The utility model discloses an assembly vermicelli molding, including a component, set in a bottom of the components used for heating cooked vermicelli and set in the cold pool beside the heating pot, the heating pot is provided with a reticular plate arc, edge of the mesh partition to the ends of the corresponding transverse lap top in the heating pot the top of the side edge of the heating pot is arranged on the side plate lap to the transition of cold pool, in the mesh partition is arranged above the scraping member, the scraping member comprises a bracket, a rotating shaft, a handle and scraping plate, rotating the handle to drive the powder scraping plate rotates around the shaft. The utility model can be driven by rotating the handle scraping plate will mesh partition vermicelli scraping heating pot, and through the transition plate to slide into the cold water, so as to effectively realize one-time fast remove the heating pot all vermicelli, reduce labor costs, improve production efficiency greatly.
【技术实现步骤摘要】
一种粉条制作成型用组件
本技术涉及粉条的制作机械
,具体是一种粉条制作成型用组件。
技术介绍
粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状食材。在粉条的制作方法中,是将原料磨成的粉浆通过漏网成条状漏出,同时在漏网的下方设有粉条制作成型用组件,漏出的粉条马上进入到粉条制作成型用组件中的沸水中,将其烫煮在七分熟左右,熟后再捞出放入冷水中以备使用。以上现有技术制作方法存在:进入到粉条制作成型用组件沸水中的粉条在七分熟后,需要人工将粉条打捞出来,并转移至冷水中,费时费力,严重影响粉条生产效率,同时增加人力成本,另外长时间打捞粉条,比较容易被粉条制作成型用组件中的沸水烫伤,也增加了操作的安全隐患。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本技术的目的在于提供一种自动在沸水中打捞粉条,可有效提高生产效率,降低人力成本,使用安全的粉条制作成型用组件。为达到上述目的,本技术的技术方案如下:一种粉条制作成型用组件,包括出条构件、设置在出条构件下方用于煮熟粉条的加热锅和设置在加热锅旁侧的冷水池,所述加热锅内设有呈弧形的网状隔板,所述网状隔板的横向两端对应搭接在加热锅的顶端边沿,在加热锅的顶端一侧边沿上设有搭接到旁侧冷水池的过渡板,在网状隔板上方设有刮粉构件,所述刮粉构件包括支架、转轴、手柄和刮粉板,所述支架设置在加热锅纵向两端,所述转轴设于支架上并与手柄连接,转轴与弧形网状隔板同心,所述刮粉板上端设置在转轴上,刮粉板下端与网状隔板接触,旋转手柄用以带动刮粉板绕转轴转动。进一步地,所述刮粉板包括托板、固设在托板纵向两端并与转轴连接的两个连接座和安装在托板下端的柔性摩擦 ...
【技术保护点】
一种粉条制作成型用组件,包括出条构件、设置在出条构件下方用于煮熟粉条的加热锅和设置在加热锅旁侧的冷水池,其特征在于:所述加热锅内设有呈弧形的网状隔板,所述网状隔板的横向两端对应搭接在加热锅的顶端边沿,在加热锅的顶端一侧边沿上设有搭接到旁侧冷水池的过渡板,在网状隔板上方设有刮粉构件,所述刮粉构件包括支架、转轴、手柄和刮粉板,所述支架设置在加热锅纵向两端,所述转轴设于支架上并与手柄连接,转轴与弧形网状隔板同心,所述刮粉板上端设置在转轴上,刮粉板下端与网状隔板接触,旋转手柄用以带动刮粉板绕转轴转动。
【技术特征摘要】
1.一种粉条制作成型用组件,包括出条构件、设置在出条构件下方用于煮熟粉条的加热锅和设置在加热锅旁侧的冷水池,其特征在于:所述加热锅内设有呈弧形的网状隔板,所述网状隔板的横向两端对应搭接在加热锅的顶端边沿,在加热锅的顶端一侧边沿上设有搭接到旁侧冷水池的过渡板,在网状隔板上方设有刮粉构件,所述刮粉构件包括支架、转轴、手柄和刮粉板,所述支架设置在加热锅纵向两端,所述转轴设于支架上并与手柄连接,转轴与弧形网状隔板同心,所述刮粉板上端设置在转轴上,刮粉板下端与网状隔板接触,旋转手柄用以带动刮粉板绕转轴转动。2.根据权利要求1所述的一种粉条制作成型用组件,其特...
【专利技术属性】
技术研发人员:张睦艾,
申请(专利权)人:重庆市潼南区豪迈粉丝厂,
类型:新型
国别省市:重庆,50
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