一种水蒸汽加热风冷蒸酒装置，包括蒸酒釜（１）及冷凝器（２），冷凝器（２）的入口（１０）与蒸酒釜（１）的酒蒸汽出口（４）相连，蒸酒釜（１）外壳具有绝热层（１１），蒸酒釜（１）还具有酒醅进口（６）、水蒸汽出口（７）及酒渣出口（９），其特征在于：蒸酒釜（１）内腔中具有数根垂直向上并均匀分布的水蒸汽列管（３），列管（３）的两端固定在孔板上，孔板与蒸酒釜（１）内腔的上部及底部有间隔并与本体呈固定连接，列管（３）的各管水蒸汽进口与水蒸汽入口总管（８）相连，冷凝器（２）的正面具有风扇（５）。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄苏石，
申请(专利权)人：黄苏石，
类型：实用新型
国别省市：
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