柠檬酸钠0.005~0.007%,所述三氯蔗糖0.002~0.004%,所述香草香精0.002~0.004%,所述香蜜香精0.002~0.004%。5.一种如权利要求1至4任一项所述的杜仲固体饮料的制备方法,其特征在于,包...
【专利技术属性】
技术研发人员:万国英,周章辉,唐权勇,
申请(专利权)人:贵州五新农业科技有限责任公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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