一种粗粮食品的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种粗粮食品的制作方法，包括下列步骤：第一步、制作炒面粉，以下原料按照重量份配置：玉米6‑10份，谷子1‑2份，黄豆粕1‑2份，花生粕粉1‑2份；将上述原料均匀混合，烘炒机中炒制，加热至70‑80℃，炒制时间20‑30分钟，冷却后磨成炒面粉；第二步、按照炒面粉、魔芋粉、氨基酸，植物油、碳酸钙、蒜泥和酵母30‑150：30‑50：1‑2：5‑20：20‑30：30‑50：5‑10的质量比例进行搅拌均匀；第三步、在上部得到的混合物中加入水，放入烤箱烤干；第四步、得到粗粮食品。本发明专利技术粗粮食品配方合理，提高人体免疫力，营养丰富，加入酵母，可以在肠道内建立健康的菌群环境。

A method of making food for coarse grain

The invention relates to a method of producing food grains, which comprises the following steps: the first step, making fried flour, the following raw materials by weight portion: 6 configuration of corn 10, millet 1 2 copies, 2 copies of the 1 soybean meal, peanut meal 1 2; the raw materials are mixed evenly roasted frying machine, heating to 70 80 DEG C, frying time of 30 minutes 20, after cooling into fried flour; the second step, in accordance with the fried flour, konjac powder, amino acid, vegetable oil, calcium carbonate, mashed garlic and yeast 30 150:30 50:1 2:5 20:20 30:30 50:5 10 quality the proportion of mixing; the third step, add water to the mixture from the upper, oven dried; the fourth step, get the coarse food. The formula of the coarse grain food of the invention is reasonable, the human immunity is improved, the nutrition is rich, and the yeast can be added to the intestines, and the healthy bacteria group environment can be established in the intestine.

【技术实现步骤摘要】
一种粗粮食品的制作方法
本专利技术属于食品领域，特别涉及一种粗粮食品的制作方法。
技术介绍
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，时下粗粮食品日益受到人们的追捧,因此如今的粗粮食品行业的竞争也是异常的激烈。粗粮食品的市场是广阔的,有巨大的发展空间的。吃粗粮有很多好处也正是因为粗粮属于平性食物,而且它们的组织不易被人体吸收,使其具有改善胃肠微生物菌落和产生低热量的生理功能。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种粗粮食品的制作方法，本食品配方合理，提高人体免疫力，营养丰富。采用的技术方案是：一种粗粮食品的制作方法，其特征在于包括下列步骤：第一步、制作炒面粉，以下原料按照重量份配置：玉米6-10份，谷子1-2份，黄豆粕1-2份，花生粕粉1-2份；将上述原料均匀混合，放置食品烘炒机中炒制，加热至70-80℃，炒制时间20-30分钟，冷却后磨成炒面粉；第二步、按照炒面粉、魔芋粉、氨基酸，植物油、碳酸钙、蒜泥和酵母30-150：30-50：1-2：5-20：20-30：30-50：5-10的质量比例取得上述物质，进行搅拌均匀；第三步、在上部得到的混合物中加入水，放入烤箱烤干；第四步、得到粗粮食品。本专利技术有益效果：粗粮食品配方合理，提高人体免疫力，营养丰富，加入酵母，可以在肠道内建立健康的菌群环境。具体实施方式一种粗粮食品的制作方法，包括下列步骤：第一步、制作炒面粉，以下原料按照重量份配置：玉米6-10份，谷子1-2份，黄豆粕1-2份，花生粕粉1-2份；将上述原料均匀混合，放置食品烘炒机中炒制，加热至70-80℃，炒制时间20-30分钟，冷却后磨成炒面粉；第二步、按照炒面粉、魔芋粉、氨基酸，植物油、碳酸钙、蒜泥和酵母30-150：30-50：1-2：5-20：20-30：30-50：5-10的质量比例取得上述物质，进行搅拌均匀；第三步、在上部得到的混合物中加入水，放入烤箱烤干；第四步、得到粗粮食品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种粗粮食品的制作方法，其特征在于包括下列步骤：第一步、制作炒面粉，以下原料按照重量份配置：玉米6‑10份，谷子1‑2份，黄豆粕1‑2份，花生粕粉1‑2份；将上述原料均匀混合，放置食品烘炒机中炒制，加热至70‑80℃，炒制时间20‑30分钟，冷却后磨成炒面粉；第二步、按照炒面粉、魔芋粉、氨基酸，植物油、碳酸钙、蒜泥和酵母30‑150：30‑50：1‑2：5‑20：20‑30：30‑50：5‑10的质量比例取得上述物质，进行搅拌均匀；第三步、在上部得到的混合物中加入水，放入烤箱烤干；第四步、得到粗粮食品。

【技术特征摘要】
1.一种粗粮食品的制作方法，其特征在于包括下列步骤：第一步、制作炒面粉，以下原料按照重量份配置：玉米6-10份，谷子1-2份，黄豆粕1-2份，花生粕粉1-2份；将上述原料均匀混合，放置食品烘炒机中炒制，加热至70-80℃，炒制时间20-30分钟，冷却后磨成...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜新平，
申请(专利权)人：湖北金璨农业产业化发展有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42