The present invention is a low fat canned food suitable for lunch, and relates to the field of food processing. The purpose of the invention is to provide a low-fat fish canned food for lunch, in order to achieve the purpose, the invention adopts the technical proposal as follows: step one: pick out the small size of the saury; step two: the saury washed, gutted, and fried to ripe; step three: prepare the following accessories: orange peel 7 - 9 grams, 12 grams of ginger - 16, 4 - 8 grams of onion, garlic 12 - 17 grams, 9 grams of Pitaya - 15, 8 - 14 grams of anise, coriander 6 - 9 grams, 14 grams of watermelon - 26, 11 - Hawthorn 19 grams, 30 grams of cooking wine 20. The present invention has the advantages of low fat and instant convenience.
【技术实现步骤摘要】
午餐适用的低脂鱼罐头食品
本专利技术涉及食品加工领域，具体说，属于一种鱼食品。
技术介绍
高血压、高血脂的人群越来越多，人们不敢吃太多的红肉，在这种情形下，白肉之一的鱼肉成为人们佐餐的好食物。尤其是鱼罐头食品，即开即食，便捷安全健康，大受欢迎。体形细小的鱼类在加工成鱼罐头时，因易于入味和方便烘干，成为首先的鱼加工原料。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种午餐适用的低脂鱼罐头食品，为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：步骤一：挑选出体形细小的秋刀鱼若干；步骤二：将所述秋刀鱼洗净、去内脏，并以油炸到熟透；步骤三：准备如下辅料：橘皮7－9克，生姜12－16克，葱4－8克，蒜12－17克，火龙果9－15克，八角8－14克，芫荽6－9克，西瓜皮14－26克，山楂11－19克，料酒20－30克；步骤四：将已经炸熟的秋刀鱼和上述配料充分混合；步骤五：晒干或烘干，然后分装，密封。综上可知，本专利技术具有低脂和即开即食的便捷的优点。具体实施方式本专利技术公开了一个实施例，阐述为：本实施例的加工步骤如下：步骤一：挑选出体形细小的秋刀鱼若干；步骤二：将所述秋刀鱼洗净、去内脏，并以油炸到熟透；步骤三：准备如下辅料：橘皮7－9克，生姜12－16克，葱4－8克，蒜12－17克，火龙果9－15克，八角8－14克，芫荽6－9克，西瓜皮14－26克，山楂11－19克，料酒20－30克；步骤四：将已经炸熟的秋刀鱼和上述配料充分混合；步骤五：晒干或烘干，然后分装，密封。
【技术保护点】
一种午餐适用的低脂鱼罐头食品，其特征在于： 加工步骤如下： 步骤一：挑选出体形细小的秋刀鱼若干； 步骤二：将所述秋刀鱼洗净、去内脏，并以油炸到熟透； 步骤三：准备如下辅料： 橘皮7－9克， 生姜12－16克， 葱4－8克， 蒜12－17克， 火龙果9－15克， 八角8－14克， 芫荽6－9克，西瓜皮14－26克，山楂11－19克， 料酒20－30克； 步骤四：将已经炸熟的秋刀鱼和上述配料充分混合； 步骤五：晒干或烘干，然后分装，密封。
【技术特征摘要】
1.一种午餐适用的低脂鱼罐头食品，其特征在于：加工步骤如下：步骤一：挑选出体形细小的秋刀鱼若干；步骤二：将所述秋刀鱼洗净、去内脏，并以油炸到熟透；步骤三：准备如下辅料：橘皮7－9克，生姜12－16克，葱4－...
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