一种红豆杉补肾降火鸡肉粥及其加工工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种红豆杉补肾降火鸡肉粥，由以下重量份的原料制备而成：小米50份、糯米8份、干贝3份、香菇2份、青笋2份、黄瓜2份、鸡肉4份、鸡蛋清0.007份、姜汁0.02份、橘皮汁0.02份、味精0.03份、胡椒粉0.02份、食盐0.02份、生粉0.03份、玉米粒0.6份、核桃仁0.6份、芝麻油0.3份、中药浓缩液0.1份；该粥通过加入干贝、香菇、青笋、黄瓜、鸡肉、玉米粒核桃仁、芝麻油等，使得粥的口味鲜美，增加了粥的营养成分，通过加入红豆杉等制成的中药浓缩液，使得粥具有抗癌、增强免疫力、清热解毒、补肾降火等功效。

A fire chicken kidney yew gruel and its processing technology

The invention relates to a yew kidney fire chicken porridge, by weight of the raw material is prepared by the millet 50, glutinous rice 8 copies, 3 copies, 2 copies of letinous edodes scallops, asparagus 2 copies, 2 copies, 4 copies of cucumber chicken, egg 0.007, ginger 0.02, orange juice 0.02 0.03, pepper, MSG 0.02, salt 0.02, starch 0.03, corn 0.6, walnut, sesame oil 0.6 copies of 0.3 copies, 0.1 copies of Chinese Medicine Concentrate; the porridge by adding scallops, letinous edodes, lettuce, cucumber, chicken, corn walnut, sesame oil, making porridge the taste of fresh beauty, increased nutrition porridge, Chinese medicine concentrate is made by adding yew, the porridge has anti-cancer, enhancing immunity, detoxification, tonifying the kidney function of fire.

【技术实现步骤摘要】
一种红豆杉补肾降火鸡肉粥及其加工工艺
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种红豆杉补肾降火鸡肉粥及其加工工艺。
技术介绍
粥是我们主要的佐餐食品，尤其以早饭为主，现有的粥类食品种类繁多，如何对粥的原料进行调配，使粥富含人体所需的营养，一直是人们所研究的课题。红豆杉，又名紫杉，是一种红豆杉属的植物。由于红豆杉集药用、材用、观赏于一体，具有极高的开发利用价值。红豆杉的主要功效包括防癌功效和提高免疫力的作用，具体如下：(1)防癌功效从红豆杉的树皮和树叶中提炼出来的紫杉醇对多种晚期癌症疗效突出，被称为“治疗癌症的最后一道防线”，红豆杉的根、茎，叶、果都是宝，以红豆杉植株为主要原料提取的紫杉醇，主要用于晚期乳腺癌、晚期卵巢癌、食道癌、鼻咽癌、膀胱癌、淋巴癌、前列腺癌、恶性黑色素瘤和头颈部肿瘤、上胃肠道癌、小细胞性和非小细胞性肺癌的治疗。经验证明，紫杉醇具有独特的抗肿瘤机制和显著的抑制肿瘤的作用。(2)提供免疫力作用红豆杉中含有人体所需的90多种有效成份，能提高人体的免疫、抗病毒能力，它不但对对高血压、高血脂、血粘度高、肾病、肝病、痛经等效果也非常显著，特别是能减少尿蛋白流失，是人体自然功能恢复，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红豆杉补肾降火鸡肉粥，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：小米43‑68份、糯米7‑16份、干贝2‑6份、香菇1‑4份、青笋1‑4份、黄瓜1‑4份、鸡肉3‑8份、鸡蛋清0.006‑0.012份、姜汁0.01‑0.04份、橘皮汁0.01‑0.04份、味精0.02‑0.05份、胡椒粉0.01‑0.04份、食盐0.01‑0.04份、生粉0.02‑0.05份、玉米粒0.5‑1.5份、核桃仁0.5‑1.5份、芝麻油0.2‑0.6份、中药浓缩液0‑0.5份；所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成：红豆杉3‑6份、肉苁蓉3‑5份、瓜蒌仁5‑7份、火麻仁3‑5份、怀牛膝2‑4份、炒枳壳2‑4份、...

【技术特征摘要】
1.一种红豆杉补肾降火鸡肉粥，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：小米43-68份、糯米7-16份、干贝2-6份、香菇1-4份、青笋1-4份、黄瓜1-4份、鸡肉3-8份、鸡蛋清0.006-0.012份、姜汁0.01-0.04份、橘皮汁0.01-0.04份、味精0.02-0.05份、胡椒粉0.01-0.04份、食盐0.01-0.04份、生粉0.02-0.05份、玉米粒0.5-1.5份、核桃仁0.5-1.5份、芝麻油0.2-0.6份、中药浓缩液0-0.5份；所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成：红豆杉3-6份、肉苁蓉3-5份、瓜蒌仁5-7份、火麻仁3-5份、怀牛膝2-4份、炒枳壳2-4份、升麻0.5-1.5份、郁李仁0.5-1.5份、扁豆花0.1-0.5份。2.根据权利要求1所述的红豆杉补肾降火鸡肉粥，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：小米50份、糯米8份、干贝3份、香菇2份、青笋2份、黄瓜2份、鸡肉4份、鸡蛋清0.007份、姜汁0.02份、橘皮汁0.02份、味精0.03份、胡椒粉0.02份、食盐0.02份、生粉0.03份、玉米粒0.6份、核桃仁0.6份、芝麻油0.3份、中药浓缩液0.1份；所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成：红豆杉4份、肉苁蓉4份、瓜蒌仁6份、火麻仁4份、怀牛膝3份、炒枳壳3份、升麻1份、郁李仁1份、扁豆花0.3份。3.根据权利要求1所述的红豆杉...

【专利技术属性】
技术研发人员：华柏生，华兴茂，
申请(专利权)人：桐城市兴新食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34