The invention discloses a method for processing birchleafpear fruit paste of Polygonatum odoratum, belonging to the field of food processing. The invention is characterized in that: the natural green \, polygonatum as raw material, after crushing, extracting, leaching process, supercritical carbon dioxide extraction, mixing, cold storage, paste, molding, packaging, retained the original composition of the raw material, but also improve the quality of the fruit extract of Polygonatum birchleafpear, prepared the birchleafpear fruit cream Polygonatum color aroma and taste, also has the effect of detoxification, Jianweixiaoshi, Ziyin lungs, help to improve human immunity, regulating subhealth, is a kind of green health, low sugar low-fat health drinks.
【技术实现步骤摘要】
一种棠梨玉竹果膏的加工方法
本专利技术涉及一种果膏，尤其是涉及一种棠梨玉竹果膏的加工方法。
技术介绍
棠梨，别名鹿梨、鸟梨、野梨等，是蔷薇科梨属多年生落叶乔木，味酸、甘、涩，性寒，根据现代医学研究发现棠梨富含人体所需的多种氨基酸、维生素、胡萝卜素以及微量元素，果实含糖量达15-20%，可酿酒，具有清热解毒、健胃消食、润肺止咳等保健作用。玉竹，为百合科多年生草本植物。《本经》载：玉竹，主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑野，好颜色，润泽，轻身不老。现代研究证实，其具有滋阴润肺；养胃生津燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛的功效。棠梨的通常被当做野果食用，忽略其药用价值，存在着深加工层级较低及产品种类较少的不足。采用棠梨为原料，辅以玉竹，用于加工成棠梨玉竹果膏，未见相关文献报道及相关产品上市。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种棠梨玉竹果膏的加工方法，采用天然绿色的棠梨和玉竹为原料，经上述加工工艺，制得的棠梨玉竹果膏色、香、味俱佳，还具有清热解毒、健胃消食、滋阴润肺之疗效，有助于提高人体免疫力、调节亚健康...
【技术保护点】
一种棠梨玉竹果膏的加工方法，其特征在于，具体操作步骤为：（1）原料处理：选用新鲜优质的棠梨和玉竹为原料，分别称取5kg的棠梨、1kg的玉竹，混合均匀，用清水淋洗后，经破碎处理，制得原料混合粒；（2）榨汁：将原料粒采用冷压榨技术处理，设置压榨温度为20℃，压榨时间45min，压榨压力为15MPa，制得原汁和料渣；（3）粉碎：利用低温液氮粉碎技术，将料渣在‑15℃低温条件下进行粉碎，要求液氮进量为230mL/min，料渣进量为200g/min，将料渣粉碎至100 目，制得料渣粉；（4）浸提：向料渣粉中加入其重量2倍的清水，经多功能提取罐浸提，得提取液；（5）超临界二氧化碳萃取：...
【技术特征摘要】
1.一种棠梨玉竹果膏的加工方法，其特征在于，具体操作步骤为：（1）原料处理：选用新鲜优质的棠梨和玉竹为原料，分别称取5kg的棠梨、1kg的玉竹，混合均匀，用清水淋洗后，经破碎处理，制得原料混合粒；（2）榨汁：将原料粒采用冷压榨技术处理，设置压榨温度为20℃，压榨时间45min，压榨压力为15MPa，制得原汁和料渣；（3）粉碎：利用低温液氮粉碎技术，将料渣在-15℃低温条件下进行粉碎，要求液氮进量为230mL/min，料渣进量为200g/min，将料渣粉碎至100目，制得料渣粉；（4）浸提：向料渣粉中加入其重量2倍的清水，经多功能提取罐浸提，得提取液；（5）超临界二氧化碳萃取：提取...
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