一种无添加冻干参类药材制造技术

本发明专利技术属于参类药材技术领域，提供了一种无添加冻干参类药材。本发明专利技术的无添加冻干参类药材采用以下步骤制备而成：(1)选参清洗：选取符合质级要求的参类药材，用无菌水冲洗干净；(2)预冻：将步骤(1)中的参类药材进行预冻；(3)真空冷冻干燥：将步骤(3)预冻后的参类药材进行冷冻干燥；(4)密封真空包装。本发明专利技术提供的无添加冻干参类药材，无任何添加剂，保持参类药材中的有效营养成分，通过控制预冻时间，既能保证预冻效果，又节省时间，通过控制冻干过程使参类药材中的水分在其共晶点之下充分去除，从而得到高品质的冻干参类药材。

A kind of non freeze dried Panax ginseng

The invention belongs to the technical field of ginseng medicinal materials, and provides a kind of medicine without adding freeze dried ginseng. Without adding lyophilized ginseng medicinal materials prepared by the following steps: (1) the parameter selection of cleaning: selected ginseng herbs quality requirements, rinsed with sterile water; (2) pre freezing: step (1) ginseng medicinal materials of pre freezing; (3) vacuum freeze drying steps: (3) ginseng herbs of pre freezing and freeze drying; (4) vacuum sealing packing. Without adding freeze-dried ginseng medicinal material provided by the invention, without any additives, maintain effective nutritional ingredients of Radix ginseng, by controlling the pre freezing time, which can ensure the pre freezing effect, and save time, by controlling the freeze drying process of Radix Ginseng make full of water removal in the eutectic point of freeze dried ginseng herbs, so as to obtain high quality.

【技术实现步骤摘要】
一种无添加冻干参类药材
本专利技术涉及参类药材加工
，具体涉及一种无添加冻干参类药材。
技术介绍
我国的参类药材资源极为丰富，它生长在无污染的自然环境中，是纯天然的药品和保健品，由于参类药材收获的季节性很强，怎样才能保证参类药材的营养成分不被破坏是人们最为关注的问题。现在人们在参类药材的加工方面，通常的办法是将参类药材在常温条件下，采用风干的办法，也有用酒精浸泡、硫磺熏制、防腐剂浸泡、混合保鲜剂浸泡、做成罐头等工艺，但是常温风干工艺需要时间比较长，容易造成参类药材的某些成分变质，上述其他工艺添加其他物质，对参类药材的品质造成一定的影响。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本专利技术提供一种无添加冻干参类药材，加工工艺简单，历时时间短，几乎不破坏参类药材的有效成分和营养成分，复水后新鲜如故。本专利技术提供的一种无添加冻干参类药材，所述冻干参类药材采用以下步骤制备而成：(1)选参清洗：选取符合质级要求的参类药材，用无菌水冲洗干净；(2)预冻：将步骤(1)中获得的参类药材进行预冻，预冻温度低于-40℃，预冻6-15小时；(3)真空冷冻干燥：将步骤(2)预冻后的参类药材进行冷冻干燥，冷冻本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无添加冻干参类药材，其特征在于，所述冻干参类药材采用以下步骤制备而成：(1)选参清洗：选取符合质级要求的参类药材，用无菌水冲洗干净；(2)预冻：将步骤(1)中获得的参类药材进行预冻，预冻温度低于‑40℃，预冻6‑15小时；(3)真空冷冻干燥：将步骤(2)预冻后的参类药材进行冷冻干燥，冷冻干燥过程中系统的真空度低于或等于150Pa；(4)密封真空包装：将步骤(3)中真空冷冻干燥后的参类药材进行密封抽真空包装。

【技术特征摘要】
1.一种无添加冻干参类药材，其特征在于，所述冻干参类药材采用以下步骤制备而成：(1)选参清洗：选取符合质级要求的参类药材，用无菌水冲洗干净；(2)预冻：将步骤(1)中获得的参类药材进行预冻，预冻温度低于-40℃，预冻6-15小时；(3)真空冷冻干燥：将步骤(2)预冻后的参类药材进行冷冻干燥，冷冻干燥过程中系统的真空度低于或等于150Pa；(4)密封真空包装：将步骤(3)中真空冷冻干燥后的参类药材进行密封抽真空包装。2.根据权利要求1所述的无添加冻干参类药材，其特征在于，所述步骤(2)预冻时间为12.5小时。3.根据权利要求1所述的无添加冻干参类药材，其特征在于，所述步骤(3)的冷冻干燥过程包括依次进行的零下低温冷冻干燥、0℃冷冻干燥和零上高温干燥。4.根据权利要求3所述的无添加冻干参类药材，其特征在于，所述零下低温冷冻干燥在-35℃～-15℃的温度范围内进行反复升温降温干燥。5.根据权利要求3所述的无添加冻干参类药材，其特征在于，所述零下低温冷冻干燥的温度高于预冻温度，所述零下低温冷冻干燥的温度高于或等于-40℃，所述零上高温干燥的温度低于60℃。6.根据权利要求3所述的无添加冻干参类药材，其特征在于，所述步骤(3)中的参类药材放置于真空冷冻干燥设备的隔板上，冷冻干燥工艺包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：白宁，张贵峰，孔英俊，
申请(专利权)人：黑龙江神守药业有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23