一种南极磷虾糜制取装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种南极磷虾糜制取装置，包括挤压榨笼、组合螺杆，进料箱；组合螺杆包括螺纹套，螺纹套固定在螺杆主轴外部，螺纹套以其中轴面为界，分为两部分，第一部分上固定设置第一叶片组，第二部分上固定设置第二叶片组，第一叶片组与第二叶片组在螺纹套的第一、第二部分交界处不连续；挤压榨笼包括若干呈环形分部、且具有一定间隙的中空的筋条，筋条两端与中空的端面法兰连接并导通。在组合螺杆的挤压作用下，虾肉被挤成糜状，从挤压榨笼上筋条与筋条的缝隙中挤出，虾壳被不断挤压最终从组合螺杆末端排出；虾糜在挤出过程中经过筋条，通过筋条内部冷却液降温，有效减缓虾糜的酶解，避免虾糜在挤压过程中由于温升而造成品质下降。

A device for making Antarctic krill meal

The invention relates to a device for Antarctic krill surimi, including extrusion, pressing cage combination screw, feed box; combination screw including screw sleeve, screw thread sleeve is fixed on the outside of the main shaft, in which axial threaded sleeve for the sector, divided into two parts, the first part is fixed on the first blade group, part second second fixed blade group, the first group and the second leaf blade group in the first second parts of the thread sleeve at the junction of continuous extrusion; the pressing cage comprises a plurality of annular segments, and has a certain gap of the hollow ribs, both ends of the rib and the end surface of the hollow flange connection and conduction. In the role of screw extrusion, squeezed into the minced shrimp meat, from the extrusion extrusion gap ribs and ribs in the cage, shrimp shell was finally discharged from a combination of continuous extrusion screw end; minced shrimp in the extrusion process through the ribs, the ribs inside the cooling liquid cooling, reduce minced shrimp enzymolysis, avoid minced shrimp in the extrusion process due to temperature rise caused by the decline in quality.

【技术实现步骤摘要】
一种南极磷虾糜制取装置
本专利技术涉及一种虾糜制取装置，尤其涉及一种南极磷虾糜制取装置，属于渔业设备

技术介绍
南极磷虾因其巨大的生物资源总量和较高的市场价值日益受到世界上多个国家的重视，目前，欧美、日本及中国等多个远洋捕捞大国均已在南极海域进行了商业化捕捞。由于磷虾体内的氟元素及活性酶集中分布于虾壳及头腹中，因此去除虾壳、生产高品质磷虾肉是实现磷虾高值化利用的有效途径之一。目前现有技术对于南极磷虾的虾糜制取，一般借用鱼糜制取方法，使用滚筒与皮带挤压的方式制取的虾糜，这种虾糜制取方式，不仅虾壳杂质含量多，且虾肉和水分过度分离，不仅影响外观，虾糜品质也较低。
技术实现思路
本专利技术需要解决的技术问题是：现有的南极磷虾的虾糜制取，采用滚筒与皮带挤压的方式，虾壳杂质含量多，且虾肉和水过度分离，导致虾糜品质较低。本专利技术采取以下技术方案：一种南极磷虾糜制取装置，包括挤压榨笼2、组合螺杆6，进料箱3；所述组合螺杆6包括螺旋套，所述螺纹套固定在螺杆主轴外部，螺纹套以其中轴面为界，分为两部分，第一部分上固定设置第一叶片组14，第二部分上固定设置第二叶片组17，所述第一叶片组14与第二叶片组17在螺纹套的第一、第二部分交界处不连续；所述挤压榨笼2包括若干呈环形分部、且具有一定间隙的中空的筋条8，筋条8两端与中空的端面法兰连接并导通，一侧端面法兰设有冷却液入口11、另一侧端面法兰设有冷却液出口9，相邻筋条8间的间隙小于虾壳可通过的尺寸；所述进料箱3固定设置在挤压榨笼2外部；所述组合螺杆6的末端设有虾壳出口。磷虾从进料箱3进入后，来到组合螺杆6所在区域，在组合螺杆6的挤压作用下，虾肉被挤成糜状，从挤压榨笼2上筋条与筋条的缝隙中挤出，虾壳被不断挤压最终从组合螺杆6末端排出。虾糜在挤出过程中经过筋条，通过筋条内部冷却液降温，有效减缓虾糜的酶解，避免虾糜在挤压过程中由于温升而造成品质下降。组合螺杆3可有效防止磷虾堆积在榨笼内部，第一、第二叶片组之间的断层，可增加磷虾在榨笼内部的相对移动，促进虾壳和虾肉的分离。进一步的，所述螺纹套分为相互装配的两半，各自分别与第一叶片组14或第二叶片组17固定连接，螺纹套通过螺栓固定在螺杆主轴外部。进一步的，所述第一叶片组14、第二叶片组17数量相同，压缩比相等或相近；所述压缩比均大于5。更进一步的，所述第一叶片组14、第二叶片组17的导程为节距的1.1-2倍。再进一步的，第一、第二叶片组在螺旋套对接处错位相差小于或等于半个螺距。进一步的，中空筋条8呈圆周均匀排列，焊接于两端面法兰之间，端面法兰10内部设有凹槽，并与筋条8内部联通，形成冷却液通道。更进一步的，相邻筋条8之间的间隙小于1.5mm；所述筋条8中冷却液的温度低于0℃；所述筋条8与组合螺杆6相邻的面为平面。进一步的，南极磷虾糜制取装置还包括出料端轴承座1、虾壳出料斗4、虾糜出料斗5、进料端轴承座7；所述出料端轴承座1、进料端轴承座7各自与对应的端面法兰固定连接，出料端轴承座1中心位置是所述虾壳出口，所述虾壳出口下方设置虾壳出料斗4，所述挤压榨笼2下部设置虾糜出料斗5。本专利技术的有益效果在于：1)在组合螺杆6的挤压作用下，虾肉被挤成糜状，从挤压榨笼2上筋条与筋条的缝隙中挤出，虾壳被不断挤压最终从组合螺杆6末端排出，虾壳杂质含量少，且虾肉和水良好融合，虾糜品质较高；2)虾糜在挤出过程中经过筋条，通过筋条内部冷却液降温，有效减缓虾糜的酶解，避免虾糜在挤压过程中由于温升而造成品质下降。3)组合螺杆3可有效防止磷虾堆积在榨笼内部，第一、第二叶片组之间的断层，可增加磷虾在榨笼内部的相对移动，促进虾壳和虾肉的分离。4)双半式螺旋套便于拆装和更换；5)本装置生产的虾糜杂质含量少、肉质均匀，能有效保持虾糜的品质和外观。附图说明图1是本专利技术南极磷虾糜制取装置的主视图。图2是挤压榨笼的左视图。图3是挤压榨笼的主视图。图4是组合螺杆的主视图。图中，1.出料端轴承座，2.挤压榨笼，3.进料箱，4.虾壳储料斗，5.虾糜出料斗，6.组合螺杆，7.进料端轴承座，8.筋条，9.冷却液出口，10.端面法兰，11.冷却液入口，12.连接孔，13.上螺旋套，14.第一叶片组，15.螺杆主轴，16.下螺旋套，17.第二叶片组。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本专利技术进一步说明。参见图1-4，一种南极磷虾糜制取装置，包括挤压榨笼2、组合螺杆6，进料箱3；所述组合螺杆6包括螺旋套，所述螺纹套固定在螺杆主轴外部，螺纹套以其中轴面为界，分为两部分，第一部分上固定设置第一叶片组14，第二部分上固定设置第二叶片组17，所述第一叶片组14与第二叶片组17在螺纹套的第一、第二部分交界处不连续；所述挤压榨笼2包括若干呈环形分部、且具有一定间隙的中空的筋条8，筋条8两端与中空的端面法兰连接并导通，一侧端面法兰设有冷却液入口11、另一侧端面法兰设有冷却液出口9，相邻筋条8间的间隙小于虾壳可通过的尺寸；所述进料箱3固定设置在挤压榨笼2外部；所述组合螺杆6的末端设有虾壳出口。在此实施例中，参见图4，所述螺纹套分为相互装配的两半，各自分别与第一叶片组14和第二叶片组17固定连接，螺纹套通过螺栓固定在螺杆主轴外部。所述第一叶片组14、第二叶片组17数量相同，压缩比相等或相近；所述压缩比均大于5。所述第一叶片组14、第二叶片组17的导程为节距的1.1-2倍。第一、第二叶片组在螺旋套对接处相差小于或等于半个螺距。在此实施例中，参见图2-3，中空筋条8呈圆周均匀排列，焊接于两端面法兰之间，端面法兰10内部设有凹槽，并与筋条8内部联通，形成冷却液通道。在此实施例中，参见图2-3，相邻筋条8之间的间隙小于1.5mm；所述筋条8中冷却液的温度低于0℃；所述筋条8与组合螺杆6相邻的面为平面。在此实施例中，参见图1，南极磷虾糜制取装置还包括出料端轴承座1、虾壳出料斗4、虾糜出料斗5、进料端轴承座7；所述出料端轴承座1、进料端轴承座7各自与对应的端面法兰固定连接，出料端轴承座1中心位置是所述虾壳出口，所述虾壳出口下方设置虾壳出料斗4，所述挤压榨笼2下部设置虾糜出料斗5。工作时，磷虾从进料箱3进入后，来到组合螺杆6所在区域，在组合螺杆6的挤压作用下，虾肉被挤成糜状，从挤压榨笼2上筋条与筋条的缝隙中挤出，虾壳被不断挤压最终从组合螺杆6末端排出。虾糜在挤出过程中经过筋条，通过筋条内部冷却液降温，有效减缓虾糜的酶解，避免虾糜在挤压过程中由于温升而造成品质下降。组合螺杆3可有效防止磷虾堆积在榨笼内部，第一、第二叶片组之间的断层，可增加磷虾在榨笼内部的相对移动，促进虾壳和虾肉的分离，同时螺旋套也便于拆装和更换。以上是本专利技术的优选实施例，本领域普通技术人员还可以在此基础上进行各种变换或改进，在不脱离本专利技术总的构思的前提下，这些变换或改进都应当属于本专利技术要求保护的范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种南极磷虾糜制取装置，其特征在于：包括挤压榨笼(2)、组合螺杆(6)，进料箱(3)；所述组合螺杆(6)包括螺纹套，所述螺纹套固定在螺杆主轴外部，螺纹套以其中轴面为界，分为两部分，第一部分上固定设置第一叶片组(14)，第二部分上固定设置第二叶片组(17)，所述第一叶片组(14)与第二叶片组(17)在螺纹套的第一、第二部分交界处不连续；所述挤压榨笼(2)包括若干呈环形分部、且具有一定间隙的中空的筋条(8)，筋条(8)两端与中空的端面法兰连接并导通，一侧端面法兰设有冷却液入口(11)、另一侧端面法兰设有冷却液出口(9)，相邻筋条(8)间的间隙使虾壳不易通过；所述进料箱(3)固定设置在挤压榨笼(2)外部；所述组合螺杆(6)的末端设有虾壳出口。

【技术特征摘要】
1.一种南极磷虾糜制取装置，其特征在于：包括挤压榨笼(2)、组合螺杆(6)，进料箱(3)；所述组合螺杆(6)包括螺纹套，所述螺纹套固定在螺杆主轴外部，螺纹套以其中轴面为界，分为两部分，第一部分上固定设置第一叶片组(14)，第二部分上固定设置第二叶片组(17)，所述第一叶片组(14)与第二叶片组(17)在螺纹套的第一、第二部分交界处不连续；所述挤压榨笼(2)包括若干呈环形分部、且具有一定间隙的中空的筋条(8)，筋条(8)两端与中空的端面法兰连接并导通，一侧端面法兰设有冷却液入口(11)、另一侧端面法兰设有冷却液出口(9)，相邻筋条(8)间的间隙使虾壳不易通过；所述进料箱(3)固定设置在挤压榨笼(2)外部；所述组合螺杆(6)的末端设有虾壳出口。2.如权利要求1所述的南极磷虾糜制取装置，其特征在于：所述螺纹套分为相互装配的两半，各自分别与第一叶片组(14)或第二叶片组(17)固定连接，螺纹套通过螺栓固定在螺杆主轴外部。3.如权利要求1所述的南极磷虾糜制取装置，其特征在于：所述第一叶片组(14)、第二叶片组(17)数量相同，压缩比相等或相近；所述压...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑晓伟，张军文，周春生，沈建，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，
类型：发明
国别省市：上海,31