【技术实现步骤摘要】
竹叶莎木面保健面条及其生产方法
本专利技术涉及食品领域,尤其涉及一种竹叶莎木面保健面条及其生产方法。
技术介绍
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如北京的炸酱面、兰州拉面、山西的刀削面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等。地方特色及其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。“北方面条,南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种竹叶莎木面保健面条,其特征在于,它包括以下重量份数的原料:竹叶18 — 20、莎木面28 — 30、炙甘草6 — 8、龙眼肉6 — 8、艾叶6 — 8、面粉50 — 60。2.根据权利要求1所述的竹叶莎木面保健面条,其特征在于,其中各原料的重量份数为:竹叶18、莎木面28、炙甘草6、龙眼肉6、艾叶6、面粉50。3.根据权利要求1所述的竹叶莎木面保健面条,其特征在于,其中各原料的重量份数为:竹叶19、莎木面29、炙甘草7、龙眼肉7、艾叶7、面粉55。4.根据权利要求1所述的竹叶莎木面保健面条,其特征在于,其中各原料的重量份数为:竹叶20、莎木面30、炙甘草8、龙眼肉8、艾叶8、面粉60。5.根据权利要求1所述竹叶莎木面保健面条的生产方法,其特征在于,包含了以下步骤: 步骤I)莎木面的加工:开花前采伐...
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