一种利用微生物发酵核桃隔制备的烟用香料及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种利用微生物发酵核桃隔制备的烟用香料及其应用。以核桃隔为原料，将洞穴动球菌SYSUZL‑1经扩大培养后发酵核桃隔，30℃震荡培养24～48h后，再经回流提取、过滤除渣、上清液减压浓缩后得到烟用香料。该菌株保藏编号CCTCC M2016738。经过微生物学特性分析和16S rRNA基因序列分析表明所述的洞穴动球菌为微生物新种。该菌株和核桃隔共同发酵的产物与未处理对照相比，在保持原有核桃隔特征香气的同时，增加了特殊酸香，香气丰富性增加，喉部刺激性减少。

【技术实现步骤摘要】
一种利用微生物发酵核桃隔制备的烟用香料及其应用
本专利技术属于微生物应用及烟用香料制备
，具体是涉及一种利用微生物新种——洞穴动球菌与特色植物原料——核桃隔共同发酵制备得到的烟用香料。同时，本专利技术还涉及所述的烟用香料在卷烟生产中的应用。
技术介绍
微生物种类丰富，长期以来，人们利用纯培养技术对环境中的微生物进行调查研究和开发利用。随着科学技术的发展，微生物资源在科技研究及生物产业中的重要性日益凸显。世界上许多国家都在搜集、保存各种微生物资源，其不断丰富将为生物技术的发展奠定坚实的物质基础。加香加料是卷烟工艺中的关键环节，是有效提升卷烟抽吸品质，形成卷烟特有风格的有效手段之一。目前我国烟草中添加的烟用香料大多是采用传统方法萃取再加以调配所得，虽然生产操作简单，但也存在香气单调、改善卷烟抽吸效果不明显等缺点。利用微生物对香原料进行发酵，可以增加传统提取香料中多种香气物质的含量，提升香气丰富性。而现有工业产香微生物存在种类固化，发酵香料类型有限等问题，迫切需要寻找并筛选新的能够发酵产生特殊香气的微生物菌株，以拓展烟用香料的丰富性，满足卷烟生产需求。国内外烟草工作者在利用微生物发酵本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用微生物发酵核桃隔制备的烟用香料，其特征在于：以核桃隔为原料，用洞穴动球菌(Kineococcus cavernae sp).SYSUZL‑1进行发酵，再由发酵液中提取致香成分即得产品；所述的洞穴动球菌SYSUZL‑1，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期2016年12月9日,保藏编号CCTCC M2016738。

【技术特征摘要】
1.一种利用微生物发酵核桃隔制备的烟用香料，其特征在于：以核桃隔为原料，用洞穴动球菌(Kineococcuscavernaesp).SYSUZL-1进行发酵，再由发酵液中提取致香成分即得产品；所述的洞穴动球菌SYSUZL-1，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期2016年12月9日,保藏编号CCTCCM2016738。2.根据权利要求1所述的利用微生物发酵核桃隔制备的烟用香料，其特征在于具体通过以下方法得到：(1)斜面培养：接种洞穴动球菌SYSUZL-1于斜面培养基中，培养温度28℃，培养时间7d；所述的斜面培养基为：葡萄糖0.5g，酵母膏0.5g，蛋白胨0.5g，酸水解酪蛋白0.5g，可溶性淀粉0.5g，丙酮酸钠0.3g，磷酸氢二钾0.3g，硫酸镁0.05g，琼脂15g和蒸馏水1000m...

【专利技术属性】
技术研发人员：党立志，陈兴，段焰青，刘秀明，杨晓艳，李利君，蒋举兴，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：云南,53