The utility model provides a chocolate insulation cylinder, comprising a cylinder body, the cylinder body is provided with internal mixing blade and the auxiliary mixing stirring piece of leaf, a hollow stirring shaft is arranged in the heating pipe; the inner wall of the cylinder and the cylinder includes a cylinder wall, a heating layer and the insulating layer are sequentially arranged between the inner wall of the cylinder and the the outer cylinder wall; the top of the cylinder body is provided with an inlet, bottom outlet, the outlet connected with the discharging pipe is arranged outside the insulating layer. The utility model achieves the requirement of stirring the chocolate thoroughly and heating evenly.
【技术实现步骤摘要】
一种巧克力保温缸
本技术属于保温缸领域,尤其是涉及一种带搅拌的保温缸。
技术介绍
巧克力原料在经过精磨提炼过程后,需要放入在保温缸中进行保温、搅拌、贮存,以使浆料油脂不发生分离,方便下一步制作,实现连续化生产。但是目前市面上的巧克力保温缸存在着巧克力搅拌方向单一,受热效果差等问题。
技术实现思路
有鉴于此,本技术旨在提出一种巧克力保温缸,以实现搅拌充分,受热均匀的效果。为达到上述目的,本技术的技术方案是这样实现的:一种巧克力保温缸,包括缸体,所述缸体内部安装有搅拌巧克力的搅拌件,所述搅拌件包括空心的搅拌轴和搅拌叶,所述搅拌轴穿过所述缸体的顶部,通过传动机构与传动电机相连;所述搅拌叶与搅拌轴平行设置,通过均匀间隔设置的若干连接杆与搅拌轴固定连接;每个所述连接杆上均匀间隔设有若干副搅拌叶;所述搅拌轴里设有用于加热巧克力的回流的加热管;所述缸体顶部设有进料口,所述缸体底部设有出料口;所述缸体包括缸体内壁和缸体外壁,所述缸体内壁和缸体外壁之间依次设置有加热层和隔热层。进一步,所述搅拌轴与所述缸体通过机械密封件连接。进一步,所述出料口连接的出料管外侧设有保温层。进一步,所述缸体上部设置有与加热层连通的出水口;所述缸体下部设有与加热层连通的进水口,所述进水口通过进水管与加热器相连。进一步,所述缸体顶部设置有连通所述缸体内壁的真空管,所述真空管另一端连接真空泵。进一步,所述缸体内壁设置有压力传感器,温度传感器;所述缸体外侧设置有控制器,所述控制器包括显示屏,调温旋钮,调速旋钮,真空泵开关键,加热器开关键,所述压力传感器、温度传感器均与所述控制器的输入端相连,所述真空泵、加热 ...
【技术保护点】
一种巧克力保温缸,其特征在于:包括缸体(1),所述缸体(1)内部安装有搅拌件(2),所述搅拌件(2)包括空心的搅拌轴(21)和搅拌叶(22),所述搅拌轴(21)穿过所述缸体(1)的顶部,通过传动机构与传动电机(7)相连;所述搅拌叶(22)与搅拌轴(21)平行设置,通过均匀间隔设置的若干连接杆(24)与搅拌轴(21)固定连接;每个所述连接杆(24)上均匀间隔设有若干副搅拌叶(23);所述搅拌轴(21)里设有加热管(25);所述缸体(1)顶部设有进料口(13),所述缸体(1)底部设有出料口(14);所述缸体(1)包括缸体内壁(101)和缸体外壁(102),所述缸体内壁(101)和缸体外壁(102)之间依次设置有加热层(9)和隔热层(10);所述出料口(14)连接的出料管(15)外侧设有保温层(16);所述缸体(1)上部设置有与加热层(9)连通的出水口(12);所述缸体(1)下部设有与加热层(9)连通的进水口(11),所述进水口(11)通过进水管与加热器(6)相连;所述缸体(1)顶部设置有连通所述缸体内壁(101)的真空管(81),所述真空管(81)另一端连接真空泵(8)。
【技术特征摘要】
1.一种巧克力保温缸,其特征在于:包括缸体(1),所述缸体(1)内部安装有搅拌件(2),所述搅拌件(2)包括空心的搅拌轴(21)和搅拌叶(22),所述搅拌轴(21)穿过所述缸体(1)的顶部,通过传动机构与传动电机(7)相连;所述搅拌叶(22)与搅拌轴(21)平行设置,通过均匀间隔设置的若干连接杆(24)与搅拌轴(21)固定连接;每个所述连接杆(24)上均匀间隔设有若干副搅拌叶(23);所述搅拌轴(21)里设有加热管(25);所述缸体(1)顶部设有进料口(13),所述缸体(1)底部设有出料口(14);所述缸体(1)包括缸体内壁(101)和缸体外壁(102),所述缸体内壁(101)和缸体外壁(102)之间依次设置有加热层(9)和隔热层(10);所述出料口(14)连接的出料管(15)外侧设有保温层(16);所述缸体(1)上部设置有与加热层(9)连通的出...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵凤强,
申请(专利权)人:天津市艾诗浓食品有限公司,
类型:新型
国别省市:天津,12
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