一种米粉保湿保温设备制造技术

本发明专利技术公开了一种米粉保湿保温设备，包括底座，所述底座上端装有箱体，底座上表面装有加热装置，箱体上端设有滑槽，箱体内通过滑槽装有米粉团网箱，箱体上端铰接有密封盖，箱体内装有温度传感器和湿度传感器，本发明专利技术结构新颖，运行稳定，米粉团存取快捷方便，能够有效的保持米粉的湿度和温度，方便下一工序的进行。

Rice flour moisture retention and heat insulation equipment

The invention discloses a Rice noodles moisture insulation equipment, which comprises a base, wherein the base is provided with a box body, a heating device is arranged on the surface of the base, the upper part of the box is arranged inside the box through the sliding chute, a dumpling cage, the upper part of the box is hinged with a sealing cover, the box body is provided with a temperature sensor and a humidity sensor, the invention has the advantages of novel structure, operation stable, fast and convenient access to Rice noodles group, Rice noodles can effectively maintain the humidity and temperature to facilitate the next step.

【技术实现步骤摘要】
一种米粉保湿保温设备
本专利技术涉及一种米粉加工设备，具体是一种米粉保湿保温设备。
技术介绍
米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。现在在我国不同地区，各类米粉受到大家的喜爱和欢迎，现在米粉的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片(挤丝)—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。由于现在米粉的欢迎程度越来越高，所以现在米粉的制作也在逐渐变成工业化大规模生产，现在米粉在完成蒸粉之后，需要对其进行压片或者挤丝，但是米粉在蒸粉之后不是马上进行压片或者挤丝的，蒸粉之后的米粉团容易干燥硬化，所以现在急需解决蒸粉之后的存放问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种米粉保湿保温设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种米粉保湿保温设备，包括底座，所述底座上端装有箱体，底座上表面装有加热装置，箱体上端设有滑槽，箱体内通过滑槽装有米粉团网箱，箱体上端铰接有密封盖，箱体内装有温度传感器和湿度传感器。作为本专利技术进一步的方案：所述底座内装有控制箱，控制箱连接加热装置、温度传感器和湿度传感器。作为本专利技术进一步的方案：所述米粉团网箱上端设有与滑槽匹配连接的挂架。作为本专利技术进一步的方案：所述密封盖下端装有密封垫圈，密封盖一侧装有把手。作为本专利技术进一步的方案：所述箱体装有适量的水。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术结构新颖，运行稳定，米粉团存取快捷方便，能够有效的保持米粉的湿度和温度，方便下一工序的进行。附图说明图1为米粉保湿保温设备的结构示意图。图中：1-箱体、2-滑槽、3-密封盖、4-密封垫圈、5-把手、6-挂架、7-米粉团网箱、8-温度传感器、9-湿度传感器、10-控制箱、11-加热装置、12-底座。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1，本专利技术实施例中，一种米粉保湿保温设备，包括底座12，所述底座12上端装有箱体1，底座12上表面装有加热装置11，箱体1上端设有滑槽2，箱体1内通过滑槽2装有米粉团网箱7，箱体1上端铰接有密封盖3，箱体1内装有温度传感器8和湿度传感器9，底座12内装有控制箱10，控制箱10连接加热装置11、温度传感器8和湿度传感器9，米粉团网箱7上端设有与滑槽2匹配连接的挂架6，密封盖3下端装有密封垫圈4，密封盖3一侧装有把手5，箱体1装有适量的水。本专利技术通过箱体1和密封盖3以及滑槽2和米粉团网箱7的设计，实现米粉团的存取简单快捷方便，再通过加热装置11的设计，实现对箱体1内的水进行加热，使得箱体1内充满水蒸气，保证米粉团的湿度和温度的保温要求，再通过温度传感器8和湿度传感器9的设计，能够有效的监控箱体1内的温度和湿度情况，保证箱体1内温度和湿度时刻处于最佳值，本专利技术结构新颖，运行稳定，米粉团存取快捷方便，能够有效的保持米粉的湿度和温度，方便下一工序的进行。对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种米粉保湿保温设备，包括底座(12)，其特征在于，所述底座(12)上端装有箱体(1)，底座(12)上表面装有加热装置(11)，箱体(1)上端设有滑槽(2)，箱体(1)内通过滑槽(2)装有米粉团网箱(7)，箱体(1)上端铰接有密封盖(3)，箱体(1)内装有温度传感器(8)和湿度传感器(9)。

【技术特征摘要】
1.一种米粉保湿保温设备，包括底座(12)，其特征在于，所述底座(12)上端装有箱体(1)，底座(12)上表面装有加热装置(11)，箱体(1)上端设有滑槽(2)，箱体(1)内通过滑槽(2)装有米粉团网箱(7)，箱体(1)上端铰接有密封盖(3)，箱体(1)内装有温度传感器(8)和湿度传感器(9)。2.根据权利要求1所述的米粉保湿保温设备，其特征在于，所述底座(12)内装有控制箱(10)，控制...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖健，
申请(专利权)人：江西省恒鸿食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：江西,36