一种白芨提取物的提取方法及其美白养颜粥和制备方法技术

一种白芨提取物的提取方法及其美白养颜粥和制备方法，该白芨美白养颜粥由如下重量的原料制成：糯米40～160份、食盐2～10份、胡萝卜3～10份、南瓜1～15份、香菇2～6份、薏仁2～12份、蜂蜜2～10份、白芨提取物0.5～20份、柳叶蜡梅叶提取物1～5份、桑白皮提取物0.5～5份、银杏叶提取物1～10份、葡萄籽提取物1～5份、甘草提取物1～8份、高丽悬钩子果提取物2～8份、茉莉花提取物1～15份和水600～1200份，其中白芨提取物采用生物酶解与超高压结合萃取技术制备白芨提取物，是一种绿色低温萃取技术。本发明专利技术的白芨美白养颜粥无副作用，长期食用能够清除体内过多自由基，抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素沉淀，调理肠胃，达到由内而外持久的自然美白效果。

A method for extraction of Bletilla extract and whitening porridge and preparation method

A method for extraction of Bletilla extract and whitening porridge and preparation method of the whitening porridge made of Bletilla striata as follows: weight of raw material glutinous rice 40 - 160, 2 - 10, salt 3 ~ 10 carrot and pumpkin 1 - 15, letinous edodes 2 - 6, 2 - 12, barley honey, 2 - 10, 0.5 - 20, Bletilla extract Chimonanthus salicifolius leaf extract from 1 to 5, 0.5 to 5 portions of mulberry bark extract, Ginkgo biloba extract 1 ~ 10, 1 ~ 5 grape seed extract, licorice extract, 1 - 8, 2 - 8 Gao Lixuan hook fruit extract, jasmine the extract of 1 - 15 and 600 to 1200 parts of water, wherein the Bletilla striata extract using enzyme hydrolysis and extraction combined with ultra high pressure technology for preparation of Bletilla striata extract, is a green and low temperature extraction technology. The invention of the Bletilla whitening porridge without side effects, long-term consumption can scavenge free radicals, inhibit tyrosinase activity, reduce pigmentation, gastrointestinal conditioning, from the inside out lasting natural whitening effect.

【技术实现步骤摘要】
一种白芨提取物的提取方法及其美白养颜粥和制备方法
本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种白芨提取物的提取方法及其美白养颜粥和制备方法。
技术介绍
“驻颜色”、“美容颜”、“健肌肤”体现了由古至今人们对美的不断追求，然而，伴随着社会发展脚步而来的环境问题却成为了人们求美道路上的一大障碍。皮肤长期暴露在外界有害因素(紫外线、化学物质等)之下能引起黑色素细胞中酪氨酸酶的过度表达，从而促进黑色素的产生。黑色素在皮肤真皮层的分布决定皮肤颜色的深浅。酪氨酸酶是黑色素合成过程中的关键酶，可催化L-酪氨酸生成多巴，多巴逐步氧化生成多巴醌，进而形成色素颗粒。人体酪氨酸酶的异常表达过量和催化活性升高不仅简单地使皮肤变黑，而且是引发皮肤黄褐斑、雀斑、老年斑及黑色素瘤等疾病的主要原因，严重地损害人体健康，而这个过程是可以预防与治疗的。现在越来越多的人们认识到仅仅通过使用护肤品和化妆品是无法实现持久美白和美化肌肤效果的，只有结合内部调理，根本上减少影响美白的罪魁祸首-黑色素，肌肤才能真正展现由内而外的自然美白光彩。因此，有必要从安全、健康的基础上结合饮食，从美白的作用机理上去研发一款天然、高效、安全的美白养颜粥，以解决目前大多数人面临的护肤养颜难题。目前存在一些现有技术对上述难题进行研究。如CN101899174A公开了用作化妆品原料的白芨多糖复合物及其制备方法，该专利技术经提取、酶处理、浓缩、干燥等步骤进行处理获得白芨多糖，然后将白芨多糖经过酶加工处理、色谱精制，制成小分子白芨多糖，白芨多糖复合物为最终提取物。该专利技术的美白作用的活性成分为多糖复合物，旨在化妆品中的应用。该现有技术存在如下缺点：①其制备的白芨多糖存在着高温作业，使部分热敏性活性成分的得到损失，有效成分提取得率低，且存在分离纯化困难，提取时间长等缺点；②其旨在化妆品中的应用，但仅仅通过使用化妆品是无法实现持久美白效果的，只有结合内部调理，才能实现由内而外的持久美白效果，而该专利技术的构思在饮食-粥的食品研发上未见揭示。韩莹，张岩等在《贵阳医学院学报》(2014，39(1):77-79)发表《白芨水提取对黑素瘤与角质形成细胞共培养模型黑色合成的影响》，该技术采用水回流提取，浓缩，得到的白芨水提取物。该文章指出白芨水提取物抑制黑色素合成的半抑制浓度IC50约为0.5mg/mL，且该文章只是在抑制黑色素合成方面的研究，在美白的分子作用机制也未见阐明。该现有技术存在如下缺点：①其制备的白芨水提物存在着高温作业，使部分热敏性活性成分的得到损失，有效成分提取得率低，且存在分离纯化困难，提取时间长等缺点；②其白芨提取物抑制黑色素合成的作用效果不佳，美白功效上有待进一步提高；③该现有技术未阐明美白的分子作用机制，在饮食-粥的食品研发上也未见揭示。CN106938008A公开了一种生态白芨口服冻干粉的加工工艺，该专利技术是将白芨块根切片，加入纯水榨成匀浆、过滤，再将匀浆进行纳米均质机破碎处理，低温冷冻、真空干燥，得到的白芨干粉。该专利技术未揭示白芨干粉的美白作用效果，旨在口服冻干粉的应用，存在如下缺点：制备的白芨干粉，有效成分提取得率低，制备时间长，且存在分离纯化困难，能源消耗大等缺点。
技术实现思路
为此，本专利技术的目的之一在于提供一种白芨提取物、桑白皮提取物、葡萄籽提取物或高丽悬钩子果提取物的提取方法，本专利技术提供的提取方法采用生物酶解与超高压结合萃取技术制备白芨提取物，是一种绿色低温的萃取技术。为达上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种白芨提取物、桑白皮提取物、葡萄籽提取物或高丽悬钩子果提取物的提取方法，包括如下步骤：(1)将充分干燥的白芨、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果粉碎过120～400目筛，用500～2000目袋子装好，加乙醇浸泡，提取；(2)向步骤(1)提取混合物中加入生物酶，优选为溶解充分的生物酶，进行酶解；固体粉末生物酶加入蒸馏水溶解充分即可；(3)将步骤(2)所得混合物在排除空气后进行超高压加压处理后快速卸掉压力；(4)步骤(3)超高压处理后除去袋子，余下的溶液即为白芨提取液，浓缩干燥得到干粉状的白芨、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果提取物。本专利技术白芨提取物、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果提取物采用生物酶解与超高压提取技术结合溶剂提取法可以快速高效的将白芨、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果有效成分提取出来。本专利技术提供的白芨美白作用效果的活性成分不仅仅为多糖，还包括一些多酚类物质、联苄类物质等，而这些物质存在于白芨多糖提取过后的废弃液中，本专利技术对白芨多糖及废弃液中的活性成分进行了充分利用，提高了白芨的利用率。本专利技术的工艺提取出的白芨提取物在美白养颜粥及保健品中应用，结合内部调理，实现由内而外的持久美白效果。本专利技术制备的白芨提取物抑制黑色素合成的半抑制浓度IC50为0.18mg/mL左右，可见本专利技术制备的白芨提取物的美白作用效果较韩莹，张岩等人的白芨水提取物抑制黑色素合成的半抑制浓度显著提高了约2.8倍。白芨、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果与乙醇水溶液的不同质量比对提取物的提取效率有重要影响：过低质量比导致提取不充分，即美白活性物质少，影响后期的美白作用效果；而过高的质量比导致浪费，造成提取成本的升高，且该参数与其他的参数设置有直接联系，相互配合取得了更好的美白效果。作为优选，步骤(1)中白芨、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果与乙醇水溶液的比为质量比1:2-20，优选为1:3～15，乙醇水溶液中乙醇的质量分数为30％～90％。乙醇的最终质量分数不同，提取出不同活性的物质，即生物活性物质不同，可造成美白作用效果的显著差异，本专利技术的上述范围效果最佳。优选地，提取的时间为0.25h以上，优选为0.5～2h。步骤(1)中粉碎可用粉碎机进行，粉碎成粉状。提取优选在搅拌下进行。袋子可使用纱布袋。作为优选，步骤(2)中生物酶为纤维素酶、半纤维素梅、木聚糖酶、果胶酶、复合酶中一种或两种以上的组合。优选地，生物酶的最终浓度为10U/ml～1000U/mL。不同酶活力的生物酶对提取物的提取效率有重要影响：过少的酶活力导致提取不充分，即美白活性物质少，影响后期的美白作用效果；而过多的酶活力导致浪费，造成提取成本的升高，且该参数与下面的参数设置有直接联系，相互配合取得了更好的美白效果。优选地，酶解在25～60℃、pH＝4.0～5.5下进行0.25h以上，优选为0.5～5h。酶解可在搅拌下进行。作为优选，步骤(3)中超高压的压力为100～400MPa，超高压的保压时间为1～10min。优选地，保压结束后在3秒时间内快速卸掉压力。在一个实施例中，步骤(3)的具体过程为：将步骤(2)所得混合物一起装入超高压专用塑料袋中，排除塑料袋中的空气，封严塑料袋口，放入超高压加压舱；设定加压压力数值为100～400MPa，保压时间为1～10min；达到设定的保压时间后，在3秒时间内，快速卸掉压力。作为优选，步骤(4)中浓缩为真空浓缩，干燥为低温喷雾干燥。在一个优选实施例中，白芨提取物、桑白皮提取物、葡萄籽提取物或高丽悬钩子果提取物的提取方法如下：(1)选取充分烘干干燥的白芨、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果，用粉碎机将原料粉碎成粉状，过120～400目筛，用500～2000目纱布袋装好，加3～15倍乙醇水溶液(乙醇水溶液中乙醇的质量分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白芨提取物、桑白皮提取物、葡萄籽提取物或高丽悬钩子果提取物的提取方法，包括如下步骤：(1)将干燥的白芨、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果粉碎过120～400目筛，用500～2000目袋子装好，加乙醇水溶液浸泡，提取；(2)向步骤(1)提取混合物中加入生物酶，进行酶解；(3)将步骤(2)所得混合物在排除空气后进行超高压加压处理后快速卸掉压力；(4)步骤(3)超高压处理后除去袋子，浓缩干燥得到干粉状的白芨提取物、桑白皮提取物、葡萄籽提取物或高丽悬钩子果提取物。

【技术特征摘要】
1.一种白芨提取物、桑白皮提取物、葡萄籽提取物或高丽悬钩子果提取物的提取方法，包括如下步骤：(1)将干燥的白芨、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果粉碎过120～400目筛，用500～2000目袋子装好，加乙醇水溶液浸泡，提取；(2)向步骤(1)提取混合物中加入生物酶，进行酶解；(3)将步骤(2)所得混合物在排除空气后进行超高压加压处理后快速卸掉压力；(4)步骤(3)超高压处理后除去袋子，浓缩干燥得到干粉状的白芨提取物、桑白皮提取物、葡萄籽提取物或高丽悬钩子果提取物。2.根据权利要求1所述的白芨美白养颜粥，其特征在于，步骤(1)中白芨、桑白皮、葡萄籽或高丽悬钩子果与乙醇水溶液的质量比为1:2-20，优选为1:3～15，乙醇水溶液中乙醇的质量分数为30％～90％；优选地，提取的时间为0.25h以上，优选为0.5～2h。3.根据权利要求1或2所述的白芨美白养颜粥，其特征在于，步骤(2)中生物酶为纤维素酶、半纤维素梅、木聚糖酶、果胶酶、复合酶中一种或两种以上的组合；优选地，生物酶的最终浓度为10U/ml～1000U/mL；优选地，酶解在25～60℃、pH＝4.0～5.5下进行0.25h以上，优选为0.5～5h。4.根据权利要求1-3任一项所述的白芨美白养颜粥，其特征在于，步骤(3)中超高压的压力为100～400MPa，超高压的保压时间为1～10min；优选地，保压结束后在3秒时间内快速卸掉压力。5.根据权利要求1-4任一项所述的白芨美白养颜粥，其特征在于，步骤(4)中浓缩为真空浓缩，干燥为低温喷雾干燥。6.一种白芨美白养颜粥，其特征在于，由如下重量的原料制成：糯米40～160份、食盐2～10份、胡萝卜3～10份、南瓜1～15份、香菇2～6份、薏仁2～12份、蜂蜜2～10份、白芨提取物0.5～20份、柳叶蜡梅叶提取物1～5份、桑...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴永祥，胡长玉，金声琅，吕顺清，章鏴，王卫东，
申请(专利权)人：黄山学院，
类型：发明
国别省市：安徽,34