一种避免结垢的巧克力保温缸制造技术

本实用新型专利技术公开了一种避免结垢的巧克力保温缸，包括筒体、伸缩缸及叶轮，所述筒体的分别两侧安装有伸缩缸，伸缩缸的可伸缩段伸入筒体内并与筒体同轴线安装，所述伸缩缸的端部设有可自由转动的叶轮，所述叶轮的叶尖设有刮环，刮环的外壁面与筒体的内壁面接触配合安装。本实用新型专利技术的技术目的在于提供一种能够避免结垢的巧克力保温缸。

Chocolate heat preservation cylinder for preventing scaling

The utility model discloses a avoid scaling of the chocolate insulation cylinder, comprising a cylinder, a telescopic cylinder and the impeller of the cylinder are respectively installed on both sides of a telescopic cylinder, a telescopic cylinder telescopic cylinder into and installed on the same axis and the cylinder end of the telescopic cylinder is provided with a self made the rotation of the impeller, the impeller blade is provided with scraping ring, the outer wall and the inner wall of the cylindrical body surface contact with the installation of the scraping ring. The technical purpose of the utility model is to provide a chocolate heat preservation cylinder capable of avoiding scaling.

【技术实现步骤摘要】
一种避免结垢的巧克力保温缸
本技术涉及巧克力生产装置领域，特别是涉及一种避免结垢的巧克力保温缸。
技术介绍
巧克力是可可脂和可可浆为只要原料制造而成的一种甜味食品。巧克力在常温下是固态，在将温度升高至30°左右时，固态的巧克力就会融化成液态。巧克力的制作需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。其原料的研磨之后需要对其进行保温加热，以便进入下一步制作工序。液态的巧克力在保温时，如果温度降低，巧克力又会变成固态存在，现有将加热装置设于保温桶内壁上的保温桶，在生产过程中，巧克力容易由于保温桶内壁发热，容易使得保温桶内壁结垢，形成干燥的巧克力层，从而降低了温度的传递，对巧克力也是一种浪费。
技术实现思路
针对上述巧克力保温缸存在的问题，本技术的技术目的在于提供一种能够避免结垢的巧克力保温缸。本技术通过以下技术方案实现：本技术的避免结垢的巧克力保温缸，包括筒体、伸缩缸及叶轮，所述筒体的分别两侧安装有伸缩缸，伸缩缸的可伸缩段伸入筒体内并与筒体同轴线安装，所述伸缩缸的端部设有可自由转动的叶轮，所述叶轮的叶尖设有刮环，刮环的外壁面与筒体的内壁面接触配合安装。本技术的避免结垢的巧克力保温缸，所述刮环的材质为聚四氟乙烯，刮环的厚度为5～18mm，刮环内嵌入设有金属环。本技术的避免结垢的巧克力保温缸，所述筒体包括加热层及设于加热层外部的保温层。本技术的避免结垢的巧克力保温缸，所述加热层为通有设定温度的介质的热交换式加热装置。本技术的避免结垢的巧克力保温缸，所述通有设定温度的介质的热交换式加热装置包括导热筒及设于导热筒外部的加热管，所述加热管内通有设定温度的热交换介质。本技术的避免结垢的巧克力保温缸，所述加热管的截面形状为等腰三角形，所述三角形的顶角大于或等于120°，加热管的最长边紧贴导热筒的外壁。本技术的避免结垢的巧克力保温缸，筒体的上部设有进料口，筒体的下部设有出料口。本技术的有益效果是:通过在保温缸的筒体的两侧设有伸缩缸，在伸缩缸上设有可自由转动的叶轮，叶轮的叶尖设有刮环，在伸缩缸的端部设有的叶轮在伸缩缸来回伸缩的过程中，叶轮在流体的作用下转动，并且推动巧克力液流动，巧克力液流动为螺旋流动，能够使得巧克力液的流动充分，温度均匀，避免巧克力凝固，设有的刮环能够将粘在筒体内壁的巧克力进行刮下，从而避免巧克力液在筒体内壁结垢，从而使得筒体内壁的热量能够快速传递到巧克力液中，避免巧克力的浪费，使得对巧克力的保温效果更好。附图说明图1是避免结垢的巧克力保温缸的结构示意图；图2是叶轮的结构图。图中标记：1为筒体、2为伸缩缸、3为叶轮、4为刮环、5为加热层、6为保温层、7为导热筒。具体实施方式下面结合附图对本技术作详细描述。如图1及图2所示的避免结垢的巧克力保温缸，包括筒体1、伸缩缸2及叶轮3，所述筒体1的分别两侧安装有伸缩缸2，伸缩缸2的可伸缩段伸入筒体1内并与筒体1同轴线安装，所述伸缩缸2的端部设有可自由转动的叶轮3，所述叶轮3的叶尖设有刮环4，刮环4的外壁面与筒体1的内壁面接触配合安装。所述刮环4的材质为聚四氟乙烯，刮环的厚度为5～18mm，刮环4内嵌入设有金属环。通过将挂环4设为材质谁聚四氟乙烯，能够降低刮环4与筒体之间的摩擦力，并且聚四氟乙烯耐磨，聚刮环的厚度不宜过厚，可为8mm，在刮环4内嵌入设有金属环，能够提高刮环的强度。所述筒体1包括加热层5及设于加热层5外部的保温层6。所述加热层5为通有设定温度的介质的热交换式加热装置。所述通有设定温度的介质的热交换式加热装置包括导热筒7及设于导热筒外部的加热管，所述加热管内通有设定温度的热交换介质，热交换介质为水。所述加热管的截面形状为等腰三角形，所述三角形的顶角大于或等于120°，三角形的顶角可为130°，加热管的最长边紧贴导热筒的外壁，从而能够提高热交换的面积，保温层为保温玻璃纤维层。筒体1的上部设有进料口，筒体1的下部设有出料口。因此，这种保温缸能够避免巧克力在筒体内壁结垢，并且能够增加混合的均匀性，不需要传统的转动式的电机，能够降低密封的难度。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种避免结垢的巧克力保温缸,其特征在于，包括筒体（1）、伸缩缸（2）及叶轮（3），所述筒体（1）的分别两侧安装有伸缩缸（2），伸缩缸（2）的可伸缩段伸入筒体（1）内并与筒体（1）同轴线安装，所述伸缩缸（2）的端部设有可自由转动的叶轮（3），所述叶轮（3）的叶尖设有刮环（4），刮环（4）的外壁面与筒体（1）的内壁面接触配合安装。

【技术特征摘要】
1.一种避免结垢的巧克力保温缸,其特征在于，包括筒体（1）、伸缩缸（2）及叶轮（3），所述筒体（1）的分别两侧安装有伸缩缸（2），伸缩缸（2）的可伸缩段伸入筒体（1）内并与筒体（1）同轴线安装，所述伸缩缸（2）的端部设有可自由转动的叶轮（3），所述叶轮（3）的叶尖设有刮环（4），刮环（4）的外壁面与筒体（1）的内壁面接触配合安装。2.根据权利要求1所述的避免结垢的巧克力保温缸，其特征在于，所述刮环（4）的材质为聚四氟乙烯，刮环的厚度为5～18mm，刮环（4）内嵌入设有金属环。3.根据权利要求1所述的避免结垢的巧克力保温缸，其特征在于，所述筒体（1）包括加热层（5）及设于加热层（5）外...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈华兵，许可东，易光彪，
申请(专利权)人：四川迪怩司食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51