含银杏叶和海带丝的混合疗养食品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其按重量份数计，由以下成分组成：大米400~500份、大枣40~50份、萝卜40~50份、银杏叶10~20份、海带10~30份、红糖5~10份、药物组分200~300份、矿物组分0.8~1份以及维生素组分0.1~0.2份组成。

【技术实现步骤摘要】
含银杏叶和海带丝的混合疗养食品及其制备方法
本专利技术涉及一种食疗配方，尤其涉及一种含银杏叶和海带丝的混合疗养食品及其制备方法。其具有活血化瘀的功效，可用于治疗冠心病。
技术介绍
中医提倡食补，即在食物中添加有益成分，治疗疾病。现有技术公开了一些用食疗的方法治疗冠心病的食品。200910162726.4公开了防治心血管疾病的中药制剂的功能食品，其包括三七、川芎、丹参、桃仁、红花、大黄、当归、葛根、银杏叶等。冠心病即为心血管疾病的常见类型。该功能食品不含承载食物，主要成分均为中药。但是其公开的各成分，均可作为制备疗养食品的组分。200410059642.5涉及银杏叶红枣绿豆复合饮料，其包括银杏叶、红枣、绿豆以及水。水是主要载体、绿豆和红枣兼具食品和药品，银杏叶可以活血化瘀，治疗冠心病等心血管疾病。201210272356.1涉及一种檀参通脉饮，其包括檀香和丹参。201310440747.4涉及一种豆类复合保健米，其食品部分包括大豆、赤小豆，药物成分包括炒大麦粉、生姜、陈皮、三七花、炒麦芽、糙米汤等。201310448226.3公开了萝卜蜂蜜核桃露，其包括蜂蜜、山核桃、胡萝卜、丹参、金银花、白云瓜叶等。201010222253.5涉及一种富硒微量元素饮料，其公开了在饮料中加入硒元素的方案。201010290775.9涉及冠心病患者专用的海洋特膳食品，其包括海洋低聚肽、海洋生物活性多糖、海藻粉、营养氨基酸、低聚糖、营养素、维生素、矿物质。海产品有利于治疗冠心病。此外，食物补充的维生素和矿物质的速度慢，可以通过额外添加的方式满足冠心病患者的需要。201310336186.3涉及富含多种微量元素的保健食品，其将铬、锌、镍、硒、锰、铁等金属盐添加入食品，以预防冠心病。部分元素可以由食品或中药直接提供，无需人工添加。该案可以作为本申请的参考。现有技术公开了一些用海带治疗疾病的药物，例如1256113U01987188B等。现有技术的食疗食品的成分简单，疗效有待改进。
技术实现思路
为解决现有技术的问题，本专利技术提供一种含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其具有活血化瘀、行气止痛的疗效，可以用于治疗冠心病。一种含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其特征在于，按重量份数计，由以下成分组成:大米400-500份、大枣40-50份、萝卜40-50份、银杏叶10~20份、海带10~30份、红糖5^10份、药物组分200-300份、矿物组分0.8^1份以及维生素组分0.1-0.2份组成。每100份的所述药物组分由以下成分组成:丹参12份、川芎12份、红花6份、陈皮6份、赤芍6份、降香5份、桃仁5份、柴胡5份、山楂3份、枳壳3份、茯苓3份、当归3份、砂仁3份、川楝子3份、姜黄3份、蒲黄3份、制大黄3份、香附3份、葛根3份、佛手2份、檀香2份、二七2份、甘草2份、青皮2份组成。优选的，所述混合疗养食品由以下成分组成:大米400份、大枣40份、萝卜40份、银杏叶20份、海带20份、红糖10份、药物组分200份、矿物组分I份以及维生素组分0.15份组成。优选的，所述矿物组分由碳酸钙、氯化钾、硬脂酸镁、乳酸锌、亚硒酸钠以及碘酸钾组成。优选的，在所述矿物组分中，按质量比计，碳酸钙:氯化钾:硬脂酸镁:乳酸锌:亚硒酸钠:碘酸钾=40:20:20:1:0.01:0.01。本申请的各元素的比例按照冠心病患者的缺失程度添加，有利于冠心病的治疗。优选的，所述维生素组分由维生素P、维生素C以及烟酸组成。优选的，在所述矿物组分中，按质量百分数计，维生素P为10%，维生素C为60%，烟酸为30%。所述食品含有足够的维生素B1，无需添加，维生素P应少量添加，烟酸稍多。一种含银杏叶和海带丝的混合疗养粥，其由所述混合疗养食品制备而成。所述混合疗养粥，采用以下方法制备而成: 药物取汁:将银杏叶与药物组分水煎取汁； 原料配制:将大枣、矿物组分和维生素组分加入药汁中； 初蒸:将大米加入药汁中，煮熟； 再蒸:将萝卜、海带加入煮熟的大米中，煮烂成粥， 食品成型:再加入红糖，制成即食粥。优选的:在所述药物取汁的步骤中，将银杏叶和药物组分混合，加6?7倍质量的水，武火煎20至30分钟，再文火煎I至3小时，取一道汁；再在药渣中加入3?4倍质量的水，武火煎20至30分钟，再文火煎I至2小时，取二道汁，将一道汁和二道汁混合制成药汁。优选的:在所述初蒸的步骤中，将所述大米与药汁混合，在0.1至0.3兆帕下150?200。。煮20至30分钟。优选的:在所述再蒸的步骤中，在常压下12(T150°C煮30至60分钟。优选的:在所述食品成型的步骤中，将粥的温度降至50至80°C后，再加入红糖。大米是主食，其他营养成分和药物成分的载体，制成粥便于疾病中的患者食用。大枣是干制水果，可入粥，亦可入药，甘温，能补脾益气。萝卜是廉价蔬菜，高纤维素，对冠心病患者有利，其含有多种营养成分，有赛人参之称。银杏叶乃食药兼用成分，可以降低血脂、软化血管，防治动脉硬化，可以用于治疗冠心病。海带为海产品，主做食品，针对冠心病患者的特点，可以提供多种营养成分。红糖可以调味，亦可为补品。在所述药物组分中:丹参可活血祛瘀，通经止痛。川芎可活血行气，祛风止痛。红花可破血、行血、和血、调血。陈皮赤芍归肝经,可清热凉血,散瘀止痛。降香能散能行,能化瘀理气止痛，可用治血瘀气滞之胸胁心腹疼，与五灵脂、川芎、郁金等同用。桃仁可活血祛瘀，润肠通便。柴胡辛行苦泄，性善条达肝气，疏肝解郁，可治可治肝郁气滞。山楂能通行气血，有活血祛瘀止痛之功，与川芎、桃仁同用。治瘀滞胸胁痛，常与川芎、桃仁、红花等同用。枳壳性味、归经、功用与枳实同，但作用较缓和，长于行气开胸，宽中除胀。茯苓归心、脾、肾经，可益心脾而宁心安神。当归可补血活血，调经止痛。砂仁可化湿行气，治脾胃虚弱之证。陈皮有辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功。川楝子可行气止痛。姜黄活血行气，通经止痛，可治气滞血瘀所致的心、胸、胁、腹诸痛。蒲黄能行血通经，消瘀止痛。大黄有较好的活血逐瘀通经作用，其既可下瘀血，又清瘀热，为治疗瘀血证的常用药物。酒制大黄可以降低泻下作用。香附主入肝经气分，芳香辛行，善散肝气之郁结，味苦疏泄以平肝气之横逆，故为疏肝解郁，行气止痛之要药。治肝气郁结之胁肋胀痛，多与柴胡、川芎、枳壳等同用。葛根可扩张血管，使外周阻力下降，而有明显降压作用。佛手辛行苦泄，善疏肝解郁、行气止痛。治肝郁气滞及肝胃不和之胸胁胀痛，脘腹痞满等，可与柴胡、香附、郁金等同用。檀香辛散温通而芳香，有行气止痛、散寒调中之功，常配砂仁。三七可散瘀止血、消肿定痛，配伍活血行气药同用，则活血定痛之功更著。甘草可调和诸药，与人参、黄芪等补脾益气药配伍，用于脾气虚弱之证。青皮辛散温通，苦泄下行而奏疏肝理气、散结止痛之功。考虑到食品中含有的矿物元素有限，而冠心病患者又急需补充部分元素。针对本申请中各组分所含成分，本专利技术在食品中添加如下微量成分:碳酸钙、氯化钾、硬脂酸镁、乳酸锌、亚硒酸钠以及碘酸钾，这些微量成分的存在于本专利技术的食品中，可以提高矿物元素的吸收。同样的，添加部分维生素，维生素P、维生素C以及烟酸。特别的，维生素C应不少于50%，以保证患者对铁的吸收效率。本专利技术的这种含银杏叶和海带丝的混合疗养本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其特征在于，按重量份数计，由以下成分组成:大米400-500份、大枣40-50份、萝卜40-50份、银杏叶10~20份、海带10~30份、红糖5^10份、药物组分200-300份、矿物组分0.8^1份以及维生素组分0.1-0.2份组成。2.根据权利要求1所述的含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其特征在于，按重量份数计，每100份的所述药物组分由以下成分组成:丹参12份、川芎12份、红花6份、陈皮6份、赤芍6份、降香5份、桃仁5份、柴胡5份、山楂3份、枳壳3份、茯苓3份、当归3份、砂仁3份、川楝子3份、姜黄3份、蒲黄3份、制大黄3份、香附3份、葛根3份、佛手2份、檀香2份、二七2份、甘草2份、青皮2份组成。3.根据权利要求1所述的含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其特征在于，所述矿物组分由碳酸钙、氯化钾、硬脂酸镁、乳酸锌、亚硒酸钠以及碘酸钾组成。4.根据权利要求1所述的含银杏叶和海带丝的混合疗养食品，其特征在于，所述维生素组分由维生素P、维生素C以及烟酸组成。5.一种含银杏叶和海带丝的混合疗养粥，其由权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓林生，
申请(专利权)人：邓林生，
类型：发明
国别省市：