一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法技术

一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，由粳米、小米、红豆、绿豆、薏苡仁、车前子、荷叶、榆钱、铁观音、牛蒡、葡萄籽、红薯、莲藕、山药、胡萝卜、蒲公英、红薯叶、百合等原料组成，通过选料清洗、辅料熬煮、原料混合、中温浸泡、高温蒸煮制成。该营养米饭原料配比合理，营养结构科学，富含多种功效成分，具有清理肠胃、排毒养颜的功效，尤其适用于生活不规律、抽烟饮酒人群以及爱美的女性，同时由于组分简单，来源广泛，生产成本较低，工艺简单，有着广阔的市场。

With an efficacy of bowel nutrition Steamed Rice and preparation method thereof

With a Steamed Rice efficacy of bowel nutrition and a preparation method thereof, from rice, millet, red bean, mung bean, coix seed, plantain seed, lotus leaf, elm, Tieguanyin, burdock, grape seed, lotus root, yam, sweet potato, carrot, sweet potato leaf, dandelion, lilies and other raw materials, through the choice of cleaning, cooking accessories and mixing the raw materials, the temperature of soaking, cooking. The ratio of raw materials and reasonable nutrition nutrition Steamed Rice, scientific structure, rich variety of ingredients, with clean stomach, detoxification effect, especially for smoking in irregular life, drinking and the beauty of women, and because of simple components, wide source, low production cost, simple process, has a broad market.

【技术实现步骤摘要】
一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法
本专利技术涉及一种营养米饭及其制备方法，具体的涉及到一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法。
技术介绍
肠道是人体最大的排毒器官，担负了人体大部分的排毒任务。肠道本身充满褶皱，是人体大部分毒素与代谢物集中的大本营。然而，现代人饮食过于精细、饮食不规律、饮食安全等问题，以及亚洲人肠道更加长而弯曲，造成肠道中很容易暗藏毒素，毒素停留时间甚至超过72小时，本来最大的排毒器官反而成为了藏污纳垢的大本营。肠道毒素也被形象的誉为：万病之源。肠道毒素不但引发疾病，也是引发肥胖的元凶之一，研究表明，有游泳圈，小肚腩，小腹赘肉等问题的女性都有不同程度的肠道毒素堆积问题。目前市场上也出现了形形色色的宣称具有清理肠道和排毒养颜效果的保健品和药品，但由于大多清肠效果不理想且服用不方便，有的甚至还会产生很大的副作用。如果能通过日常三餐来改善和解决这个问题，将会受到很多人的欢迎。目前市场上并未见到利用粳米、小米等与常见食材配伍中草药加工而成的具有良好清肠功效的营养米饭。
技术实现思路
本专利技术针对上述问题，提供了一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，该产品具有清理肠胃、排毒养颜的功效，尤其适用于生活不规律、抽烟饮酒人群以及爱美的女性。为实现上述目的，本专利技术的技术方案如下：一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，按重量组分计包括：主料：粳米30-40份、小米10-20份、红豆3-5份、绿豆3-5份、薏苡仁2-4份；辅料一：车前子0.3-0.5份、荷叶0.2-0.4份、榆钱0.3-0.5份、铁观音0.4-0.6份、牛蒡0.3-0.5份、葡萄籽0.1-0.2份；辅料二：红薯2-4份、莲藕3-5份、山药2-4份、胡萝卜1-2份、蒲公英0.2-0.4份、红薯叶0.4-0.6份、百合0.1-0.2份。作为优选的，原料组合由以下重量的原料组成：主料：粳米35份、小米15份、红豆4份、绿豆4份、薏苡仁3份；辅料一：车前子0.4份、荷叶0.3份、榆钱0.4份、铁观音0.5份、牛蒡0.4份、葡萄籽0.15份；辅料二：红薯3份、莲藕4份、山药3份、胡萝卜1.5份、蒲公英0.3份、红薯叶0.5份、百合0.15份。本专利技术一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，包括以下步骤：1）选料清洗：精选来源合格的主料和辅料，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分；2）辅料熬煮：将辅料一中的各种材料置于陶器中，加冷水，用武火煮沸后，再以文火煎煮40分钟，熬制中草药水，将其用纱布过滤，留滤液备用；3）原料混合：将辅料二中的红薯、莲藕、山药、胡萝卜切成小块，蒲公英、红薯叶切成小段，再将主料和辅料二一起混合，按比例加入辅料一煎煮后的中草药水，混匀备用；4）中温浸泡；将步骤3混合均匀的物料置不锈钢容器中，先加热到55-60℃，保温浸泡20-30分钟；5）高温蒸煮：再以蒸汽蒸煮25-30分钟至粳米和小米完全糊化，得到营养米饭。本专利技术的有益效果：一是选用粳米、小米等与红豆、绿豆相配伍，弥补了谷类中赖氨酸不足的缺陷，很大程度上提高了原料的营养价值；二是产品配伍使用了多种高活性作用的食物和中草药，具有清理肠胃、排毒养颜的功效，尤其适用于生活不规律、抽烟饮酒人群以及爱美的女性；三是原料易得，生产成本较低，工艺简单，易于标准化，适合大规模工业化生产。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本专利技术。实施例1，采用下述方式配制：一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，按重量组分计包括：主料：粳米35份、小米15份、红豆4份、绿豆4份、薏苡仁3份；辅料一：车前子0.4份、荷叶0.3份、榆钱0.4份、铁观音0.5份、牛蒡0.4份、葡萄籽0.15份；辅料二：红薯3份、莲藕4份、山药3份、胡萝卜1.5份、蒲公英0.3份、红薯叶0.5份、百合0.15份。本专利技术一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，包括以下步骤：1）选料清洗：精选来源合格的主料和辅料，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分；2）辅料熬煮：将辅料一中的各种材料置于陶器中，加冷水，用武火煮沸后，再以文火煎煮40分钟，熬制中草药水，将其用纱布过滤，留滤液备用；3）原料混合：将辅料二中的红薯、莲藕、山药、胡萝卜切成小块，蒲公英、红薯叶切成小段，再将主料和辅料二一起混合，按比例加入辅料一煎煮后的中草药水，混匀备用；4）中温浸泡；将步骤3混合均匀的物料置不锈钢容器中，先加热到55-60℃，保温浸泡20-30分钟；5）高温蒸煮：再以蒸汽蒸煮25-30分钟至粳米和小米完全糊化，得到营养米饭。实施例2，采用下述方式配制：一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，其特征在于：按重量组分计包括：主料：粳米30份、小米10份、红豆3份、绿豆3份、薏苡仁2份；辅料一：车前子0.3份、荷叶0.2份、榆钱0.3份、铁观音0.4份、牛蒡0.3份、葡萄籽0.1份；辅料二：红薯2份、莲藕3份、山药2份、胡萝卜1份、蒲公英0.2份、红薯叶0.4份、百合0.1份。本专利技术一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，包括以下步骤：1）选料清洗：精选来源合格的主料和辅料，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分；2）辅料熬煮：将辅料一中的各种材料置于陶器中，加冷水，用武火煮沸后，再以文火煎煮40分钟，熬制中草药水，将其用纱布过滤，留滤液备用；3）原料混合：将辅料二中的红薯、莲藕、山药、胡萝卜切成小块，蒲公英、红薯叶切成小段，再将主料和辅料二一起混合，按比例加入辅料一煎煮后的中草药水，混匀备用；4）中温浸泡；将步骤3混合均匀的物料置不锈钢容器中，先加热到55-60℃，保温浸泡20-30分钟；5）高温蒸煮：再以蒸汽蒸煮25-30分钟至粳米和小米完全糊化，得到营养米饭。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，其特征在于：按重量组分计包括：主料：粳米30‑40份、小米10‑20份、红豆3‑5份、绿豆3‑5份、薏苡仁2‑4份；辅料一：车前子0.3‑0.5份、荷叶0.2‑0.4份、榆钱0.3‑0.5份、铁观音0.4‑0.6份、牛蒡0.3‑0.5份、葡萄籽0.1‑0.2份；辅料二： 红薯2‑4份、莲藕3‑5份、山药2‑4份、胡萝卜1‑2份、蒲公英0.2‑0.4份、红薯叶0.4‑0.6份、百合0.1‑0.2份。

【技术特征摘要】
1.一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，其特征在于：按重量组分计包括：主料：粳米30-40份、小米10-20份、红豆3-5份、绿豆3-5份、薏苡仁2-4份；辅料一：车前子0.3-0.5份、荷叶0.2-0.4份、榆钱0.3-0.5份、铁观音0.4-0.6份、牛蒡0.3-0.5份、葡萄籽0.1-0.2份；辅料二：红薯2-4份、莲藕3-5份、山药2-4份、胡萝卜1-2份、蒲公英0.2-0.4份、红薯叶0.4-0.6份、百合0.1-0.2份。2.根据权利要求1所述的一种具有清肠功效的营养米饭及其制备方法，其特征在于：优选的原料组合由以下重量的原料组成：主料：粳米35份、小米15份、红豆4份、绿豆4份、薏苡仁3份；辅料一：车前子0.4份、荷叶0.3份、榆钱0.4份、铁观音0.5份、牛蒡0.4份、葡萄籽0.15份；辅料二：红薯3份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐娜娜，
申请(专利权)人：徐娜娜，
类型：发明
国别省市：安徽,34