一种菊粉富硒固体饮料制造技术

本发明专利技术涉及一种菊粉富硒固体饮料，所述菊粉富硒固体饮料按照质量份数包括：硒酵母0.001～0.1份、益生元94.9～99.899份和调味剂0.1～5份。本发明专利技术的菊粉富硒固体饮料，采用常规食材进行优化复配，以硒酵母为补硒原料，以益生元作为的功能性组分，以多种蔬菜和果汁为调味剂，通过益生元促进硒的及其他矿物质元素的吸收，具有营养全面、适口性好、高效补硒、促进肠内益生菌群增殖、改善肠内菌群健康、减轻便秘的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种菊粉富硒固体饮料
本专利技术涉及保健食品
，具体涉及一种菊粉富硒固体饮料。
技术介绍
菊粉是一种天然的聚合度从2-60的多种果聚糖的混合物，几乎不能被胃酸水解和消化，只有在结肠被有益微生物利用，是十分理想的食品补充剂、功能性食品及配料。研究表明，双歧杆菌的增殖程度取决于人体大肠中初始双歧杆菌的数量，当初始双歧杆菌数量减少时，使用菊粉后增殖效果明显。其次，摄入菊粉后能增强胃肠道蠕动，提高肠胃功能，增加消化和食欲，提高机体免疫力。菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、Fe2+等矿物质的吸收。菊粉促进矿物质元素吸收的主要机制是：菊粉在结肠发酵生成的短链脂肪使其黏膜上的隐窝变浅，隐窝细胞增多从而增大了吸收面积，盲肠静脉更发达；发酵所产生的酸降低结肠pH，使得许多矿物质的溶解度、生物有效性得以提高，特别是短链脂肪酸可以刺激结肠粘膜细胞的生长，提高肠黏膜的吸收能力；菊粉能促进一些微生物分泌植酸酶，植酸酶能使与植酸螯合的金属离子释放出来，促进其吸收；发酵生成的某些有机酸可与金属离子螯合，促进金属离子吸收。硒是人体所必需的微量元素，与人类的健康密切相关。硒能够预防和抑制肿瘤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菊粉富硒固体饮料，其特征在于：所述菊粉富硒固体饮料按照质量份数包括：硒酵母0.001～0.1份、益生元94.9～99.899份和调味剂0.1～5份。

【技术特征摘要】
1.一种菊粉富硒固体饮料，其特征在于：所述菊粉富硒固体饮料按照质量份数包括：硒酵母0.001～0.1份、益生元94.9～99.899份和调味剂0.1～5份。2.根据权利要求1所述的菊粉富硒固体饮料，其特征在于：所述菊粉富硒固体饮料按照质量份数包括：硒酵母0.02～0.08份、益生元96～98份和调味剂0.8～3份。3.根据权利要求1所述的菊粉富硒固体饮料，其特征在于：所述菊粉富硒固体饮料按照质量份数包括：硒酵母0.06份、益生元97份和调味剂2份。4.根据权利要求1-3任一项权利要求所述的菊粉富硒固体饮料，其特征在于：益生元为菊粉与功能型糖的混合物。5.根据权利要求4所述的菊粉富硒固体饮料，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：关斌，
申请(专利权)人：北京首诚航天农业生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11