The invention discloses a method for preparing astaxanthin enriched Chlorella powder, selecting good strains of Chlorella after ultraviolet irradiation mutagenesis breeding, processing, get excellent varieties; medium optimization in the original BG11; with a series of 40.0W red light tube in parallel and the 1.2 meter long tube irradiation 28.0W blue algae liquid, continuously cultured to the logarithmic growth phase, the determination of D600nm by Chlorella; produce selenium enriched protein; through the 1.2 meter long blue light bulb + high intensity +51.8g/L + nitrogen starvation 20.0g/L glucose and xylose, biomass and astaxanthin fermentation by part, in the induction phase, step by step to improve the light intensity, water obtained by methyl jasmonate astaxanthin selenium of Chlorella sp. salicylic acid combined ethephon induced; finally through the original combination of enzyme and optimization of high pressure homogenization has been broken through and Chlorella powder. A model of endogenous enzyme assisted extraction of astaxanthin from shrimp head.
【技术实现步骤摘要】
一种富硒虾青素小球藻粉的制备方法
本专利技术涉及虾青素小球藻粉制备领域，具体涉及一种富硒虾青素小球藻粉的制备方法。
技术介绍
小球藻为绿藻门、绿藻纲、小球藻科的一类单细胞藻类，在自然界广泛分布，常见种主要有普通小球藻、蛋白核小球藻、椭圆小球藻等，已经报道的能产虾青素的是小球藻Chlorellazofingiensis，野外(新)采集到的能产生虾青素的新小球藻品系也在本研究之列，也是本研究的独创之处。充足的维生素含量、高蛋白质含量、相对平衡的必须氨基酸、绿藻精、DHA、EPA是其主要特点，107.5g小球藻干粉足以提供一个人一天除维生素C以外所有维生素的需求。在湖北荆门等的全国一些省市盛产樟树，有些市列为“市树”，在台湾原产林木中，樟木享有“药王”的美誉，樟树叶中含有丰富的类胡萝卜素，干樟叶中含量高达1％-2％，以叶黄素和β-胡萝卜素含量较多，具有重要的药理功能，可以作为虾青素生物合成的前体物质。硒是一种生物抗氧化剂，它在小球藻的代谢中，很可能是作为生长因子参与虾青素等色素合成相关酶系的正向调节，适当浓度时刺激细胞的生长及次级代谢产物的合成。由于通过多重组合诱变技术...
【技术保护点】
一种富硒虾青素小球藻粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、选取已经经过紫外线选育的小球藻良好品系，用
【技术特征摘要】
1.一种富硒虾青素小球藻粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、选取已经经过紫外线选育的小球藻良好品系，用60Coγ射线重复辐照和超级诱变剂亚硝基胍(NTG)配合处理对小球藻藻种进行进一步选育，得到相对优秀的新品系；S2、在优化和改良的BG11培养基中培养，1升BG11培养基中添加22克类胡萝卜素提取物，提取物中类胡萝卜素的平均含量为12.52mg/gDW，富硒马铃薯汁100ml和100ml浓缩富硒泉水，pH为6.7；S3、用一系列平行的40.0W红光灯管和1.2米长28.0W蓝光灯管照射藻液，总光照强度为252μmolm-2s-1，连续培养至对数生长期，测定D600nm；每天震荡摇动培养物2次，防止黏壁；S4、诱导小球藻产生富硒蛋白在培养期间，向培养体系连续多次添加适量浓缩富硒泉水，使最终含硒量达到用户的需求；S5、培养1到2天后，通过1.2米长蓝光灯管+高光强+氮饥饿+51.8g/L葡萄糖和20.0g/L木糖，进行生物量发酵和诱导部分虾青素，然后在广泛诱导阶段，分步提高光照强度高约555μmolm-2s-1，继续光照，再通过3.0mg/L茉莉酸甲酯加0.2mg/L水杨酸组合0.063mL/L乙烯利诱导获得虾青素硒小球藻藻种，虾青素含量进一步增加1倍以上；S6、通过最新优化的组合酶法加高压均质破壁得到小球藻粉，并通过新型虾头壳内源酶辅助提取虾青素。2.如权利要求1所述的一种富硒虾青素小球藻粉的制备方法，其特征在于，可以在富硒小球藻中添加雨生红球藻源天然虾青素，进一步提高天然虾青素含量。3.如权利要求1所述的一种富硒虾青素小球藻粉的制备方法，其特征在于，所述S1具体包括如下步骤：将处于对数生长期的藻种过滤，所得藻泥用新鲜BG11培养液进行清洗，然后按一定接种密度进行接种，在三角瓶中培养24h后，进行辐照处理，先经0.5KGy的60Coγ-射线辐照，剂量率5Gy.min-1，每个剂量重复3次，接着取浓度梯度分别为0.2，0.4，0.8g/L的NTG处理对数生长期藻液，在25℃水浴锅中处理12min后，加入等量的硫代硫酸钠终止反应；离心收集藻细胞，血球计数法对藻细胞进行计数，选择致死率在60％-90％的处理后，涂布于固体平板上培养，挑选有淡橘红色的、形态特殊且个体大的活细胞，再经扩大培养后进行虾青素含量等特性检测，筛选得到稳定的突变株系；最后用1.2kGy的60Coγ...
【专利技术属性】
技术研发人员：凌善锋，孙永剑，陆士水，陈晗，韩佳祥，
申请(专利权)人：荆楚理工学院，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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