The utility model discloses a rye almond nutritional health milk production equipment, the production equipment is equipped with milling machine, cooking tank, mixing tank, emulsification tank shearing machine, homogenizer, sterilization and aseptic filling machine; the cooking pot is provided with a double-layer wall, an electromagnetic heating coil is arranged between the inner and outer cooking double wall the inner wall of the cooking, electromagnetic heating coil magnetic field and the magnetic field corresponding to the cooking pot, the cooking pot is equipped with cooking temperature sensor, the temperature sensor through the cooking and the cooking controller connected electrical control magnetic heating coil, heating temperature control cooking electromagnetic heating coil by the controller; the utility model has the advantages of saving energy, reducing production cost, improve the utilization rate of the effective components of Maca absorption in the body, and improve the The flavor of dairy products increases the variety of dairy products, and the preparation method is simple and convenient, and is suitable for large-scale industrial production.
【技术实现步骤摘要】
一种黑麦巴旦木营养保健牛奶的生产设备
本技术涉及一种牛奶生产设备,具体地说是一种黑麦巴旦木营养保健牛奶的生产设备,属于牛奶生产设备领域。
技术介绍
牛奶,是最古老的天然饮料之一,是牛乳的俗称。牛乳性平,味甘。有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等多种营养素,牛乳与玛卡合理结合制得新型乳制品,有利于促进人体对各种营养素的吸收利用,达到抗疲劳、争强精力、调节内分泌系统、增强免疫力、补虚损,益肺胃,生津润肠的功效。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。另外,在牛奶中添加各种水果、谷物等经营物质,来增加营养和口味,以满足不同消费者的需求,成为当今牛奶发展的趋势。黑麦能制成黑麦面粉,富有营养,含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等。巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。
技术实现思路
本技术的目的在于,设计了一种黑麦巴旦木营养保健牛奶的生产设备,节约了能耗,降低了生产成本,提高了玛卡有效成分在人体中的吸收利用率,并改善了乳品风味,增加了乳品种类,制备方法简单易行,适合大规模工业化生产。本技术的技术方案为:一种黑麦巴旦木营养保健牛奶的生产设备,所述生产设备依次设有磨粉机、蒸煮罐、搅拌罐、乳化罐剪切机、均质机、灭菌罐和无菌灌装机。其中,所述蒸煮罐设有内外双层壁,所述的内外双层壁之间设有蒸煮电磁 ...
【技术保护点】
一种黑麦巴旦木营养保健牛奶的生产设备,其特征在于:所述生产设备依次设有磨粉机、蒸煮罐、搅拌罐、乳化罐剪切机、均质机、灭菌罐和无菌灌装机;所述蒸煮罐设有内外双层壁,所述的内外双层壁之间设有蒸煮电磁加热线圈,所述蒸煮电磁加热线圈的磁场与所述蒸煮罐的内层壁的磁场相对应,所述蒸煮罐内设有蒸煮温度传感器,所述蒸煮温度传感器通过控制器与所述蒸煮电磁加热线圈控制相连,由控制器控制蒸煮电磁加热线圈的加热温度。
【技术特征摘要】
1.一种黑麦巴旦木营养保健牛奶的生产设备,其特征在于:所述生产设备依次设有磨粉机、蒸煮罐、搅拌罐、乳化罐剪切机、均质机、灭菌罐和无菌灌装机;所述蒸煮罐设有内外双层壁,所述的内外双层壁之间设有蒸煮电磁加热线圈,所述蒸煮电磁加热线圈的磁场与所述蒸煮罐的内层壁的磁场相对应,所述蒸煮罐内设有蒸煮温度传感器,所述蒸煮温度传感器通过控制器与所述蒸煮电磁加热线圈控制相连,由控制器控制蒸煮电磁加热线圈的加热温度。2.根据权利要求1所述的一种黑麦巴旦木营养保健牛奶的生产设备,其特征在于:所述搅拌罐内设有搅拌轴,所述搅拌轴上设置有若干个加强轴套,每个加强轴套上均布有3个倾斜设置的搅拌叶片,所述搅拌叶...
【专利技术属性】
技术研发人员:林勇,侯宁,马彦科,陈立阳,木尼热·阿布都艾尼,
申请(专利权)人:南达新农业股份有限公司,
类型:新型
国别省市:新疆,65
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