一种蝉花虫草含片及其制备方法技术

本发明专利技术属于保健品技术领域，具体涉及一种蝉花虫草含片，并进一步公开其制备方法。本发明专利技术所述蝉花虫草含片以蝉花虫草为主要原料，辅以山楂、枸杞子、黄精和桑葚的药效，所得蝉花虫草含片可有效提高人体免疫力，具有滋肝益肾、改善睡眠、抗疲劳等功效，能显著改善人体亚健康状态，可直接用于日常养生保健。同时，所得含片酸甜适宜、无蔗糖，适合糖年病人服用。

Cordyceps Cordyceps buccal tablet and preparation method thereof

The invention belongs to the technical field of health care products, in particular to a Cordyceps Cordyceps buccal tablet and further discloses a preparation method thereof. The cicada cicada in Cordyceps Cordyceps tablets as the main raw material, supplemented by the effect of hawthorn, medlar, mulberry and polygonatum, the cicada Cordyceps tablets can effectively improve human immunity, nourishing liver and kidney, improve sleep, anti fatigue and other effects, can significantly improve the sub-health state, can be directly used for daily health care. At the same time, the obtained lozenges are sweet and sour and have no sugar. They are suitable for patients with sugar in the year.

【技术实现步骤摘要】
一种蝉花虫草含片及其制备方法
本专利技术属于保健品
，具体涉及一种蝉花虫草含片，并进一步公开其制备方法。
技术介绍
蝉花虫草，又名金蝉花、俗称大虫草，为人工栽培的金蝉花(IsariacicadaeMiquel)，是由麦角菌科虫草属真菌蝉拟青霉寄生于蝉类若虫的干燥复合体，属于虫生真菌。在全世界已经发现的504种虫草中，蝉花虫草、冬虫夏草仅仅是其中的两种，是我国传统的名贵中药材之一，主要分布于中国的四川、江苏、浙江、福建、安徽、云南省等地。蝉花虫草是一种外形具有“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物，其根是蝉的幼虫体；其花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，花约一寸多长，且从顶端分枝开花；花粉则为乳黄色也称为“蝉花孢子粉”，简单地说就是“种子”，并且花粉具有繁殖功能。蝉花虫草的形成过程是：蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、并寄生，当气候环境适宜时，虫草菌吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳；当万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的“蝉花孢子粉”，渐从顶端分枝“发芽”以形似花朵，也因此而被称为蝉花。现有研究结果表明，蝉花虫草具有提高免疫力、改善肾功能、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、抗肿瘤、明目、改善睡眠、抗辐射、镇痛、镇静等作用。而有效成分的研究也表明，蝉花虫草的有效成份有虫草素、虫草多糖、虫草酸等，并且蝉花中的氨基酸成分与多种虫草中的氨基酸种类相似，具有不同程度的补益作用。同时，蝉花虫草还含有多种营养物质，如提取的多糖称之为蝉拟青霉多糖或蝉花虫草多糖，对老年大鼠免疫功能有调节作用、对大鼠免疫功能和血液生化功能等具有一定的作用。可见，蝉花虫草是一种营养和保健价值较高的药食同源产品。但目前为止，市场上还鲜见以蝉花虫草为主要成分的保健产品，即便是一些号称添加蝉花虫草保健功效的产品，其对蝉花虫草的处理一般也较为简易且直接，很难最大限度的发挥蝉花虫草的药效。同时，也由于添加的蝉花虫草成分较为单一，使得进一步影响了产品的保健性能。
技术实现思路
为此，本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种蝉花虫草含片，并进一步公开其制备方法。为解决上述技术问题，本专利技术所述的一种蝉花虫草含片，所述含片的原料组成包括：蝉花虫草5-15重量份、山楂0.1-1重量份、枸杞子0.1-0.3重量份、黄精0.2-0.5重量份、桑葚0.5-2重量份。优选的，所述含片的原料组成包括：蝉花虫草10重量份、山楂0.5重量份、枸杞子0.2重量份、黄精0.3重量份、桑葚1重量份。所述蝉花虫草为蝉花虫草孢梗束提取物。更优的，所述蝉花虫草孢梗束提取物按照如下步骤提取获得：(1)取蝉花虫草孢梗束粉碎并加水混匀得到浆液，并将所得浆液进行乳化处理，得到料液；(2)向上述处理后的料液中加入复合酶制剂进行酶解处理；(3)取上述处理后的酶解液进行固液分离，收集所得滤液；(4)取上述滤液经陶瓷膜过滤处理，收集膜处理清液，即得含所需蝉花虫草孢梗束提取物。所述步骤(2)中，所述复合酶制剂选自α-淀粉酶、β-淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、胰蛋白酶、果胶酶中的至少两种。所述复合酶制剂的添加量占所述料液重量的1-3wt％。所述步骤(3)中，还包括将固液分离后的残渣进行二次酶解的步骤。所述步骤(1)中，所述水的添加量为所述蝉花虫草孢梗束重量的15-25倍。本专利技术还公开了一种制备所述的蝉花虫草含片的方法，包括取选定量的所述蝉花虫草、山楂、枸杞子、黄精和桑葚粉碎并混匀的步骤，并加入常规辅料，按照常规工艺制成含片。优选的，还包括对所述蝉花虫草进行酶解提取的步骤，具体包括：(1)取蝉花虫草孢梗束粉碎并加水混匀得到浆液，并将所得浆液进行乳化处理，得到料液；(2)向上述处理后的料液中加入复合酶制剂进行酶解处理；(3)取上述处理后的酶解液进行固液分离，收集所得滤液；(4)取上述滤液经陶瓷膜过滤处理，收集膜处理清液，即得含所需蝉花虫草孢梗束提取物的清液。更优的，所述方法还包括对所述山楂、枸杞子、黄精和桑葚进行水提的步骤，具体包括：将选定量的所述山楂、枸杞子、黄精和桑葚混匀并粉碎，加热水浸提，取滤液与所述含所需蝉花虫草孢梗束提取物的清液合并，加入常规辅料，按照常规工艺制成含片。本专利技术所述蝉花虫草含片以蝉花虫草为主要原料，辅以山楂、枸杞子、黄精和桑葚的药效，所得蝉花虫草含片可有效提高人体免疫力，具有滋肝益肾、改善睡眠、抗疲劳等功效，能显著改善人体亚健康状态，可直接用于日常养生保健。同时，所得含片酸甜适宜、无蔗糖，适合糖年病人服用。本专利技术所述制备饮料的方法，采用复合酶解法对所述蝉花虫草进酶解提取，可使蝉花虫草的利用率达到100％，并且经复合酶制剂提取处理后，可更好的吸收利用。本专利技术所述酶解蝉花虫草的方法中，以高剪切分散乳化机对所得料液进行乳化处理，利用转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切，通过离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而使不相溶的固相瞬间均匀粉碎，更加精细地分散乳化，经过高频的循环往复，得到稳定的高品质超微粉碎产品，更有利于蝉花虫草的吸收。具体实施方式实施例1蝉花虫草含片本实施例所述蝉花虫草含片的原料组成包括：蝉花虫草孢梗束5kg、山楂1kg、枸杞子0.1kg、黄精0.5kg、桑葚0.5kg。本实施例所述蝉花虫草含片的制备方法包括如下步骤：(1)取选定量的蝉花虫草孢梗束经粉碎成过100目粉后，加占蝉花虫草孢梗束重量15倍的水混匀，得到的浆液经过高剪切乳化机进行处理，乳化机转速5000rpm，经乳化机处理的料液进一步将高压高剪切均质机进行超微粉碎，均质机工作压力95-100mpa，处理5个重复；(2)向上述处理后的料液中加入占所述料液总量1wt％的复合酶制剂(α-淀粉酶：果胶酶＝1：1)，于常温下进行酶解处理10min；(3)取上述处理后的酶解液进行固液分离，收集所得滤液；(4)将所得滤液经过0.1um孔径的陶瓷膜过滤澄清处理，收集膜处理清液，即为含所需蝉花虫草有效成分的提取液；(5)取选定量的山楂、枸杞子、黄精、桑葚加水，在超声波辅助下进行热水浸提，过滤后，收集滤液，备用；(6)将步骤(4)中所得提取液和步骤(5)中所得滤液混合，加入适量柠檬酸和糖(乳糖醇：低聚果糖＝1:3)以调整口感；(7)加入占所述蝉花虫草孢梗束重量10wt％的麦芽糊精混匀，经喷雾得到的干粉，并经进一步沸腾制粒得到的小颗粒，加入占干粉质量0.2wt％的硬脂酸镁、0.3wt％的玉米淀粉，混合均匀后，经压片机压片，即得。实施例2蝉花虫草含片本实施例所述蝉花虫草含片的原料组成包括：蝉花虫草孢梗束15kg、山楂0.1kg、枸杞子0.3kg、黄精0.2kg、桑葚2kg。本实施例所述蝉花虫草含片的制备方法包括如下步骤：(1)取选定量的蝉花虫草孢梗束经粉碎成过100目粉后，加占蝉花虫草孢梗束重量25倍的水混匀，得到的浆液经过高剪切乳化机进行处理，乳化机转速5000rpm，经乳化机处理的料液进一步将高压高剪切均质机进行超微粉碎，均质机工作压力95-100mpa，处理5个重复；(2)向上述处理后的料液中加入占所述料液总量3wt％的复合酶制剂(纤维素酶：胰蛋白酶＝1：1)，于常温下进行酶解处本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蝉花虫草含片，其特征在于，所述含片的原料组成包括：蝉花虫草5‑15重量份、山楂0.1‑1重量份、枸杞子0.1‑0.3重量份、黄精0.2‑0.5重量份、桑葚0.5‑2重量份。

【技术特征摘要】
1.一种蝉花虫草含片，其特征在于，所述含片的原料组成包括：蝉花虫草5-15重量份、山楂0.1-1重量份、枸杞子0.1-0.3重量份、黄精0.2-0.5重量份、桑葚0.5-2重量份。2.根据权利要求1所述的蝉花虫草含片，其特征在于，所述含片的原料组成包括：蝉花虫草10重量份、山楂0.5重量份、枸杞子0.2重量份、黄精0.3重量份、桑葚1重量份。3.根据权利要求1或2所述的蝉花虫草含片，其特征在于，所述蝉花虫草为蝉花虫草孢梗束提取物。4.根据权利要求3所述的蝉花虫草含片，其特征在于，所述蝉花虫草孢梗束提取物按照如下步骤提取获得：(1)取蝉花虫草孢梗束粉碎并加水混匀得到浆液，并将所得浆液进行乳化处理，得到料液；(2)向上述处理后的料液中加入复合酶制剂进行酶解处理；(3)取上述处理后的酶解液进行固液分离，收集所得滤液；(4)取上述滤液经陶瓷膜过滤处理，收集膜处理清液，即得含所需蝉花虫草孢梗束提取物。5.根据权利要求4所述的蝉花虫草含片，其特征在于，所述步骤(2)中，所述复合酶制剂选自α-淀粉酶、β-淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、胰蛋白酶、果胶酶中的至少两种。6.根据权利要求4所述的蝉花虫草含片，其特征在于，所述步骤(2)中，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张凌芝，詹奎，沈瑞金，
申请(专利权)人：安徽虫草源生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34