The utility model relates to a kitchen tool, in particular to a hot cooker Taiwan convenient for cleaning, which comprises a cabinet body, set the table in the top part of the cabinet and is arranged in the cabinet body bowl and dish shelf, wherein one side of the cabinet body is internally provided with a hot air blower, one side of the cabinet body is arranged outside the heat fan power switch, and a hot air outlet inside the cabinet body communicated with the hot air blower, wherein the cabinet body is also arranged in the bowl and dish shelf cleaning device, the cabinet bottom is provided with a water collecting tray. The utility model adopts hot air for heating inside the cabinet, so that it can be quickly drying the dishes of water, improve the efficiency of the side dishes and sauces, while high-temperature sterilization, to prevent bacteria on the dishes, dishes to ensure safety and health; the bowl and dish shelf cleaning device can automatically wash the dishes shelf, so convenient cleaning.
【技术实现步骤摘要】
一种方便清洁的热风打荷台
本技术涉及一种厨房辅助工具,尤其涉及一种方便清洁的热风打荷台。
技术介绍
打荷台是厨师助手帮忙厨师配菜或者调料用的厨房辅助工具,打荷台内部常用于摆放用于配菜、调料或者装菜的碗盘;而普通的打荷台一般是直接安装一碗盘搁置架,将碗盘搁置在搁置架上,但是清洗完的碗盘一般都是带点水渍,无法直接拿来使用,需要一段时间将其搁置,才能将水渍滴干,不仅影响配菜和调料效率,而且在此过程中,碗盘上可能会滋生细菌,难以保证菜肴安全卫生;而且普通的打荷台清洗时,需要将整个碗盘搁置架拆下来进行清洗,清洗起来非常不便。
技术实现思路
本技术为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足,提供了一种可以快速烘干碗盘上的水渍,提高配菜和调料效率,同时还能高温杀菌,防止碗盘上滋生细菌,确保菜肴安全卫生,而且清洗方便的方便清洁的热风打荷台。本技术的技术方案:一种方便清洁的热风打荷台,包括柜体、设置在柜体顶部的台板和设置在柜体内的碗盘搁置架,所述柜体一侧内部设有热风机,柜体一侧外部设有热风机电源开关,所述热风机的热风出口与柜体内部连通,所述柜体内还设有碗盘搁置架清洗装置,柜体内底部设有集水盘。本技术采用热风机对柜体内部加热,使得其可以快速烘干碗盘上的水渍,提高配菜和调料效率,同时还能高温杀菌,防止碗盘上滋生细菌,确保菜肴安全卫生;同时采用碗盘搁置架清洗装置,可以自动清洗碗盘搁置架,从而清洗方便。优选地,所述碗盘搁置架清洗装置包括固定在柜体顶部内侧的若干喷淋头、固定在柜体背板外侧的清洗水箱、设置在清洗水箱内部的清洗水泵和设置在柜体前侧的清洗电源开关,所述喷淋头的喷水方向朝碗盘搁置架的方向 ...
【技术保护点】
一种方便清洁的热风打荷台,包括柜体、设置在柜体顶部的台板和设置在柜体内的碗盘搁置架,其特征在于:所述柜体一侧内部设有热风机,柜体一侧外部设有热风机电源开关,所述热风机的热风出口与柜体内部连通,所述柜体内还设有碗盘搁置架清洗装置,柜体内底部设有集水盘。
【技术特征摘要】
1.一种方便清洁的热风打荷台,包括柜体、设置在柜体顶部的台板和设置在柜体内的碗盘搁置架,其特征在于:所述柜体一侧内部设有热风机,柜体一侧外部设有热风机电源开关,所述热风机的热风出口与柜体内部连通,所述柜体内还设有碗盘搁置架清洗装置,柜体内底部设有集水盘。2.根据权利要求1所述的一种方便清洁的热风打荷台,其特征在于:所述碗盘搁置架清洗装置包括固定在柜体顶部内侧的若干喷淋头、固定在柜体背板外侧的清洗水箱、设置在清洗水箱内部的清洗水泵和设置在柜体前侧的清洗电源开关,所述喷淋头的喷水方向朝碗盘搁置架的方向。3.根据权利要求2所述的一种方便清洁的热风打荷台,其特征在于:所述柜体包括顶板、背板、左侧板和右侧板,所述顶板内设有配合喷淋头的清洗通道,所述清洗通道通过清洗水管与清洗水箱连接。4.根据权利要求1所述的一种方便清...
【专利技术属性】
技术研发人员:高奇,
申请(专利权)人:杭州江南集团有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。