一种自动调温的巧克力保温装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种自动调温的巧克力保温装置，包括缸体、热介质夹层、搅拌装置和温控系统；热介质夹层设于缸体的侧壁和底面的外侧，热介质夹层上设有热介质进口和热介质出口；搅拌装置包括减速电机和搅拌杆，减速电机固定设于缸体的上盖上，搅拌杆设于缸体内，搅拌杆的上端穿过缸体的上盖的中心，且与减速电机通过齿轮转动连接，搅拌杆内充满循环热介质；温控系统包括温度传感器和控制器，温度传感器穿过缸体侧壁设于缸体内部，温度传感器和控制器导线连接，控制器与热介质容器控温器导线连接。本实用新型专利技术能够实现充分的混合和自动调节温度，保证了巧克力浆料的受热均匀和充分搅拌。

Automatic temperature regulating chocolate heat insulation device

The utility model provides an automatic temperature control device comprises a cylinder body, chocolate insulation, heat medium interlayer, stirring device and temperature control system; the outer side wall and the bottom surface of the heat medium in the cylinder sandwich, heat medium layer is provided with a heat medium inlet and the heat medium outlet; stirring device comprises a gear motor and a stirring rod, gear motor fixed on the cylinder cover, the stirring rod is arranged in the cylinder body, the upper end of the stirring rod passes through the cylinder cover and the center, and the gear motor through the gear rotating connection, the stirring rod is filled with circulating heat medium; temperature control system includes a temperature sensor and a controller, the temperature sensor through the inner side wall of the cylinder body is arranged on the connecting cylinder, temperature sensor the controller and the wire connecting wire controller and the heat medium container temperature controller. The utility model has the advantages that the temperature can be fully mixed and the temperature can be adjusted automatically, and the chocolate paste can be heated uniformly and fully stirred.

【技术实现步骤摘要】

本技术属于巧克力生产设备
，尤其是涉及一种自动调温的巧克力保温装置。
技术介绍
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。巧克力是以可可浆、可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。巧克力的保温装置是巧克力生产中的必备设备，保温装置除了保温外还对巧克力浆料进行不停的搅拌，现有的设备中，大多采用设备外壁设置加热层来保温，进而使得设备内巧克力浆料的温度符合要求，且搅拌轴只能起到搅拌的功能，对于体积较大的保温装置来讲，中间的巧克力浆料不能充分的被加热，从而造成局部加热不均匀，降低了产品的品质。
技术实现思路
有鉴于此，本技术旨在提出一种自动调温的巧克力保温装置，能够实现充分的混合和自动调节温度，保证了巧克力浆料的受热均匀和充分搅拌。为达到上述目的，本技术的技术方案是这样实现的：一种自动调温的巧克力保温装置，包括缸体、热介质夹层、搅拌装置和温控系统；所述热介质夹层设于所述缸体的侧壁和底面的外侧，所述热介质夹层上设有热介质进口和热介质出口；所述搅拌装置包括减速电机和搅拌杆，所述减速电机固定设于缸体的上盖上，所述搅拌杆设于所述缸体内，所述搅拌杆的上端穿过缸体的上盖的中心，且与减速电机通过齿轮转动连接，所述搅拌杆内充满循环热介质；所述温控系统包括温度传感器和控制器，所述温度传感器穿过缸体侧壁设于所述缸体内部，所述温度传感器和控制器导线连接，所述控制器与热介质容器控温器导线连接。进一步的，所述搅拌杆包括搅拌杆本体、轴承和上封盖，所述搅拌杆本体包括主管和支管，所述主管的下端封闭，所述支管分为第一支管和第二支管，所述第一支管和第二支管均对称设于所述主管的两侧，且第一支管和第二支管的两端均与主管连通，所述主管上端内侧通过轴承与上封盖转动连接，所述上封盖上设有进液口和出液口。进一步的，所述主管的上端同轴设有第一齿轮，所述减速电机的输出轴上同轴设置第二齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮相互配合。进一步的，所述进液口、出液口、热介质进口和热介质出口均与热介质容器相连，所述热介质容器控温器设于所述热介质容器上。进一步的，所述缸体内部的底面中央固定设有支撑柱，所述主管的下端设有开口向下的圆形凹槽，所述支撑柱的上端位于所述圆形凹槽内，所述支撑柱的横截面为圆形，所述圆形凹槽的半径大于所述支撑柱的半径。进一步的，所述热介质进口设于所述热介质夹层的底部，所述热介质出口设于所述热介质夹层的上部。进一步的，所述缸体的上盖上设有进料口，底端设有出料口。进一步的，所述减速电机竖直设置，且输出轴为竖直方向。进一步的，所述控制器为PLC。相对于现有技术，本技术所述的自动调温的巧克力保温装置具有以下优势：本技术所述的自动调温的巧克力保温装置，上封盖通过轴承与搅拌杆本体转动连接，且上封盖上设置进液口和出液口，实现了搅拌杆本体在转动的同时可以通入循环的热介质，在保证了充分搅拌的同时可以保证罐体内温度的均匀；缸体上设有的温度传感器通过控制器再与热介质容器控温器连接，通过监测缸体内巧克力浆料的温度更加智能且自动的调节热介质容器的温度已达到所需的热介质温度要求。附图说明构成本技术的一部分的附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：图1为本技术实施例所述的自动调温的巧克力保温装置示意图；图2为本技术实施例所述的自动调温的巧克力保温装置的主管上端口的俯视图。附图标记说明：1-缸体；2-热介质夹层；3-热介质进口；4-热介质出口；5-减速电机；6-搅拌杆；601-轴承；602-上封盖；603-主管；604-第一支管；605-第二支管；606-进液口；607-出液口；7-温度传感器；8-控制器；9-热介质容器控温器；10-支撑柱；11-第一齿轮；12-第二齿轮；13-热介质容器；14-进料口；15-出料口。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。一种自动调温的巧克力保温装置，包括缸体1、热介质夹层2、搅拌装置和温控系统；所述热介质夹层2设于所述缸体1的侧壁和底面的外侧，所述热介质夹层2上设有热介质进口3和热介质出口4；所述搅拌装置包括减速电机5和搅拌杆6，所述减速电机5固定设于缸体1的上盖上，所述搅拌杆6设于所述缸体1内，所述搅拌杆6的上端穿过缸体1的上盖的中心，且与减速电机5通过齿轮转动连接，所述搅拌杆6内充满循环热介质；所述温控系统包括温度传感器7和控制器8，所述温度传感器7穿过缸体1侧壁设于所述缸体1内部，所述温度传感器7和控制器8导线连接，所述控制器8与热介质容器控温器9导线连接。上述搅拌杆6包括搅拌杆本体、轴承601和上封盖602，所述搅拌杆本体包括主管603和支管，所述主管603的下端封闭，所述支管分为第一支管604和第二支管605，所述第一支管604和第二支管605均对称设于所述主管603的两侧，且第一支管604和第二支管605的两端均与主管603连通，所述主管603上端内侧通过轴承601与上封盖602转动连接，所述上封盖602上设有进液口606和出液口607。上述主管603的上端同轴设有第一齿轮11，所述减速电机5的输出轴上同轴设置第二齿轮12，所述第一齿轮11和第二齿轮12相互配合。上述进液口606、出液口607、热介质进口3和热介质出口4均与热介质容器13相连，所述热介质容器控温器9设于所述热介质容器13上。上述缸体1内部的底面中央固定设有支撑柱10，所述主管603的下端设有开口向下的圆形凹槽，所述支撑柱10的上端位于所述圆形凹槽内，所述支撑柱10的横截面为圆形，所述圆形凹槽的半径大于所述支撑柱10的半径。上述热介质进口3设于所述热介质夹层2的底部，所述热介质出口4设本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动调温的巧克力保温装置，其特征在于：包括缸体(1)、热介质夹层(2)、搅拌装置和温控系统；所述热介质夹层(2)设于所述缸体(1)的侧壁和底面的外侧，所述热介质夹层(2)上设有热介质进口(3)和热介质出口(4)；所述搅拌装置包括减速电机(5)和搅拌杆(6)，所述减速电机(5)固定设于缸体(1)的上盖上，所述搅拌杆(6)设于所述缸体(1)内，所述搅拌杆(6)的上端穿过缸体(1)的上盖的中心，且与减速电机(5)通过齿轮转动连接，所述搅拌杆(6)内充满循环热介质；所述温控系统包括温度传感器(7)和控制器(8)，所述温度传感器(7)穿过缸体(1)侧壁设于所述缸体(1)内部，所述温度传感器(7)和控制器(8)导线连接，所述控制器(8)与热介质容器控温器(9)导线连接。

【技术特征摘要】
1.一种自动调温的巧克力保温装置，其特征在于：包括缸体(1)、热介质夹层(2)、搅拌装置和温控系统；所述热介质夹层(2)设于所述缸体(1)的侧壁和底面的外侧，所述热介质夹层(2)上设有热介质进口(3)和热介质出口(4)；所述搅拌装置包括减速电机(5)和搅拌杆(6)，所述减速电机(5)固定设于缸体(1)的上盖上，所述搅拌杆(6)设于所述缸体(1)内，所述搅拌杆(6)的上端穿过缸体(1)的上盖的中心，且与减速电机(5)通过齿轮转动连接，所述搅拌杆(6)内充满循环热介质；所述温控系统包括温度传感器(7)和控制器(8)，所述温度传感器(7)穿过缸体(1)侧壁设于所述缸体(1)内部，所述温度传感器(7)和控制器(8)导线连接，所述控制器(8)与热介质容器控温器(9)导线连接。2.根据权利要求1所述的自动调温的巧克力保温装置，其特征在于：所述搅拌杆(6)包括搅拌杆本体、轴承(601)和上封盖(602)，所述搅拌杆本体包括主管(603)和支管，所述主管(603)的下端封闭，所述支管分为第一支管(604)和第二支管(605)，所述第一支管(604)和第二支管(605)均对称设于所述主管(603)的两侧，且第一支管(604)和第二支管(605)的两端均与主管(603)连通，所述主管(603)上端内侧通过轴承(601)与上封盖(602)转动连接，所述上封盖(602)上设有进液口(606)和出液口(607)。3....

【专利技术属性】
技术研发人员：赵凤强，
申请(专利权)人：天津市艾诗浓食品有限公司，
类型：新型
国别省市：天津;12