【技术实现步骤摘要】
食品蒸煮罐
本技术涉及食品加工装置，特别涉及一种食品蒸煮罐。
技术介绍
在食品加工行业中，一些食品需要有蒸熟的步骤，由于水蒸气在液化的时候会高于沸水的温度，一般蒸食品常用蒸汽对食品进行加热，也正因为蒸汽的温度较高，在开启蒸罐的时候，腾起来的蒸汽很容易将人烫伤。
技术实现思路
本技术的目的提供一种蒸汽不会向外腾出的食品蒸煮罐。为了解决上述问题，本技术提供的食品蒸煮罐，包括罐体、罐体盖、蒸汽导流室、负压风机和加热炉，所述罐体盖铰接在罐体上边缘，所述蒸汽导流室环形设置在罐体上端的内壁，所述蒸汽导流室设置有通向罐体内的蒸汽吸孔，所述蒸汽吸孔设置有多个且均布在蒸汽导流室的内侧壁上，所述加热炉设置在罐体下方，负压风机通过导管和蒸汽导流室连通，负压风机下方设置有蒸汽出口。本使用新型的优点在于，由于在罐体上端设置有蒸汽导流室，蒸汽导流室又通过导管和负压风机连接。在食品蒸煮完成后，先打开负压风机，通过风机提供使得罐体内的蒸汽经过蒸汽吸孔排除罐体外的负压力，这时候开盖后，就不会有大量的蒸汽向上腾出，保证了人们打开罐体盖时候不会受到蒸汽的伤害。进一步，为了防止罐体内的蒸汽过多，有泄漏的现象，所述罐体盖的把手下方设置有蒸汽挡板，通过蒸汽挡板的作用，及时有少量蒸汽腾出，也不会对手造成烫伤。最后，为了防止负压风机的叶片收到水蒸气的腐蚀，所述负压风机的叶片腔内设置于热辐射加热器，通过热辐射加热器可以清除负压风机内的冷凝的水分。【专利附图】【附图说明】图1:是本技术实施例的食品蒸煮罐的结构示意图。【具体实施方式】下面结合附图和实施例对本技术技术方案进一步说明:如图1所示的食品蒸煮罐，包括...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.食品蒸煮罐，其特征在于:包括罐体、罐体盖、蒸汽导流室、负压风机和加热炉，所述罐体盖铰接在罐体上边缘，所述蒸汽导流室环形设置在罐体上端的内壁，所述蒸汽导流室设置有通向罐体内的蒸汽吸孔，所述蒸汽吸孔设置有多个且均布在蒸汽导流室的内侧壁上，所述加热炉设...
【专利技术属性】
技术研发人员：袁晴波，
申请(专利权)人：重庆大业食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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