一种咸鸭蛋的腌制装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种咸鸭蛋的腌制装置，本发明专利技术的装置采用四方体箱体结构，包括箱体和箱盖，所述的箱体内靠近箱底位置设有挡块，所述的挡块上安放有用于放置鸭蛋的放置框，所述箱底设有调温装置，箱底箱角处设有三通阀，所述箱体外设有控制显示屏。本发明专利技术的装置结构设计合理，通过协调咸鸭蛋的腌制条件且采用鸭蛋放置框放置鸭蛋用以腌制，提高了腌制装置的空间利用率，解决了将腌制液倒进腌制装置内鸭蛋漂浮起来的问题，腌制的鸭蛋咸度均匀，腌制质量高。

Salting device for salted duck egg

The invention discloses a device for curing Salted Duck Egg, the device of the invention adopts square box structure, which comprises a box body and a box cover, wherein the box body close to the bottom position is provided with a stop block, the block is placed for placing the duck's egg placing frame, the bottom is provided with temperature adjusting device, bottom at the corner of the box is provided with a three-way valve, wherein the box body is provided with a control panel. The invention has reasonable structure design of the device, through the coordination of curing conditions and the use of the Salted Duck Egg box placed in duck's egg duck's egg pickled, salted device improves the space utilization, solve the pickling liquid poured into the pickling device of floating duck's egg, salted duck's egg salt evenly, marinated with high quality.

【技术实现步骤摘要】
一种咸鸭蛋的腌制装置
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种咸鸭蛋的腌制装置。
技术介绍
咸鸭蛋，一般在家庭或小作坊中进行，通常是用一容器如盆、罐或缸等装上腌制液体，在常压下将鸭蛋浸泡在腌制液体中进行腌制。采用该方法腌制咸鸭蛋，由于鸭蛋的密度略小于腌制液体，鸭蛋漂浮在腌制液体液面上，腌制液体内没有鸭蛋，导致一个腌制容器内容纳的鸭蛋数量十分有限，浪费大量的空间，不利于大规模生产，也使腌制的鸭蛋咸淡不均匀。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决上述问题，提供了一种咸鸭蛋的腌制装置。本专利技术的目的通过以下方式来实现：一种咸鸭蛋的腌制装置，本专利技术的装置采用四方体箱体结构，包括箱体和箱盖，所述的箱体内靠近箱底位置设有挡块，所述的挡块上安放有用于放置鸭蛋的放置框，所述箱底设有调温装置，箱底箱角处设有三通阀，所述箱体外设有控制显示屏。进一步的，所述三通阀其中一个出口接有水管，水管的一端通进箱体内靠近箱盖的位置，所述的水管上还接有水泵，水泵安装在箱壁上。进一步的，所述的挡块数量为4个，分别设在箱体底部的四个角上，所述其中两块挡块上分别设有盐度及温度检测探头。进一步的，所述的放置框底部设有一层纱网，纱网上方设有鸭蛋放置区，放置框的四个角顶端分别设有垫块。进一步的，所述的纱网到鸭蛋放置区的距离小于鸭蛋短轴的长度，放置框的深度＝鸭蛋短轴的长度。进一步的，所述的鸭蛋放置区由两根直杆组成，两根直杆的距离小于鸭蛋的短轴长度，所述的鸭蛋放置区以竖排的形式布满整个放置框，相邻两个鸭蛋放置区之间的距离≥鸭蛋的短轴长度-两根直杆的距离。进一步的，所述鸭蛋放置区的直杆上设有固定块，固定块的长度≥鸭蛋长轴-相邻两块固定块之间的距离。进一步的，所述的控制显示屏上设有腌制液的盐度、温度读数及调温装置、水泵启动开关。本专利技术的有益效果是：本专利技术的装置结构设计合理，通过协调咸鸭蛋的腌制条件且采用鸭蛋放置框放置鸭蛋用以腌制，提高了腌制装置的空间利用率，解决了将腌制液倒进腌制装置内鸭蛋漂浮起来的问题，腌制的鸭蛋咸度均匀，腌制质量高。附图说明图1为本专利技术的咸鸭蛋腌制装置的剖视图。图2为本专利技术的咸鸭蛋腌制装置放置框结构示意图。具体实施方式现在结合附图做进一步详细的说明。如图1-2所示，一种咸鸭蛋的腌制装置，本专利技术的装置采用四方体箱体结构，包括箱体1和箱盖2，所述的箱体1内靠近箱底位置设有挡块3，所述的挡块3上安放有用于放置鸭蛋的放置框4，所述箱底设有调温装置5，箱底箱角处设有三通阀6，所述箱体1外设有控制显示屏7。所述三通阀6其中一个出口接有水管8，水管8的一端通进箱体1内靠近箱盖2的位置，所述的水管8上还接有水泵9，水泵9安装在箱壁上，所述的挡块3数量为4个，分别设在箱体1底部的四个角上，所述其中两块挡块3上分别设有盐度及温度检测探头。所述的放置框4底部设有一层纱网41，纱网41上方设有鸭蛋放置区42，放置框4的四个角顶端分别设有垫块43，所述的纱网41到鸭蛋放置区42的距离小于鸭蛋短轴的长度，放置框4的深度＝鸭蛋短轴的长度，所述的鸭蛋放置区42由两根直杆44组成，两根直杆44的距离小于鸭蛋的短轴长度，所述的鸭蛋放置区42以竖排的形式布满整个放置框4，相邻两个鸭蛋放置区42之间的距离≥鸭蛋的短轴长度-两根直杆44的距离，所述鸭蛋放置区42的直杆44上设有固定块45，固定块45的长度≥鸭蛋长轴-相邻两块固定块45之间的距离。所述的控制显示屏7上设有腌制液的盐度、温度读数及调温装置5、水泵9启动开关。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咸鸭蛋的腌制装置，本专利技术的装置采用四方体箱体结构，包括箱体和箱盖，其特征在于，所述的箱体内靠近箱底位置设有挡块，所述的挡块上安放有用于放置鸭蛋的放置框，所述箱底设有调温装置，箱底箱角处设有三通阀，所述箱体外设有控制显示屏。

【技术特征摘要】
1.一种咸鸭蛋的腌制装置，本发明的装置采用四方体箱体结构，包括箱体和箱盖，其特征在于，所述的箱体内靠近箱底位置设有挡块，所述的挡块上安放有用于放置鸭蛋的放置框，所述箱底设有调温装置，箱底箱角处设有三通阀，所述箱体外设有控制显示屏。2.如权利要求1所述的咸鸭蛋的腌制装置，其特征在于，所述三通阀其中一个出口接有水管，水管的一端通进箱体内靠近箱盖的位置，所述的水管上还接有水泵，水泵安装在箱壁上。3.如权利要求1所述的咸鸭蛋的腌制装置，其特征在于，所述的挡块数量为4个，分别设在箱体底部的四个角上，所述其中两块挡块上分别设有盐度及温度检测探头。4.如权利要求1所述的咸鸭蛋的腌制装置，其特征在于，所述的放置框底部设有一层纱网，纱网上方设有鸭蛋放置区，...

【专利技术属性】
技术研发人员：劳加斌，吴伟庭，
申请(专利权)人：防城港市港口区高创信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45