一种方便清洁的燃气海鲜蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种方便清洁的燃气海鲜蒸柜，包括燃气柜和海鲜柜，燃气柜内设有燃烧室和蒸汽水箱，燃气柜外侧设有燃气阀、电源开关和点火开关，海鲜柜内设有若干海鲜摆放架，海鲜柜顶部内壁上设有若干喷淋头，喷淋头的喷水方向对准海鲜摆放架，燃气柜一侧外部设有一清洗水箱，清洗水箱内设有过滤水泵，喷淋头通过清洗水管与清洗水箱的出水口连接，所述蒸汽水箱底部设有进水口和出水口，所述进水口上设有进水电磁阀，所述蒸汽水箱内设有水位探针，所述电控箱内设有水位控制器，所述蒸汽水箱的出水口与清洗水箱的回水口连接。本实用新型专利技术不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗，节约水资源。

A convenient and clean gas-fired seafood steaming cabinet

The utility model discloses a convenient clean gas seafood steaming cabinet, including gas cabinet and seafood cabinet, the combustion chamber and the steam water tank is provided with a gas tank, a gas cabinet is arranged outside the gas valve, the power switch and the ignition switch cabinet is provided with a number of seafood, seafood seafood shelf, the inner wall of the top of the cabinet is provided with a plurality of spray head the spray direction of spray head alignment seafood shelf, cabinet is provided with a side of the external gas cleaning tank, cleaning the water tank is provided with a filter pump, the spray head is connected with a water outlet pipe cleaning and cleaning tank through the steam at the bottom of the tank is provided with a water inlet and a water outlet, wherein the water inlet is provided with a water inlet solenoid valve, the steam is arranged in the water tank water level probe of the electric control box is provided with a water level controller, water outlet and cleaning the water tank of the steam water tank port connection. The utility model not only has the advantages of convenient cleaning, low labor intensity of the cleaning personnel, but also rinses cleanly. Meanwhile, the water in the steam tank can be filtered and used for flushing, so as to save water resources.

【技术实现步骤摘要】
一种方便清洁的燃气海鲜蒸柜
本技术涉及一种厨房设备，尤其涉及一种方便清洁的燃气海鲜蒸柜。
技术介绍
燃气海鲜蒸柜是用来蒸海鲜的，蒸完海鲜后，将海鲜取出时，可能会有污渍或者残渣掉落在海鲜摆放架上或者海鲜柜内，不仅难以清洗，而且时间一长，会产生异味，因此，需要经常对海鲜摆放架和海鲜柜内部进行清洗；而普通的海鲜蒸柜，擦洗海鲜摆放架时，需要将其拆卸来清洗，清洗麻烦；而且，普通的海鲜蒸柜，蒸汽水箱内的水用过之后一般直接通过出水口排出，无法再循环利用，浪费水资源。
技术实现思路
本技术为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提供了一种无需将海鲜摆放架拆下就可以自动清洗海鲜摆放架和海鲜柜内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱内的水也可以被过滤后用来冲洗，节约水资源的方便清洁的燃气海鲜蒸柜。本技术的技术方案：一种方便清洁的燃气海鲜蒸柜，包括燃气柜和海鲜柜，所述燃气柜内设有燃烧室和蒸汽水箱，燃气柜外侧设有燃气阀、电源开关和点火开关，所述海鲜柜内设有若干海鲜摆放架，所述海鲜柜顶部内壁上设有若干喷淋头，所述喷淋头的喷水方向对准海鲜摆放架，所述燃气柜一侧外部设有一清洗水箱，所述清洗水箱内设有过滤水泵，所述喷淋头通过清洗水管与清洗水箱的出水口连接，所述蒸汽水箱底部设有进水口和出水口，所述进水口上设有进水电磁阀，所述蒸汽水箱内设有水位探针，所述电控箱内设有水位控制器，所述水位探针连接水位控制器的信号接收端，所述水位控制器的控制端连接进水电磁阀，所述蒸汽水箱的出水口通过管道与清洗水箱的回水口连接，所述清洗水箱与蒸汽水箱之间设有一污水泵。本技术采用清洗水箱、清洗水泵和喷淋头的配合，使得其无需将海鲜摆放架拆下就可以自动冲洗海鲜摆放架和海鲜柜内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱的出水口和清洗水箱的进水口通过管道连接，采用过滤水泵过滤蒸汽水箱内的水，使得蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗，节约水资源。优选地，所述海鲜摆放架为抽屉式海鲜摆放架，所述海鲜柜一侧设有配合海鲜摆放架的锁紧扣。该种结构方便海鲜摆放架抽出来放取海鲜，同时还使得其关闭稳定可靠。优选地，所述燃气柜底部设有不锈钢支撑管，所述不锈钢支撑管底部设有可调校重力脚。该种结构不仅提高其支撑稳固度，而且还可以随时校正柜体四个脚的重力，使得柜体使用更加稳定可靠，杜绝柜体倾斜的危险情况，安全性得到保证。优选地，所述海鲜摆放架的数量为2-5个，每个海鲜摆放架外侧设有一拉手，所述拉手下方设有一排气阀。该种结构可以保证海鲜摆放数量，同时还方便海鲜摆放架的打开和关闭。优选地，所述燃气柜的燃气接驳口为DN50接驳口，该燃气蒸柜的整体规格为1000*910*1800mm。该种结构使得其燃气接驳口稳定性高，同时产品规格适合厨房要求。优选地，所述海鲜柜顶部设有配合喷淋头的清洗通道，所述清洗通道通过清洗水管与清洗水箱的出水口连接。该种结构进一步确保其清洗稳定可靠，而且外形美观大方。本技术采用清洗水箱、清洗水泵和喷淋头的配合，使得其无需将海鲜摆放架拆下就可以自动冲洗海鲜摆放架和海鲜柜内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱的出水口和清洗水箱的进水口通过管道连接，采用过滤水泵过滤蒸汽水箱内的水，使得蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗，节约水资源。附图说明图1为本技术的正面结构示意图；图2为本技术的侧面结构示意图；图3为本技术中循环水流示意图；图中1.海鲜柜，2.燃气柜，3.海鲜摆放架，4.燃气阀，5.锁紧扣，6.拉手，7.排气阀，8.电源开关，9.点火开关，10.不锈钢支撑管，11.可调校重力脚，12.喷淋头，13.清洗水箱，14.清洗水管。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细的说明，但并不是对本技术保护范围的限制。如图1-3所示，一种方便清洁的燃气海鲜蒸柜，包括燃气柜2和海鲜柜1，燃气柜2内设有燃烧室和蒸汽水箱，燃气柜2外侧设有燃气阀4、电源开关8和点火开关9。海鲜柜1内设有3个海鲜摆放架3。海鲜柜1顶部内壁上设有若干喷淋头12，喷淋头12的喷水方向对准海鲜摆放架3，燃气柜2一侧外部设有一清洗水箱13，清洗水箱13内设有过滤水泵，喷淋头12通过清洗水管14与清洗水箱12的出水口连接，蒸汽水箱底部设有进水口和出水口，进水口上设有进水电磁阀，蒸汽水箱内设有水位探针，电控箱内设有水位控制器，水位探针连接水位控制器的信号接收端，水位控制器的控制端连接进水电磁阀，蒸汽水箱的出水口通过管道与清洗水箱13的回水口连接，清洗水箱13与蒸汽水箱之间设有一污水泵。海鲜摆放架3为抽屉式海鲜摆放架，海鲜柜1一侧设有配合海鲜摆放架3的锁紧扣5。燃气柜2底部设有不锈钢支撑管10，不锈钢支撑管10底部设有可调校重力脚11。每个海鲜摆放架3外侧设有一拉手6，拉手6下方设有一排气阀7。燃气柜2的燃气接驳口为DN50接驳口，该燃气蒸柜的整体规格为1000*910*1800mm。海鲜柜1顶部设有配合喷淋头12的清洗通道，清洗通道通过清洗水管14与清洗水箱13的出水口连接。清洗水箱上有进水口、出水口和回水口，蒸汽水箱上有进水口和出水口，蒸汽水箱的进水口和清洗水箱的进水口均连接市政水管，清洗水箱的出水口通过管道连接喷淋头，蒸汽水箱的出水口通过污水泵连接清洗水箱的回水口。本技术进水时，水位探针探测到水箱内水位未到达指定位置，将水位信号传送给水位控制器，水位控制器控制进水电磁阀打开进水，当水位探针探测到水箱内水位到达指定位置时，将水位信号传送给水位控制器，水位控制器控制进水电磁阀关闭停止进水。本技术需要清洗时，打开清洗电源开关，蒸汽水箱内的脏水冷却后通过污水泵泵到清洗水箱内与清洗水箱内的水混合使用（蒸汽水箱内的脏水量不多），过滤水泵将清洗水箱内的水过滤后抽到喷淋头内喷出对海鲜摆放架和海鲜柜内壁进行冲洗，冲洗完的水流到蒸汽水箱内，打开蒸汽水箱的出水口，蒸汽水箱的出水通过污水泵泵到清洗水箱内，然后通过过滤水泵过滤后泵到喷淋头循环使用，冲洗完毕后，蒸汽水箱内的水全部抽到清洗水箱内。本技术中的过滤水泵、污水泵、喷淋头、水位探针和水位控制器均为市面采购的常规部件，故不作细述。本技术采用清洗水箱、清洗水泵和喷淋头的配合，使得其无需将海鲜摆放架拆下就可以自动冲洗海鲜摆放架和海鲜柜内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱的出水口和清洗水箱的进水口通过管道连接，采用过滤水泵过滤蒸汽水箱内的水，使得蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗，节约水资源。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种方便清洁的燃气海鲜蒸柜，包括燃气柜和海鲜柜，所述燃气柜内设有燃烧室和蒸汽水箱，燃气柜外侧设有燃气阀、电源开关和点火开关，所述海鲜柜内设有若干海鲜摆放架，其特征在于：所述海鲜柜顶部内壁上设有若干喷淋头，所述喷淋头的喷水方向对准海鲜摆放架，所述燃气柜一侧外部设有一清洗水箱，所述清洗水箱内设有过滤水泵，所述喷淋头通过清洗水管与清洗水箱的出水口连接，所述蒸汽水箱底部设有进水口和出水口，所述进水口上设有进水电磁阀，所述蒸汽水箱内设有水位探针，电控箱内设有水位控制器，所述水位探针连接水位控制器的信号接收端，所述水位控制器的控制端连接进水电磁阀，所述蒸汽水箱的出水口通过管道与清洗水箱的回水口连接，所述清洗水箱与蒸汽水箱之间设有一污水泵。

【技术特征摘要】
1.一种方便清洁的燃气海鲜蒸柜，包括燃气柜和海鲜柜，所述燃气柜内设有燃烧室和蒸汽水箱，燃气柜外侧设有燃气阀、电源开关和点火开关，所述海鲜柜内设有若干海鲜摆放架，其特征在于：所述海鲜柜顶部内壁上设有若干喷淋头，所述喷淋头的喷水方向对准海鲜摆放架，所述燃气柜一侧外部设有一清洗水箱，所述清洗水箱内设有过滤水泵，所述喷淋头通过清洗水管与清洗水箱的出水口连接，所述蒸汽水箱底部设有进水口和出水口，所述进水口上设有进水电磁阀，所述蒸汽水箱内设有水位探针，电控箱内设有水位控制器，所述水位探针连接水位控制器的信号接收端，所述水位控制器的控制端连接进水电磁阀，所述蒸汽水箱的出水口通过管道与清洗水箱的回水口连接，所述清洗水箱与蒸汽水箱之间设有一污水泵。2.根据权利要求1所述的一种方便清洁的燃气海鲜蒸...

【专利技术属性】
技术研发人员：高奇，
申请(专利权)人：杭州江南集团有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33