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一种水蒸汽加热风冷蒸酒装置，包括蒸酒釜（１）及冷凝器（２），冷凝器（２）的入口（１０）与蒸酒釜（１）的酒蒸汽出口（４）相连，蒸酒釜（１）外壳具有绝热层（１１），蒸酒釜（１）还具有酒醅进口（６）、水蒸汽出口（７）及酒渣出口（９），其特征在于：...
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