【技术实现步骤摘要】
一种双炒灶
本技术涉及一种炉灶,特别涉及一种双炒灶。
技术介绍
炉具是家庭、公共食堂、餐饮店及酒店等不可缺少的,可以这样说,没有炉具,就不会有烹调文化。传统的灶具以柴及煤为能源,烧柴草或烧煤,可称得上“烟熏火燎”,耗费能源,污染环境。后来,燃气灶普遍应用,使用方便,热能利用率提高,对环境的污染减轻。炒灶是一种用于炒菜的设备,一般用在酒店等场合,其在炒菜的过程中火力比较猛,从而提升炒菜的速度。公告号为CN2704765Y,公告日为2005年6月15日的中国专利《节能炒灶》,公开了一种节能炒灶,其特征是沥水台面内部有台面水层,沥水台面一侧有水箱,台面水层与水箱相通,沥水台面上面有炒菜主火口、炒菜副火口、沥水槽,在炒菜主火口下面有主火口炉膛,主火口炉膛周围有耐火材料层,炒菜副火口下面有副火口炉膛与主火口炉膛相通,烟道在炒菜副火口一侧经水箱穿过。该炒灶延长了烟气流程,有效受热面积大,充分利用热量。灶台面设有冷热水阀门,刷大勺水直接倒在沥水台面上,水经过沥水漕和沥水台面下水口排出,使用方便。上述技术中水经过沥水槽和沥水台面排出,但是在排水的过程中往往会带有不少饭粒、菜叶等杂 ...
【技术保护点】
一种双炒灶,包括灶体(1)以及位于灶体(1)上端的灶口(2),其特征在于:所述灶体(1)上端设置有沥水台面(3),所述沥水台面(3)的上设置有沥水槽(4),所述沥水台面(3)下方位于所述沥水槽(4)的一端设置有出水口(5),所述沥水槽(4)内设置有滤网(6),所述沥水台面(3)上沿沥水槽(4)的延伸方向滑移设置有刮板(7),所述刮板(7)与所述滤网(6)的上端面抵触。
【技术特征摘要】
1.一种双炒灶,包括灶体(1)以及位于灶体(1)上端的灶口(2),其特征在于:所述灶体(1)上端设置有沥水台面(3),所述沥水台面(3)的上设置有沥水槽(4),所述沥水台面(3)下方位于所述沥水槽(4)的一端设置有出水口(5),所述沥水槽(4)内设置有滤网(6),所述沥水台面(3)上沿沥水槽(4)的延伸方向滑移设置有刮板(7),所述刮板(7)与所述滤网(6)的上端面抵触。2.根据权利要求1所述的一种双炒灶,其特征在于:所述滤网(6)下端的两侧设置有支撑板(8)。3.根据权利要求2所述的一种双炒灶,其特征在于:所述滤网(6)远离所述出水口(5)的一端设置有集料斗(...
【专利技术属性】
技术研发人员:龚华生,
申请(专利权)人:威达豪北京工贸有限公司,
类型:新型
国别省市:北京,11
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