【技术实现步骤摘要】
一种秀珍菇牡蛎饮料及其制备方法
本专利技术涉及食品加工
,尤其涉及一种秀珍菇牡蛎饮料及其制备方法。
技术介绍
食用菌的特点为高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。目前有很多菌类饮料,现有的菌类饮料口味比较单一,不能满足众多消费者的需求,需要改进。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种秀珍菇牡蛎饮料及其制备方法。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种秀珍菇牡蛎饮料,是由下述重量份的原料组成:山桐子油20-25、芝麻油15-18、木耳18-20、秀珍菇18-20、羊肚菌18-20、面包屑5_6、蚕豆4_5、菠菜4_6、丝瓜粉6_7、鲜荷蒂 5-7、木戽6-7、文旦柚9-10、红菇娘果汁8-9、牡蛎粉11-13、猪肘子11-12、枳实0.5_1、金樱子0.5-1、姜黄0.5-1、菊花0.5-1、山稗子根0.5-1、营养助剂15-20、水余量;所述的营养助剂由下列重量份原料制成:荞麦粉7-8、木瓜8-9、枇杷7-8、苤蓝6-7、草石蚕6-7、菊芋4-5、刺嫩芽5-6、三文鱼鱼肉8-9、牛蛙8-10、高良姜1-2、菠萝皮1-2、西洋参1-2、玄参叶1-2、桔子皮1_2、水适量;所述的营养助剂的制备方法为:(I)将木瓜、枇杷、苤蓝混合打浆,加入适量的水搅匀,过滤得果汁;(2)将草石蚕、菊芋、刺嫩芽晒干磨成菜粉;将除荞麦粉以外的其它剩余原料混合加入适量的水熬煮30 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种秀珍菇牡蛎饮料,其特征在于是由下述重量份的原料组成:山桐子油20-25、芝麻油15-18、木耳18-20、秀珍菇18-20、羊肚菌18-20、面包屑5_6、蚕豆4_5、菠菜4_6、丝瓜粉6-7、鲜荷蒂5-7、木戽6-7、文旦柚9-10、红菇娘果汁8_9、牡蛎粉11_13、猪肘子11-12、枳实0.5-1、金樱子0.5-1、姜黄0.5-1、菊花0.5-1、山稗子根0.5_1、营养助剂15-20、水余量; 所述的营养助剂由下列重量份原料制成:荞麦粉7-8、木瓜8-9、枇杷7-8、苤蓝6-7、草石蚕6-7、菊芋4-5、刺嫩芽5-6、三文鱼鱼肉8-9、牛蛙8_10、高良姜1_2、菠萝皮1_2、西洋参1-2、玄参叶1-2、桔子皮1_2、水适量; 所述的营养助剂的制备方法为:(I)将木瓜、枇杷、苤蓝混合打浆,加入适量的水搅匀,过滤得果汁; (2)将草石蚕、菊芋、刺嫩芽...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄国友,
申请(专利权)人:安徽省百益食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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