一种利于刀工训练的装置制造方法及图纸
【技术实现步骤摘要】
一种利于刀工训练的装置
本技术涉及教学用具
，具体地说是一种利于刀工训练的装置。
技术介绍
在厨师的培训教程中，刀工的训练是最基本的课程。刀工的水平，不但对于菜的口感具有一定的影响，而且还会影响菜的美观性，其中切菜的厚薄程度是刀工训练中最主要的一项。因此急需一种利于刀工训练的装置，用于实现对刀工的训练。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种利于刀工训练的装置，用于实现对刀工的训练。本技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种利于刀工训练的装置，包括菜板，其特征是，在所述菜板的前侧设有横杆，在所述横杆与菜板之间设有调节横杆上下位置的锁止结构；在所述横杆的后侧设有若干等间距设置的隔离杆，每相邻的两隔离杆之间形成刀缝，在每一隔离杆的左右两侧分别设有导电的触片，位于每一刀缝左右两侧的触片为一对，在横杆上设有与刀缝数目相等且与刀缝前后对正的指示灯，所述指示灯与对应的一对触片构成电流支路，若干电流支路并联设置且电流支路与菜板上的蓄电池、开关构成电流回路。进一步地，在所述菜板的底部设有四根位于矩形四个顶点上的支腿。进一步地，在所述支腿的底部设有垫脚。进一步地，在所述垫脚上设有螺...
【技术保护点】
一种利于刀工训练的装置，包括菜板，其特征是，在所述菜板的前侧设有横杆，在所述横杆与菜板之间设有调节横杆上下位置的锁止结构；在所述横杆的后侧设有若干等间距设置的隔离杆，每相邻的两隔离杆之间形成刀缝，在每一隔离杆的左右两侧分别设有导电的触片，位于每一刀缝左右两侧的触片为一对，在横杆上设有与刀缝数目相等且与刀缝前后对正的指示灯，所述指示灯与对应的一对触片构成电流支路，若干电流支路并联设置且电流支路与菜板上的蓄电池、开关构成电流回路。
【技术特征摘要】
1.一种利于刀工训练的装置，包括菜板，其特征是，在所述菜板的前侧设有横杆，在所述横杆与菜板之间设有调节横杆上下位置的锁止结构；在所述横杆的后侧设有若干等间距设置的隔离杆，每相邻的两隔离杆之间形成刀缝，在每一隔离杆的左右两侧分别设有导电的触片，位于每一刀缝左右两侧的触片为一对，在横杆上设有与刀缝数目相等且与刀缝前后对正的指示灯，所述指示灯与对应的一对触片构成电流支路，若干电流支路并联设置且电流支路与菜板上的蓄电池、开关构成电流回路。2.根据权利要求1所述的一种利于刀工训练的装置，其特征是，在所述菜板的底部设有四根位于矩形四个顶点上的支腿。3.根据权利要求2所述的一种利于刀工训练的装置，其特征是，在所述支腿的底部设有垫脚。4.根据权利要求3所述的一种利于刀工训练的装置，其特征是，在所述垫脚上设有螺杆，螺杆与支腿螺纹连接。5.根据权利要求1所述的...
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