一种保健香料酒的配方组成比例

本发明专利技术公开了一种保健香料酒的配方，包括黄酒、白酒、茶叶、枸杞、辣椒、甘草、青皮、干姜、花椒、桂皮、香叶、葱汁、山奈、大料和肉桂。本发明专利技术产品香味浓郁，味道醇厚，并且非常适口，能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而使菜肴质地松嫩；是适合各种方法制作菜肴的上好调味品，具有解腥去膻助鲜的作用，尤其对烹调鱼、肉类及海味等非常适合；同时有健脾保胃、补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、助消化、提神醒脑、降血脂、减肥、明目、抗疲劳、防癌、抗癌、帮助血液循环，促进新陈代谢，补血养颜，活血祛寒，通经活络，预防感冒的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种保健香料酒的配方
本专利技术属于食品领域，具体涉及一种保健香料酒的配方。
技术介绍
我国酿造料酒已有上千年的悠久历史，品种繁多，人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。随着人们生活水平的提高，人们对饮食要求的标准也在提升，不仅要吃出健康，更是要吃出味道，因此，开发出一种诱人的现代调味品正是人们所喜爱的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足，现提供一种保健香料酒的配方。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为：一种保健香料酒的配方，其创新点在于：包括黄酒、白酒、茶叶、枸杞、辣椒、甘草、青皮、干姜、花椒、桂皮、香叶、葱汁、山奈、大料和肉桂，原料按重量份数计为：黄酒10-20份，白酒8-10份，茶叶2-4份，枸杞4-6份，辣椒1-3份，甘草0.2-0.4份，青皮1-3份，干姜2-4份，花椒2-4份，桂皮0.3-0.5份，香叶3-5份，葱汁0.2-0.4份，山奈0.1-0.2份，大料1-3份和肉桂1-3份。进一步的，包括黄酒、白酒、茶叶、枸杞、辣椒、甘草、青皮、干姜、花椒、桂皮、香叶、葱汁、山奈、大料和肉桂，原料按重量份数计为：黄酒10本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健香料酒的配方，其特征在于：包括黄酒、白酒、茶叶、枸杞、辣椒甘草、青皮、干姜、花椒、桂皮、香叶、葱汁、山奈、大料和肉桂，原料按重量份数计为：黄酒10‑20份，白酒8‑10份，茶叶2‑4份，枸杞4‑6份，辣椒1‑3份，甘草0.2‑0.4份，青皮1‑3份，干姜2‑4份，花椒2‑4份，桂皮0.3‑0.5份，香叶3‑5份，葱汁0.2‑0.4份，山奈0.1‑0.2份，大料1‑3份和肉桂1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种保健香料酒的配方，其特征在于：包括黄酒、白酒、茶叶、枸杞、辣椒甘草、青皮、干姜、花椒、桂皮、香叶、葱汁、山奈、大料和肉桂，原料按重量份数计为：黄酒10-20份，白酒8-10份，茶叶2-4份，枸杞4-6份，辣椒1-3份，甘草0.2-0.4份，青皮1-3份，干姜2-4份，花椒2-4份，桂皮0.3-0.5份，香叶3-5份，葱汁0.2-0.4份，山奈0.1-0.2份，大料1-3份和肉桂1-3份。2.根据权利要求1所述的一种保健香料酒的配方，其特征在于：包括黄酒、白酒、茶叶、枸杞、辣椒、甘草、青皮、干姜、花椒、桂皮、香叶、葱汁、山奈、大料和肉桂，原料按重量份数计为：黄酒10份，白酒8份，茶叶2份，枸杞4份，辣椒1份，甘草0.2份，青皮1份，干姜2份，花椒2份，桂皮0.3份，香叶3份，葱汁0.2份，山奈0.1...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕云中，
申请(专利权)人：江苏永友食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32