The utility model relates to the field of cotton candy machine technology, especially relates to a cotton candy machine protection device and cotton candy machine, including: cotton candy and hood set sugar; cotton candy for the hood cover on cotton candy machine in the mouth of the sugar pot, set for sugar network attached to the inner wall of a sugar bowl basin the. Among them, the marshmallow hood cover on the mouth of the sugar bowl set, matching cotton candy cover mouth and mouth in sugar bowl. Cotton candy machine manufacturing cotton candy is carried out in the sugar bowl, the high-speed rotation of the sugar Department out of cotton candy silk splash, cover is set in the mouth of the cotton candy sugar bowl hood to prevent blocking effect, silk cotton candy was thrown out in high sugar pot. Set in the sugar sugar pot set net set inside wall will be silk cotton candy adsorption splash, and cotton candy hood together to prevent the silk cotton candy everywhere splash effect. The cotton sugar machine protection device provided by the utility model is simple in structure, and can effectively prevent the spatter of cotton sugar silk during the process of making cotton candy.
【技术实现步骤摘要】
棉花糖机防护装置以及棉花糖机
本技术涉及棉花糖机
,尤其是涉及一种棉花糖机防护装置以及棉花糖机。
技术介绍
蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是,一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉花,这就是棉花糖。棉花糖的制作由棉花糖制作机完成。棉花糖制作机是台像个大碗的机器,机器的中心部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候,离心力将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关,体积越小,凝固得越快。因此,研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小,只有50微米,从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝,不会粘在一起。快速冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐,因此生产出来的棉花糖再也不是晶体了,而是由无数线状的玻璃状的糖组成的。专业的来讲,蔗糖的晶体结构已经被棉花糖制作机破坏掉了,蔗糖分子的排列不再有规律了,而是比较杂乱无章。这种结构的变化可以用熔点测试出来,蔗糖分子有特定的熔点,在受热熔解时温度不再变化;而棉花糖丝没有特定的熔点,熔解时温度会逐渐上升。现有的棉花糖机多为敞口结构,被棉花糖机高速甩出的棉花糖丝容易飞出盆外,造成浪费且不易清理。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种棉花糖机罩以及棉花糖机,解决了敞口结构的棉花糖机在制作棉花糖过程中棉花糖丝容易飞溅的技术问题。一方面,本技术提供一种棉花糖机防护装置,包 ...
【技术保护点】
一种棉花糖机防护装置,其特征在于,包括:棉花糖机罩(1)和集糖网(2);所述棉花糖机罩(1)用于罩设在棉花糖机的集糖盆(3)的口部,所述集糖网(2)用于贴附在所述集糖盆(3)的盆壁内侧。
【技术特征摘要】
1.一种棉花糖机防护装置,其特征在于,包括:棉花糖机罩(1)和集糖网(2);所述棉花糖机罩(1)用于罩设在棉花糖机的集糖盆(3)的口部,所述集糖网(2)用于贴附在所述集糖盆(3)的盆壁内侧。2.根据权利要求1所述的棉花糖机防护装置,其特征在于,所述棉花糖机罩(1)口部边缘设置有的连接件,所述连接件用于与所述集糖盆(3)的边缘卡接。3.根据权利要求2所述的棉花糖机防护装置,其特征在于,所述连接件为突出于所述棉花糖机罩(1)的口部并朝向所述集糖盆(3)的卡扣(11)。4.根据权利要求3所述的棉花糖机防护装置,其特征在于,所述卡扣(11)开设有安装孔(111),所述安装孔(111)的轴向垂直于所述集糖盆(3)的盆壁。5.根据权利要求3或4所述的棉花糖机防护装置,其特征在于,所述卡扣(11)数量...
【专利技术属性】
技术研发人员:李光强,
申请(专利权)人:广州市欧菱实业有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。